Bragðbrigðið af áfengi er svo frábært að það er ómögulegt að reyna þá alla og að auki er þetta ánægja einn af þeim minnstu dýrum. Og ég myndi elska að! Þess vegna bjóðum við þér uppskriftir til að elda mjög einföldu áfengi og í smáatriðum munum við segja þér hvernig á að elda það heima og þú getur nú þegar gert lista yfir gesti til þess að smakka hana.
Uppskrift fyrir heimabakað jarðarberjalíkjör
Innihaldsefni:
- stór, safaríkur jarðarber - 900 g;
- fínn sykur - 1,5 hlutir;
- vodka - 850 ml.
Undirbúningur
Jarðarberir eru þvegnir í miklu magni af vatni og á sama tíma fjarlægum við hala frá henni. Næst skaltu setja það í colander, og þegar það þornar, skera hver ávexti í 2, að hámarki 3 stykki. Neðst á hreinum dós af 2 lítra er fyllt með tilbúnum jarðarber sneiðum, sem þá sofnar með litlum sykri og síðan tilkynnum við berin áður en þrengsli hálsins hefst. Fylltu þessa krukku með góða vodka, þannig að það nær yfir toppinn af síðustu berjum. Við setjum þétt lok á hálsi krukkunnar, hristi það nokkrum sinnum og sendi það allt í dökk en ekki kalt stað í 10 daga, með hverjum degi þurfum við að heimsækja áfengi okkar til að hrista. Eftir þann tíma sem síað er, síum við fullunandi áfengi í gegnum þriggja brjóta hreint grisja og settu það í kjallarann eða kæli.
Heimabakað áfengi úr kirsuberi
Innihaldsefni:
- kirsuber - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Ground kanill - 2/3 tsk.
- Kornsykur - 1,8 kg.
Undirbúningur
Af hverju ávexti vel þvegið og þurrkað kirsuber, fjarlægðu beinin. Kirsuberið er sofandi í flösku, en á hverjum 4-5 sentimetrum af ávöxtum er hellt í fínt sykur. Styið kirsuberum með kanil kanínum og hellið 0,5 lítra af vodka í flöskuna. Við geymum allt á köldum stað í 4 daga, þá tökum við út og hristu nokkrum sinnum getu okkar, bætið við eftir vodka og láttu kirsuberjalíkan standa á sama fjölda daga. Taktu síðan út, hristu flöskuna aftur 4-5 sinnum og látaðu líkjörinn í gegnum strainer, þakið sárabindi eða grisju. Við hella því í gáma sem er þægilegt fyrir þig og þolinmóður að láta það standa í að minnsta kosti fimm daga áður en það er notað.
Kaffi líkjör heima
Innihaldsefni:
- náttúrulegt kaffi af jörðu - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- Brúnsykur - 280 g;
- drykkjarvatn - 250 ml.
Undirbúningur
Venjulegur leið til að brugga kaffi í koparkalki . Þegar það er alveg kalt niður, síum við það í gegnum þriggja falda grömm af grisju. Við setjum kaffi fyrir nóttina í kæli, og um morguninn síum við aftur. Næst skaltu hella brúnsykri í það, hella helmingi vodka, setja allt á hitaplötu plötunnar og hita þar til sykurkristöllin leysast upp. Við kæla þessa frábæru drykk, og þá bæta við restina af vodka við það. Þú getur byrjað að smakka þetta heimabakað líkjör án þess að bíða eftir því að vera krafist.