Svartur Rifsber eru oft notuð í ýmsum uppskriftir, þar á meðal áfengi. Til að framleiða áfengi hentugur currant af hvaða fjölbreytni, en það verður endilega að vera þroskað og nýtt valið. Þar að auki gegnir gæði áfengis mikilvægu hlutverki í þessum viðskiptum, það verður að vera óaðfinnanlegt. Annars þarf ferlið ekki mikið átak, og niðurstaðan er einfaldlega töfrandi.
Heimabakað líkjör úr berjum og svörtum laufum
Í þessari uppskrift af áfengi úr svörtum currant eru notuð ekki aðeins ber, en einnig fer. The áfengi reynist örlítið tart og mjög ilmandi.
Innihaldsefni:
- ber í svörtum currant - 1 gler;
- kirsuberjurtablöð - 100 stk.
- lauf af svörtum currant - 10-15 stk.
- vatn - 2 l;
- sykur - 600 g;
- sítrónusýra - 1,5 teskeiðar;
- áfengi (eða 1 flösku af vodka) - 250 g.
Undirbúningur
Ber og lauf mín og hella vatni, látið sjóða. Sjóðið í 30 mínútur á litlu eldi. Við sameinast súkkulaði sem kemur fram, bæta við sykri og sítrónusafa. Aftur, sjóða, þannig að sykur og sítrónusýra eru leyst upp. Stikið sírópið og kælið það. Í kældu sírópi hella áfengi eða vodka er áfengi tilbúið.
Drykkjarvörur úr svörtum currant
Innihaldsefni:
- svartur currant;
- vodka;
- sykur.
Undirbúningur
Rifsberjum er þvegið og þurrkað, sett í stóra glerkassa og hellið vodka þannig að berin séu alveg þakin. Við rúlla upp lokinu og setja það á þurrum dimmum stað.
Um miðjan desember taka við krukkuna og hella innihaldinu í stóra pott. Teygðu berjum til að gera safa úr þeim (þú getur notað blöndunartæki) og þurrka það allt í gegnum fínt sigti,
Fyrir 500 ml af síaðri vökva er bætt 500 g af sykri og annar 125 ml af vodka. Við setjum það á eldinn og látið það sjóða á lágum hita, fjarlægðu froðu, bíddu eftir því að sykurinn sé lokið fullkomlega. Við eldum þar til sýrðust ríki, en ekki er hægt að meltna það, annars mun það verða hlaup. Heitt áfengi er hellt í sótthreinsuð krukkur eða flöskur með þéttum skrúfuðum loki. Við geymum á dimmum og þurrum stað.
Aðdáendur áfengra drykkja úr berjum munu örugglega smakka jarðarber eða hindberjum líkjör , sem þú getur eldað heima hjá þér.