Fyrir heitt fyrirtæki í hópi vina eru tinctures á moonshine hentugir - bestu uppskriftirnar eru fengnar heima, gerðar með smá sál og vandlæti. Þú getur bætt við hvaða innihaldsefni, með berjum sem þú færð sætari og með krydd og kryddjurtum - sterkari, sítrus aukefnið mun gefa sourness.
Hvernig á að gera veig frá moonshine?
Uppskriftir af innrennsli á moonshine eru mismunandi í fjölbreytni og fer aðeins eftir ímyndun þeirra sem framleiða þau. Heima getur þú undirbúið mjög ljúffengan arómatískan áfenga drykk, og það verður aðal á borðið. Það eru nokkrar bragðarefur við undirbúning þessara drykkja heima:
- Tinctures á krydd og kryddjurtum (oregano, engifer) eru gerðar án þess að bæta við sykri vegna þess að þau verða að vera bitur.
- Þegar þú notar ber, verður sykur í drykknum meira, þannig að þú þarft að bæta við meira áfengi, um 70 prósent af innihaldi.
- Til að krefjast þess að fengin drykkur sé nauðsynleg á dimmu stað, mun bragðið breyst verra.
- Ef berjurtegundir eru gerðar á heimabryggu - fá bestu uppskriftirnar með frystum berjum vegna þess að fleiri safa er úthlutað.
Anísveggur á heimabryggu - uppskrift
Spicy aniseed veig á moonshine er þakklát fyrir mildar bragð og djúp ilm. Mjög mýkri verður að drekka ef sykur er bætt við eftir tveggja vikna innrennsli. Magn sætuefna getur verið frá 1 te til 1 matskeið. Bíða eftir að drekka áfengi getur verið sítrus (appelsínur, sítrónur, lime) eða epli.
Innihaldsefni:
- moonshine - 0,5 l;
- Anís fræ - 1 tsk;
- kúmen - 1 tsk;
- sykur - 1 msk. l.;
- badonia - 1 tsk.
Undirbúningur
- Setjið allt innihaldsefni í lítra krukku, nema sykur.
- Hellið áfengi og setjið í 2 vikur á dökkum, þurrum stað.
- Síðan síað og bætt við sykri.
- Settu annan dag til að krefjast þess.
Veig á engifer á moonshine
Engiferin í moonshine er dásamlegt hlýnunarefni í köldu veðri. Engifer - ekki bara krydd, í henni - allt geymsla af gagnlegum snefilefnum, sem verða í fyllingu með langt innrennsli. Til að undirbúa öll innihaldsefni tekur ekki meira en fjórðungur af klukkustund, restin af þeim tíma sem drykkurinn krefst þess. Mjólk drykkurinn mun fara, ef staðinn af sykri bætist við nokkrum skeiðar af hunangi. Dry engifer er minna hentugur fyrir tinctures á moonshine, bestu uppskrifin eru aðeins fengin með ferskum rótum, því það er meira arómatískt.
Innihaldsefni:
- moonshine - 0,75 l;
- hunang - 50 g;
- engifer (rót) - 1 stykki;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
- Peel og flottu engifer, setja það á botn krukkunnar.
- Hellið gott moonshine.
- Kreist sítrónusafa í ílát, setjið hunang.
- Eftir að hafa blandað allt saman skaltu setja í 8-10 daga kröfu.
Cranberry veig á heimili bruggun
Margir og útlendinga eins og veig á trönuberjum á moonshine. Það er vinsælasta áfengisdrykkurinn í köldu Urals með köldum vetrum sínum. Cranberries súr, en drykkurinn er ekki bitur yfirleitt og mjúkur drukkinn. Tréberjum er hægt að taka og ferskt, en fryst mun gefa meira safa. Magn sykurs má hækka um helming.
Innihaldsefni:
- moonshine - 1 lítra;
- trönuberjum - 0,5 l;
- sykur - 50 g.
Undirbúningur
- Í dós (1,5 lítra) hella trönuberjum, stökkva á sykri.
- Hellið áfengi ofan. Fjarlægðu á dimman stað í 3 mánuði.
- Tæmdu blönduna í gegnum colander og grisja.
Veig af moonshine á prunes - uppskrift
Veig á prunes á moonshine - frumleg ilmandi drykkur, sem þú getur þóknast gestum á hverjum hátíð. Aukefnið mýkir bragðið af bitur heimabakað áfengi, þannig að þú getur drukkið svona aperitif og í hreinu formi. Þegar þú velur þurrkaðir ávextir, hafna prunes af mjög dökkum skugga - svo eru glýserín-unnar matvæli. Því meira ferskt aukefnið, mýkri og arómatískari, verður fljótandi. Gott fyrir kjöt og ostur.
Innihaldsefni:
- moonshine - 1 lítra;
- pipar baunir - 5 stk.
- prunes - 70-100 g;
- negull - 10 g.
Undirbúningur
- Prunes þvo, fjarlægðu beinin, ef einhver er.
- Pundið pipar og negull í litla spaða.
- Setjið allt í krukkunni, hellið í vodka og blandið vel saman.
- Leyfi í 10-15 daga í myrkri á heitum stað. Farðu síðan í gegnum ostaskápinn og farðu í nokkra daga.
Smit á furuhnetum á samogon - uppskrift
Smit á furuhnetum á moonshine er yndislegt aperitif. Í viðbót við dýrindis hnetur, það er gott að taka rifbeini lauf sem mun bæta við bragði. Á þjórfé hnífsins er hægt að bæta við vanillíni, sem gerir ennþá öfgafullan drykk. Áður en eldað er skal hreinsa hneturnar af plastefnum með því að hella sjóðandi vatni nokkrum sinnum (tveir til fjórir). Fáðu ljúffengasta veiguna á heimabryggu, ef eftir tvær vikur af því að leggja fram, setjið hnetan í þrjá daga á heitum stað.
Innihaldsefni:
- moonshine - 700-800 ml;
- furuhnetur - 40-60 g;
- sykur - 1-2 msk. l.;
- sítrónu afhýða - 20-30 g;
- vanillín - 5 g;
- blöð af sólberjum - 3-5 stk.
Undirbúningur
- Skrælðu hneturnar og settu þau saman með skelinni í krukkunni.
- Setjið afganginn af íhlutunum. Hellið moonshine.
- Látið drekka í 12-14 daga. Hristið krukkuna frá einum tíma til annars.
- Síðan síað í gegnum grisja og látið fara í aðra 3 daga.
Tinning á moonshine á sítrónu
Arómatísk sítrónuveggur á moonshine er ótímabært, því það er hægt að gera strax í aðdraganda sumra fría, án þess að bíða eftir mánuðum. Innrennslistími er hægt að stytta með því að hita moonshine ásamt sítrónuávöxtum. Að auki mun ilmur af sítrusávöxtum verða að fullu fullnægt. Pönnu til eldunar ætti að taka með vel lokað loki - þá getur áfengi ekki uppgufað.
Innihaldsefni:
- moonshine 60% - 1 lítra;
- sítrónu - ½ stk.
- negull í fræjum - 4 stk.
- sykur - 70-100 g.
Undirbúningur
- Skerið sítrusið í hálfan hring, án þess að skera á skrælina.
- Setjið sítrónu í pott, bætið kryddi og sykri.
- Hellið moonshine í ílát og slökkva þar til fyrstu loftbólurnar birtast.
- Slökktu á og kápa, krafist 12 klukkustunda.
Smit á tangerine skorpu á moonshine
Mandarin veig á moonshine sameinar stríð vodka og viðkvæma ilm og súrt sítrusskel. Hella er ekki of sterkur, undir 40 gráður. Það er gott að borða slíka drykk á nýju ári. Notaðu þessa drykk til að flýta um efnaskipti, auka matarlyst og almenna tón líkamans. Þegar þú bætir við meira sykri, þá færðu tangerín líkjör.
Innihaldsefni:
- moonshine - 1 lítra;
- afhýða clementines eða mandarín - 50 g;
- tangerines eða clementines - 10 stk.
- sykur - 1-3 tsk.
Undirbúningur
- Fjarlægðu Zest (ekki húðina) úr Mandarínunum, blandið því með moonshine og farðu á heitum myrkum stað.
- Eftir tvær vikur skaltu taka innrennslið út. Bæta við safa 10 tangerines og skeið af sykri.
- Eftir þrjá daga eftir, hella í flöskum.
Veig á eplum á moonshine
Eplasveit á moonshine - auðvelt að undirbúa og mjög ilmandi áfengis drykkur. Því minna sem ávöxturinn er skorinn, því betra. Mest ilmandi er drykkur með eplum af sterkum og betra seint afbrigði. Í stað þess að sykur er betra að búa til sykursíróp, þannig að drykkurinn muni verða mýkri og mjúkari.
Innihaldsefni:
- moonshine - 1 lítra;
- sykur - 250-300 g;
- epli - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Skerið eplin, fjarlægið beinin og kjarna, settu í krukku.
- Hellið moonshine yfir eplalegginu í 1-2 cm. Eftir hálftíma bætið við 50-100 ml af moonshine.
- Leyfi í 8-12 daga á heitum stað.
- Fjarlægðu epli úr bruggunni og hellið í sérstakt ílát.
- Eldið sykursírópið með því að leysa sykur í vatnið og sjóða í 5 mínútur. Bætið sírópinu við veiguna. Bættu öðrum 2-4 klst.
Kaffi veig á moonshine
Smákorn af moonshine á kaffi er yndislegt óvenjulegt drykkur sem líkist áfengi, örlítið tart, en blíður. Þú getur tekið kaffibönnur í stað þess að leysanlegt kaffi, þá verður ilmurinn bjartari. Kaffi og áfengi með appelsínugult eru líka góðar. Þú getur bætt sítrusinu við innrennslisdrykkinn. Þegar þú bætir þéttur mjólk þú munt fá drykk eins og "Beilize".
Innihaldsefni:
- moonshine - 1 lítra;
- kaffibaunir - 20-40 stk.
- appelsína - 1 stykki;
- sykur - 5 msk. l.
Undirbúningur
- Setjið kaffibaunir þar í appelsínugult í holur.
- Setjið sítrusið í krukku, hellið áfengi.
- Birtið á heitum stað í 30 daga. Eftir að þú hefur tekið út appelsínuna (og kastaðu því í burtu), og drykkurinn er tilbúinn til notkunar.
Honey veig á moonshine
Honey tart og sætur veigir á moonshine eru bragðgóður, en einnig gagnlegt, vegna þess að þeir hafa andkalt eiginleika. Þegar þú bætir við pipar færðu frábæran heimabakað pipar. Moonshine er betra að taka annað eimingu. Það er nauðsynlegt að hafa í huga að hunangið er ekki hægt að hita, annars glatar eiginleikar hennar.
Innihaldsefni:
- moonshine - 1 lítra;
- hunang - 3-4 st. l.;
- pipar kryddaður - 2 fræbelgur;
- negull - 5 g.
Undirbúningur
- Pepper ætti að þvo, þurrka, skera á lengdinni aðeins einu sinni.
- Setjið krukkurnar neðst, hellið pönnukökum og neglur ofan á, elskan.
- Hellið í moonshine, hristið og setjið í myrkrinu stað. Eftir dag, hristu það, settu það aftur.
- Endurtaka málsmeðferð 7 sinnum. Filtration, þú getur notað.
Juniper tincture á moonshine
Mjög bragðgóður veigur á moonshine laufi. Bætir hýði af hálfri lime eða sítrónu, þú getur bætt við sterkan sourish. Þú þarft að taka venjulegt eða prickly einrækt. Nokkuð minnir á bragðið af gin, svo það er fullkomið fyrir karlkyns fyrirtæki. Með nautgripum, eru þeir, að mati margra, bestu veigarnar á moonshine.
Innihaldsefni:
- moonshine - 0,5-0,6 l;
- Berjarnar af Juniper - 10-12 stykki;
- sítrónu (afhýða) - 1 stykki;
- sykur - 50-100 g.
Undirbúningur
- Juniper berjum mylja. Setjið í krukkuna.
- Bæta við áfengi og krem.
- Drekka að geyma allt að 14 daga í myrkri, hrista reglulega (3-4 sinnum fyrir allan tímann).
- Stofn, bæta við sykri eftir smekk.