Mörg okkar þekkja fyrir hendi hversu gagnlegt hafragrautur er. Þau eru full af trefjum og öðrum tólum sem eru nauðsynlegar fyrir líkama okkar í eðlilegu lífi.
Í mörgum löndum Evrópu og Ameríku líkar þau við að elda hafragrautur úr korngrasum. Vinsælasta meðal þeirra er Moldovan hominy og ítalska polenta. Hins vegar, sumir elskendur þessa ljúffenga og arómatíska fat kvelja enn með spurningunni um gagnlegar eiginleika korn fyrir líkamann. Til þess að eyða þessum efasemdum, í þessari grein munum við tala um allar eignir þessa vöru.
Hagur og skaðabætur á máltíðum Corn
Til að skilja hvernig kornkúpu er gott er nauðsynlegt að finna út hversu margar gagnlegar efni það inniheldur. Og hér eru þeir alveg mikið. Þetta: vítamín A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotín), svo og járn , mangan, kopar, sink, kísill og margir aðrir. o.fl. Þökk sé svo mikið úrval af gagnsemi, maís hafragrautur stuðlar að því að bæta tennur, bein, húð, tannhold, verkir í þörmum, hjarta- og æðakerfi, brotthvarf skaðlegra efna.
Kalsíuminnihald kornmjöls, sem er soðið í vatni, er 110 kkal á 100 grömm. Vegna þess að slík graut er talin mataræði, þar sem hundraðshluti fitu á 100 grömm af hafragrautum er 0,36 grömm, kolvetni 23,55 grömm og prótein 2,6 grömm. Þar að auki er engin glúten (glúten eða flókið prótein), sem er mun erfiðara að melta af líkamanum en eðlilegt prótein. Með því að koma frá þessu er hægt að eyða goðsögninni að kornhveiti er að verða feitur. Reyndar, ef þú notar það í hæfilegu magni og helst sutra, þá hefur það ekki áhrif á myndina á nokkurn hátt.
Þrátt fyrir fjölda jákvæða eiginleika hefur kornhveiti frábendingar. Til dæmis er ekki mælt með þeim sem eru að reyna að auka líkamsþyngd, þar sem þetta mun ekki gefa væntanlegt afleiðing vegna lítillar hitaeiningar. Gæta skal varúðar við að meðhöndla þetta fat fyrir sykursjúka, vegna þess að blóðsykursvísitalan korngróða er nokkuð hátt - 70 einingar. Og ef þú eldar það á mjólk eða seyði, þá hækkar þessi tala stundum.