Kjötbollar eru fat úr hakkaðri kjöti, sem er borið fram með hliðarrétti. Það fer eftir því hvaða kjöti er notað, sem hitastig kjötbollsins getur breyst verulega.
Kalsíum innihald kjötbollur
Klassískt uppskrift fyrir þetta fat inniheldur eftirfarandi innihaldsefni:
- hakkað kjöt;
- hrísgrjón;
- egg;
- laukur;
- krydd;
- grænu.
Það fer eftir tegund af kjöti getur breyst ekki aðeins bragðið, heldur einnig innihald fitu. Svo, til dæmis, stærsta kaloría innihald verður í kjöt kjötbollum. Í þeim eru 100 grömm af vöruflokkum fyrir 16 grömm af fitu og 247 kkal. En diskur svínakjöt mun innihalda um 165,42 kcal og aðeins 9,24 grömm af fitu á 100 grömmum. Þeir stelpur sem fylgja þyngd þeirra og fylgja réttri næringu ættu að borga eftirtekt til kjúklingakjöt. Það inniheldur minna fitu og er því hentugur til næringar næringar. Í þessu tilviki er kjúklingabollur, kaloría innihald sem er mun lægra en svínakjöt, ekki óæðri smekk. Í 100 grömm af vörunni eru aðeins 3,17 g af fitu og 125,19 kcal.
Kalsíum innihald kjötbollur með hrísgrjónum getur aukist eða minnkað eftir innihaldsefnum. Svo, til dæmis, kynning á rjóma, sýrðum rjóma, semolina eða hveiti í samsetningu eykur verulega innihald fitu og hitaeiningar.
Kalsíuminnihald gufukjöts
Undirbúa þetta kjötrétt á ýmsan hátt:
- baka í ofninum;
- slökkva;
- sjóða fyrir par.
Vinsælasta meðal fólks sem fylgir réttu og heilbrigðu mati er gufu-kjötbollur. Til viðbótar við þá staðreynd að þeir halda hámarksmagn fíkniefna, er kaloríainnihald þeirra verulega lægra en með annarri aðferð við undirbúning. En aftur, næringargildi tilbúinn fat mun ráðast beint á innihaldsefni og kjötið sem valið er.