Samsæri frá svörtum currant mun njóta ánægju jafnvel af þeim sem flatt neita að borða handfylli af verðmætum, ótrúlega gagnlegum berjum í fersku formi. Þessi staðreynd er frábær hvatning til að undirbúa vítamín og á sama tíma dýrindis drykk til beinnar neyslu eða uppskeru fyrir veturinn.
Hvernig á að elda samsæri af sólberjum?
Súkkulaðiefni af ferskum svörtum currant eða frosnum berjum verður jafnvel nýliði í matreiðslu, þannig að það er einfalt og ekki flókið. Einföld uppskriftir og lausar tilmæli munu leiða þig í þessu máli og hjálpa þér að takast á við verkefnið á besta mögulega hátt.
- Síber fyrir notkun ætti að vera flokkað, losa af pedicels og rækilega þvegið.
- Þegar uppskeran er fyrir veturinn eru ber í dósum, í tveimur stigum eru þau hellt með sjóðandi vatni fyrst og síðan með síróp sem er unnin úr innrennsli og sykri, þá eru ílátin innsigluð og vafin þar til þau eru alveg kæld.
- Til raunverulegrar neyslu er samsetta af svörtum currant eldað í potti, hellt berjum í ílát, bætt við vatni og sykri og sjóðandi eftir að hafa soðið í nokkrar mínútur.
Black currant compote - einfalt uppskrift
Eftir að hafa kynnt sér næmi þessa uppskrift geturðu auðveldlega og fljótt búið til einföldu samsæri af svörtum currant fyrir veturinn. Drykkurinn mun verða bestur af sætum, ilmandi og verða einn af bestu leiðum til að auka ónæmi eða hjálpa líkamanum að takast á við kvef í vetur. Tilgreint magn af berjum nægir við skráningu einum banka í rúmmál 3 l.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 600-700 g;
- Kornasykur - 1,5 bollar;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Undirbúnar berjar eru lagðar í sæfðu þurru krukku, hellt með sjóðandi vatni.
- Eftir hálftíma er innrennslið hellt í pott, sætt með sykri, soðið í nokkrar mínútur og síðan hellt í ílát með berjum.
- Handtaka dýrindis samsæri af svörtum currant fyrir veturinn með soðnum hettu, vafinn í heitum teppi til að hægja á kælingu.
Rauður og Blackcurrant compote - uppskrift
Jafnvel meira ljúffengur og arómatísk mun benda á rauð og svörtum rifsberjum. Við viljum getur þú bætt nokkrum skrakkur eplum, öðrum ávöxtum eða berjum í drykkinn. Innihaldin úr uppgefnu uppskriftinni eru nóg til að búa til þriggja lítra krukku af fíkniefnum eða ef þú skiptir upp magninu í 3 skammta verður hægt að rúlla vinnustykkinu í 3 lítra ílát.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 300 g;
- Rauðberja - 300 g;
- Kornsykur - 250-300 g;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Undirbúin ber eru sett í sæfðu íláti og hellt í 30 mínútur með bröttu sjóðandi vatni.
- Tæmdu vökvablönduna aftur í potti, stökkva sykur, elda þar til kristallarnir leysast upp og nokkrar mínútur, hella sírópberjum í krukkunni.
- Seal compote af svörtu og rauðum currant fyrir veturinn, hula upp hita áður en kælingu niður.
Compote af gooseberry og svörtum currant
Súrberi er frábært í samsettum gerðum með öðrum berjum og skapar tilvalin samsetning fyrir allar breytur, þar sem sætleikur er hægt að breyta eftir smekk. Í þessari uppskrift er hlutföllin fyrir hönnun drykkjar úr gooseberry með svörtum currant gefið, þar sem handfylli af rólegum currant berjum er bætt fyrir lit, smekk og ilm.
Innihaldsefni:
- Kærber - 350 g;
- svartur currant - 300 g;
- Rauðberja - 1 handfylli;
- Kornsykur - 250-300 g;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Berjarnar eru gerðar á réttan hátt, sett í sæfðu krukku, hellt með sjóðandi vatni, þakið loki.
- Eftir 30 mínútur er innrennsli dreypt, soðið með sykurbætingu í nokkrar mínútur og síðan hellt í skip.
- Setjið saman compose af garðaberjum , svörtu og rauðum rifjum, snúðu við undir heitum teppi þar til það er kælt.
Black currant compote með appelsínu
Óvenjulegt samsæri af svínberjum, uppskrift að vetri sem verður lýst síðar, er unnin með því að bæta við appelsínu. Drykkurinn kemur fram á óvart ilmandi, hressandi, með upprunalegu sítrusnota. Að appelsína afhýða með peel er ekki bitur, ávöxturinn er alveg sökkt í sjóðandi vatni, blanch nokkrar mínútur, og eftir að klippa, losna við pits.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 600 g;
- appelsínugult - 0,5 stk.
- Kornasykur - 300 g;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Undirbúin ber og blönduð appelsína sneiðar eru hellt yfir soðnu vatni í 20 mínútur, eftir það er vatnið dælt og soðið með sykurbætingu.
- Hellið innihald dósinni með sírópinu.
- Setjið saman fersku berjum af svörtum currant með appelsínugulu dauðhreinsuðum húfum, snúðu á hvolf, vefja.
Samsetta af sólberjum og eplum - uppskrift
Svartur currant samræmir fullkomlega í samsæri við epli, sem gefa drykknum skemmtilega bragð, lúmskur lítinn lófa og með góðum árangri aflétta of mikið mettun á berjum. Ávextirnir eru þvegnir áður en þær eru bætt við dósir, skera í stórum sneiðar, en að fjarlægja stilkur og kjarna með fræjum.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 400 g;
- epli - 300 g;
- Kornasykur - 300 g;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Svartur Rifsber með tilbúnum eplasléttum eru settar í sæfð ílát og hellt með bröttu sjóðandi vatni.
- Eftir 30 mínútur er innrennslið hellt í pott, soðið með því að bæta við kornuðu sykri þar til kristallarnir eru leystir.
- Hellið sírópinu í kerin, korkaðu í sólberjum og eplum fyrir veturinn, settu það fyrir kælingu.
Compote úr svartum köku
Samsett af svörtum currant - uppskrift sem hægt er að framkvæma ekki aðeins úr ferskum heilum berjum. Oft eftir að safa eða hlaup er búið er mikið kaka sem hægt er að nota til að elda drykkinn á öruggan hátt. Og fáanlegt lyf má sía, sæta og drukkna strax og soðna og rúlla í dauðhreinsaðar dósir fyrir veturinn.
Innihaldsefni:
- svartkaka kaka - 600 g;
- Kornasykur - 300 g eða eftir smekk;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Kakan er hellt með sjóðandi vatni, soðið frá suðumarki í 5 mínútur, látið kólna og sía.
- Færið samdrætti úr sólberandi köku í sjóða, sætið eftir smekk, korki fyrir veturinn og settu hana upp til að kæla niður, eða kæla og borða við borðið.
Frosinn sólberjurt Compote - uppskrift
Eftirfarandi uppskrift fyrir þá sem líkjast ekki við undirbúning vetrarins og kjósa að frysta ber í framtíðinni til seinna notkunar á árinu. Til að safna frystum sólberjum var ánægður með sömu ríka smekk og ilm frá ferskum berjum og haldið hámarki dýrmætra eiginleika, verður að fylgja einföldum reglum.
Innihaldsefni:
- Frosinn svartur currant - 0,5 kg;
- Rifsberi fer - handfylli;
- Kornasykur - eftir smekk;
- hreinsað vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
- Í potti sjóða vatnið og hella frosnum berjum, áður en þau þíða.
- Bættu við valfrjálsum rifsberjum og sykri eftir smekk, sjórætið drykkinn í 3 mínútur, fjarlægðu af plötunni.
- Drykkurinn er látinn kólna með lokinu lokað undir herbergi, þar sem það er kælt í kæli.
Koncentrat svört currant compote fyrir veturinn
Að hafa undirbúið sterkan samsetta úr svartri currant fyrir veturinn, það verður aðeins nauðsynlegt að þynna leifarið með soðnu vatni og þú getur notið góðrar ferskur berrybragðs sumars. Kosturinn við uppskrift er að spara tare, geymslurými og tíma, þökk sé færri dósum við útrásina.
Innihaldsefni:
- svartur currant -1,5 kg;
- Kornasykur - 700 g;
- hreinsað vatn.
Undirbúningur
- Í sæfðu þriggja lítra íláti hella tilbúnum berjum, hella þeim með sjóðandi vatni, látið standa í 30 mínútur.
- Vatn er tæmd, sykur bætt við, soðin til að leysa upp kristalla og nokkrar mínútur.
- Fylltu sírópið með berjum í krukku, hakaðu á svarta rifbeinsins með dauðhreinsuðum lokum, hula þeim.
Black currant compote í multicrew
A hressandi sumarbústaður úr svörtum currant getur auðveldlega og auðveldlega soðið með því að nota multi-cook tæki. Tækið mun skapa allar aðstæður fyrir fullkomna opnun smekk og ilm með berjum og varðveislu meginhluta dýrmætra vítamína. Við viljum getur þú bætt við myntspíra, kanilpinne eða vanillu í skálina.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 0,5 kg;
- Kornasykur - eftir smekk;
- hreinsað vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
- Black currant berjum er valinn, þveginn, lagður í multicast og fyllt með vatni.
- Bætið kúluðu sykri með áherslu á smekkastillingar þeirra og láðu, eftir því sem við á, sterkan eða bragðgóður viðbót.
- Takið tækjaklefann, stilltu "Quenching" eða "Soup" ham og veldu tíma á skjánum í 25 mínútur.