Cranberry Juice

Cranberry er Evergreen runni af heather fjölskyldu, sem kýs rakt búsvæði. Ávinningur af trönuberjum er ótæmandi magn, þessir rúbínberar geta læknað mörg lasleiki, allt frá caries og endar með sviptingu, og einnig til að bæta birgðir af nauðsynlegum vítamínum um veturinn. Hins vegar hefur kraftaverkið ekki sérstaka eiginleika bragðs: Súr beiskur, "læknisfræðileg" bragð er ólíklegt að vera tilfinning einhvers. Hins vegar getur þú fyllt birgðir af nauðsynlegum vítamínum og amínósýrum með því að drekka glas af sætum trönuberjasafa á dag. En hér er hvernig á að gera trönuberjasafa, en varðveita öll gagnleg efni, munum við segja þér í þessari grein.

Hvernig á að elda trönuberjasafa?

Cranberry safa er hægt að framleiða bæði úr ferskum, þroskaðir berjum og frystum. Í fyrsta lagi verða berin fyrst að hnoða með pestle eða skeið í málmskál og súrefni sem myndast ætti að vera svolítið hituð þannig að safa sé auðveldara að skilja frá kvoðu.

Ef þú ákveður að nota frosið ber fyrir safa, þurfa þeir ekki bráðabirgðameðhöndlun, það er nóg að vandlega rækta þá og kreista út safa.

Það er hentugt að þrýsta berjasafa í gegnum 2-3 lög af grisja, yfir kolsýru. Afleidd drykkur eyðir strax, eða sótthreinsist og varðveitt með því að bæta smá hunangi eða sykri. Súfið, sem unnin er með þessum hætti, er góð til lækninga, en það hefur alræmd sérstakan bragð, þannig að þeir sem líkar ekki við það ráðleggja eftirfarandi uppskrift.

Innihaldsefni:

Fyrir safa:

• trönuberjum - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Fyrir síróp (30%):

• sykur - 700 g;
• vatn - 300 ml.

Undirbúningur

Berir eru þvegnir, settir í enameled diskar og þakið sykri. Við förum í kæli í 12-14 klukkustundir. Eftir að tíminn er liðinn sameinast sá safa í sérstakan skál, og hinir ber eru fylltir með 30% sykursíróp, tilbúin fyrirfram og látið það standa í 4-6 klst. Þá sameinast aftur safa, blanda það saman við það sem áður var gert. Blandan er sett á eldavélina og soðin og fjarlægir froðu. Þegar froðu hættir að mynda, hella við safa yfir ílátið og loka þeim rétt.

Hinir ber eru hægt að hella með vatni og elda í um það bil klukkutíma. Afurðin sem myndast er venjulega blandað saman við safa til að auka magn síðarnefnda. Undirbúningur tranbera safa á þessari uppskrift mun taka meiri tíma, en slík drykkur verður sætari og ávöxtun þess - meira.

Cranberry safa er alhliða uppskrift sem fyllir líkama þinn með nauðsynlegum vítamínum, sýrum, ör- og þjóðhagslegum þáttum á hverjum tíma ársins.