Grated kaka er klassískt bakstur uppskrift, þekki öllum frá barnæsku. Við munum reyna að endurtaka klassíska uppskriftirnar og sýna nýjar breytingar á umræðunni svo að þú getir hvenær sem er í lágmarki búið til undirbúning sem mun þóknast öllum fjölskyldunni.
Uppskrift fyrir rifinn baka með eplum og majónesi
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- majónesi - 200 g;
- hveiti - 4,5 st.;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 100 g;
- baksturduft 1 tsk;
- sykur - 1 msk.
Til að fylla:
- grænir eplar - 8 stk.
- sykur - 1 atriði;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- Vanilluþykkni - 1 tsk;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- Pecan hnetur - 180 g.
Undirbúningur
Sigtið hveiti með bakpúðanum. Hristu egg með sykri og majónesi. Við nudda hveiti með köldu smjöri í mola, bætið síðan við eggblönduna og hnýðið þétt og smjördeigið. Við settu deigið með filmu og látið það liggja í kæli í 30 mínútur.
Í millitíðinni eru eplin nuddað á rifnum, stráð með sítrónusafa og þakið sykri. Leyfðu öllu í 10 mínútur og ýttu síðan út umfram safa. Blandaðu eplum með eggjum, hveiti, bæta kanil, vanillu og smá salti.
2/3 af deildu deiginu er dreift í formi fyrir bakstur, um leið dreifum við eplastökkuna og stökkva köku með mola af hnetum og eftirganginn deigið. Bakið köku í forþenslu í 190 ° C ofn í 30-35 mínútur.
Uppskrift fyrir rifinn sandi baka með kirsuberjum sultu
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 1/2 atriði;
- gos - 1 tsk;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 2 hlutir;
- smjör - 100 g;
- kirsuber sultu.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið og blandið það vandlega með gosi. Egg slá upp með sykri og bæta við bræddu smjöri. Blandið þurru innihaldsefnin með eggblöndunni og hnoðið deigið. Við deilum deiginu í tvennt: Við dreifum helminginn í bakunarformi og hinn helmingurinn setjum við í frystirinn í 20 mínútur. Hylkið deigið með kirsuberjum (eða einhverjum öðrum) sultu, nudda deigið sem eftir er ofan og settu köku í forþvottavél í 190 ° C í 30-35 mínútur. Í lok tímabilsins mun uppskriftin í rifnum baka með kirsuber rætast og ruddy skemmtun verður á borðinu þínu.
Hvernig á að elda rifinn baka með sítrónu og kotasælu: uppskrift
Rifinn kaka með kotasæti, eldað í samræmi við þessa uppskrift, meira eins og ostakaka með sultu, svo elskendur fræga amerískan eftirrétt, mun vafalaust þakka því.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 415 g;
- sykur - 75 g;
- sítrónu afhýða - 1 msk. skeið;
- baksturduft - 1 1/2 tsk.
- smjör - 210 g;
- vanilluþykkni - 1/2 tsk.
Til að fylla:
- kotasæla - 320 g;
- sykur - 45 g;
- Vanilluþykkni - 1/2 tsk;
- egg - 2 stykki;
- ávexti eða berjasafi - 240 g.
Undirbúningur
Blandið sigtuðu hveiti með bökunardufti og sykri, bætið síðan sítrónusjúkunni við og hrærið þurrt innihaldsefni með smjöri. Bætið vanilluútdrættinum við deigið og láttu það í 30 mínútur í kæli.
Fyrir fyllingu, mala kotasæla með sykri og vanilluþykkni, bæta þeyttum eggjum. Ef þú vilt endurtaka uppskriftina á rifuðu kökunni án eggja, mun líklega ekki halda áfram að fylla út fyllinguna.
Skiptu deiginu í tvennt. Eitt helmingur er velt út og breiðst út í botn fituformsins. Við dreifum fylla lagið ofan, og ekki setja ávaxtasafa á það. Coverið köku með mola af rifnum deig og settu í forverun í 180 ° C ofn í 35-40 mínútur.
Eftir bakstur, setjið köku í kæli í 15-20 mínútur, og þá skera og borða við borðið. Bon appetit!