Sumarið er árstíð ferskt grænmetis, ríkur í vítamínum, sem er beðið í ragout. Þú getur auðvitað undirbúið það í vetur, því að í dag er ekki vandamál að kaupa grænmeti á köldu tímabili, en sumar kúrbít, pipar, ungir kartöflur eru gagnlegar og eru tilbúnir til fljótt. Kostir þess að elda grænmetisstokkfisk í fjölbýli - skortur á miklu magni af olíu, þú getur ekki áhyggjur af því að fatið brennur og jafnvel þarf ekki að blanda, þannig að framleiðslan verður ekki "grautar" grænmetis en falleg appetizer með heilum tómötum, pipar eða eggaldin.
Ragout úr grænmeti í fjölbreytni
Til að búa til einföldustu grænmetisbrauðið, nóg gulrætur, lauk og papriku, þá bæta við innihaldsefnum eftir smekk þínum. Einhver finnst eggplöntur, einhvern - kúrbít eða baunir, þriðja til að smakka ungar grænar baunir og blómkál. Grænmetisbökur sem gerðar eru samkvæmt einhverri uppskrift að fjölbreytni verða að vera ilmandi og bragðgóður vegna þess að samsetning vörunnar sem þú ákveður, einblínir aðeins við eigin smekk.
Jæja, og að þú hefur ekki spurningu: "Hvernig á að elda ragout í multivark", munum við gefa þér nokkrar tilraunir:
- að elda grænmetisþykkni í fjölbýli krefst ekki mikið af jurtaolíu, þar sem grænmeti, sérstaklega tómatar, gefa af sér mikið af eigin safa meðan á slökunarferlinu stendur;
- ef safa var úthlutað lítið, þá bæta smá soðnu vatni í skálinn;
- Blandið diskinum best áður en það er borið fram, en grænmetið heldur áfram
- Ef þú bætir við skeið af sýrðum rjóma í steikið, þá virðist maturinn vera feitur og ríkur;
- Fljótandi efnasamband úr ragout getur auðveldlega verið notað fyrir sósu til að kjöt eða sósu að safna.
Stewed kúrbít í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- tómötum - 2-3 stk.
- laukur - 1 stykki;
- sætur pipar - 2 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Allt grænmetið er afhýlað, piparinn er einnig hreinsaður úr fræjum, þá byrjum við að klippa. Marrows, gulrætur og tómatar - teningur, lauk og papriku - hálf hringir. Í fjölbreyttu skálinni setjum við allt grænmetið, bætið salti, pipar, kryddum, hellið saman jurtaolíu, lokaðu lokið á multivarkinu og stillið "Quenching" ham. Tími til að elda ragout úr kúrbít - ekki meira en klukkutíma, þar sem sumar grænmeti er soðið nógu hratt.
Kartöflustundur í multivarkinu
Hvað gæti verið betra en fljótleg og auðveld leið til að næra og næra fjölskylduna? Ef þú bætir kartöflum við uppáhalds grænmetið þitt, þá gerum við grænmetisstokkfisk í fjölbreyttu næringarríkri, ríkari og nærandi. Þú getur þjónað kjöti eða fiski, eða þú getur skipulagt grænmetisæta kvöldmat.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 5 stk.
- sætur pipar - 2 stk.
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- gulrætur - 2 stykki;
- kúrbít - 2 stk.
- tómötum - 2-3 stk.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að búa til grænmetisþykkni í multivark, þvoðu fyrst allt grænmetið og skolið það fyrst. Þá skera kartöflur, tómatar og kúrbít í teningur, paprika og gulrætur - hringi. Nú setjum við grænmetið í skálinni í eftirfarandi röð: kartöflur, gulrætur, papriku, kúrbít og gulrætur. Milli þeirra setjum við negull af hvítlauk, salti, hella kryddi og toppi með jurtaolíu. Stilltu stillingu "Bakstur" og tímamælirinn í 30 mínútur. Leiðréttu á undirbúningi fatsins, ef til vill verður eldunarstími aukinn um 10-15 mínútur.