Ótrúleg einfaldleiki, innblásin af ástæðum ítalska matargerðarinnar, það er uppskriftir fettuccine með rækjum, sem við ákváðum að verja þessu efni til. Í fyrirtæki með rjóma eða tómatsósu, áberandi viðbætur eins og sveppir, spínat og mikið af osti, munu hver af þessum diskum finna stað í daglegu valmyndinni. Ein hluti er ekki hægt að takmarka.
Pasta fettuccine með rækjum í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- smjör - 45 g;
- krem - 240 ml;
- rifinn parmesan - 1 atriði;
- pasta fetuchini - 250 g;
- stórar rækjur - 250 g.
Undirbúningur
Samtímis með pönnu af vatni í pasta, setjið pönnu með smjöri á eldavélinni. Þegar vatnið setur, sjóðið saltlega og kastaðu lítið, og í millitíðinni, taktu einfaldan rjóma sósu . Blandið rjómi með bráðnuðu smjöri og bætið við osti. Meðan þú hrærir skaltu bíða þangað til sósan þykknar og setjið ræktaðar rækjuhlöðurnar í það. Krabbadýr eru soðin í 3 mínútur, eftir það er hægt að leggja lítið í sósu og blanda.
Fettuccine með rækjum í tómatsósu
Innihaldsefni:
- pasta fetuchini - 300 g;
- hvítlauks tennur - 4 stk.
- ólífuolía - 45 ml;
- rækjur - 750 g;
- mushrooms - 300 g;
- Tómatsafi - 500 ml;
- Tómatsósa - 120 ml;
- sterkja - 4 tsk.
- kjúklingur seyði - 60 ml;
- flögur af chili pipar - klípa.
Undirbúningur
Áður en þú gerir fettuccine með rækjum skaltu setja lítið á sig.
Steikið sveppum þangað til allt raka er gufað, bætið hvítlauks og rækjuhlið án skel. Helltu innihaldsefni með blöndu af tómatasafa og sósu, þynntri sterkju í kjúklingabylgju og hella í lausninni sem næst. Þegar sósið þykknar er bætt við klípu af chili í það og blandað með soðnu pastanum. A örlátur handfylli af osti eða fersku basilblöðum auk fettuccine með rækjum og sveppum er valfrjálst, en mjög æskilegt.
Fettuccine með rækjum og spínati
Innihaldsefni:
- rækjur (skrældar) - 500 g;
- tómötum - 5 stk.
- Spínati lauf - 1 atriði;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- smjör - 45 g;
- ólífuolía - 15 ml;
- pasta fetuchini - 300 g;
- rifinn Parmesan - 1/2 st.;
- sítrónu - 1/4 stk.
Undirbúningur
Eftir að pasta hefur verið sett í að elda, blandaðu matskeið af smjöri með ólífuolíu og notaðu blöndu til að steikja rækju með hvítlauk. Þegar rækjuhléin verða rosa, bæta við tómatar sneiðar, blönduðum spínati laufum og olíu sem eftir er. Áður en fettuccine með rækjum er borið skal stökkva á fatið með sítrónusafa og stökkva með parmesanosti.