Einstaklingur orðsins "hindberjum" veldur því að einstaklingur hefur skemmtilega tilfinningar í tengslum við eymsli, sætindi og ánægju. Það er alltaf getið í rússnesku þjóðsögur og þjóðlagatónlist. Og fræga hindberja sultu er líklega í hverju húsi. Apparently, allir vita að þetta er frábært smáskammtalækningar fyrir flensu, særindi í hálsi og kvef.
Safna villtum hindberjum ("fara í skóginn fyrir hindberjum") er þekkt frá fornu fari og hefur ekki misst mikilvægi þess, jafnvel í dag, þó að fólk hafi byrjað að rækta það í garðinum á 3. öld f.Kr. Engu að síður, skógur ber, þó minna garður, en meira ilmandi og ferskt og sultu. Auðvitað er ávinningur af fersku hindberjum, sem safnað er, ósamrýmanleg, jafnvel með berjum, sem eru keyptar á markaðnum, frá góðfæddar þorps ömmur.
Upprunaleg staða hindberjum er af einhverjum ástæðum talin Asía, þrátt fyrir að jafnvel í bæklingum Patagonia, eru villtum hindberjum Mapuche ættkvíslarinnar notuð í eldhúsinu sínu frá óendanlegu ...
Ávinningur af hindberjum og lyfjum þess
Vinsældir heimsins eru ekki aðeins tengdir framúrskarandi bragðareiginleikum heldur einnig með framúrskarandi gagnlegum eiginleikum hindberjum, sem hafa verið notaðar í þjóðfræði frá fornu fari.
Hverjir eru þessar eignir? Til viðbótar við ofangreindar lækningareiginleika hindberjum fyrir kulda (berið, vegna salisýlsýru sem er í henni, slær niður hitastigið), það hefur andnauð og blóðvökvaáhrif. Hátt innihald kopar stuðlar að baráttunni gegn þunglyndi. Venjulegur notkun hindberjum bætir húðlit, ónæmi, tóna vöðva.
Fáir vita af jákvæðu eiginleikum hindberjabreiða. Decoction af laufum er mikið notaður í læknisfræðilegum læknisfræði vegna kulda, þarmasjúkdóma, hefur blæðingarhættu. Blómberjum er safnað í lok maí, þurrkað í skugga og geymd í töskur pappírs.
Berry hindberjar - gott og slæmt
Til viðbótar við góða eiginleika hindberjum, munum við ekki gleyma um skaða. Meðal frábendinga ber að hafa í huga að hindberjum geta skaðað fólk sem þjáist af þvagsýrugigt og ýmiss konar nýrnasjúkdómum. Vegna þess að berið lækkar þrýstinginn sterklega er ekki mælt með lágþrýstingi. Það er sérstaklega athyglisvert að þetta ber getur valdið sterkum ofnæmisviðbrögðum. Svo magn þess að nota ætti að vera eingöngu einstaklingur.
Auðvitað, það er gagnlegur ferskur þroskaður hindberjum. En árstíð hennar er takmörkuð. Að auki er þetta súrt berjum mjög lélegt í flutningi. Hvað ætti ég að gera? Kannski er ávinningur af frosnum hindberjum að við getum notið það allt árið um kring. Venjulegur frystir er hentugur fyrir þetta. Samkvæmt sérfræðingum í matvælaiðnaði, með fljótlegri frystingu er hægt að varðveita ekki aðeins útliti og smekk af berjum heldur einnig meirihluta jákvæðu eiginleika þess. Ekki er mælt með að frysta aftur eftir upptöku - þetta mun skemma útliti beranna og gæði þess.
Magn hitaeiningar í hindberjum
Við skulum tala um fjölda kaloría í hindberjum. Orkugildið er aðeins 42 kkal, aðallega vegna kolvetna. Hindberjum getur verið grundvöllur fyrir affermingu mataræði sem leyfir þér ekki aðeins að njóta bragðsins af uppáhalds berjum þínum heldur einnig að fjarlægja eiturefni og eiturefni úr líkamanum. Jæja, bónus fyrir þig er mínus 4-5 auka pund.
Sem dæmi má nefna eitt affermandi mataræði, reiknað í 3 daga.
1 dagur:
- morgunmat - frostþurrkuð (120 grömm) gler af köldu mjólk og 1 glas af hindberjum;
- annað morgunmat - glas af hindberjumhlaupi;
- hádegisverður - kjúklingabringur eða kanína (100 grömm) með grænu salati (agúrkur, arugula, dill), 100 grömm af hindberjum safa;
- Kvöldverður - glas af ekki kalt jógúrt með glasi hindberjum.
Dagur 2:
- morgunmat - glas af hindberjum og glasi kefir;
- Annað morgun - hálft glas af hindberjum og ósykraðri kex, grænt te ;
- hádegismatur - fiskur (þorskur) steiktur í ólífuolíu með graskerpuru (á vatni!), með dilli, hindberjum safa;
- kvöldmat - glas af hindberjum, grænt te.
Dagur 3:
- morgunmat - glas af hindberjum og glasi af ryazhenka eða smjörrétti;
- Annað morgunmat - hálft glas af hindberjum;
- kvöldmat - sneið af ungum soðnu nautakjöti (120 grömm) með grænu salati (agúrkur, arugula, croutons, dill) klæddur með ólífuolíu;
- kvöldmat - glas af hindberjum með te og kex.
Eftir þetta mataræði mun þið finna fyrir miklum styrk og auðvitað ánægju af að léttast!