Í dag eru ýmsar sykursýkingar vinsælar - einhver tekur þá til að draga úr kaloríuinnihald mataræðisins, einhver sem þarf til að forðast hættu á að fá sykursýki. Frá þessari grein verður þú að læra hvort þú notir frúktósa í stað sykurs.
Lögun af frúktósi
Frúktósa er náttúrulegt sætuefni sem finnast í ávöxtum, grænmeti og hunangi. Ólíkt sykri veldur frúktósi fjölda jákvæðra áhrifa, þar á meðal getur þú listað eftirfarandi:
- stöðugleiki blóðsykurs;
- hjálpar líkamanum að batna af streitu og streitu;
- styrkja ónæmiskerfið;
- minnkun á hættu á caries og öðrum tannlækningum;
- hæfni til að fjarlægja fljótt úr blóðinu, án þess að hafa áhrif á samsetningu hennar neikvætt;
- minnkun á hættu á slímhúð hjá börnum.
Þannig er frúktósa góð leið til að sætta á fat, án þess að nota sykur og er hentugur fyrir börn og fyrir þá sem þjást af sykursýki.
Frúktósa í stað sykurs þegar þyngd tapast
Það er ráðlegt að nota frúktósa þegar þú lætur þyngd ef þú getur ekki ímyndað þér fullkomlega höfnun á sykri og sykri drykkjum. Þrátt fyrir að kaloríuminnihald frúktósa sé u.þ.b. jafnt kaloríugildi sykurs, er það næstum tvöfalt meira sætt og sykur, sem þýðir að þú þarft að setja það 2 sinnum minna, sem leiðir til þess að þú færð helmingur kaloríanna úr sætum drykkjum.
Vinsamlegast athugaðu, jafnvel frúktósa er mælt með því að þyngd tap sé aðeins á morgnana - til kl. 14.00. Eftir það, til að léttast, ættirðu ekki að borða neitt sætt, og einbeita þér að grænmeti og fitulitnu kjöti.
Hversu mikið frúktósa að setja í stað sykurs?
Helst ætti að farga sætum drykkjum eins og te og kaffi með sykri. Ef við tölum um hversu mikið frúktósa ætti að neyta á dag í stað sykurs, þá er þessi tala 35-45 g.
Ef þú ert með sykursýki skal reikna magnið með því að 12 g af ávaxtasafa samsvarar einum kornunareiningu.
Frúktósi er 1,8 sinnum sætari en sykur - það er næstum tvisvar. Því ef þú ert vanur að drekka kaffi með tveimur matskeiðar af sykri, þá er fructose nóg aðeins 1 skeið. Það er mjög mikilvægt að taka tillit til þess og ekki að spilla náttúrulegum smekk þínum. Þú ert fljót að venjast þér ef þú drekkur of sætan drykk, en það verður erfitt að spinna.