Stundum viltu slaka á, hringja í vini þína og sleppa glasi af bjór með eitthvað í vindi. Bara þarf ekki að hlaupa í búðina fyrir flís og kex! Kaupa betri svínakjöt, og við munum segja þér hvernig á að steikja þá eða setja þær út í pönnu til að gera það gott. Trúðu með slíka snarl fyrir bjór, kvöldið verður einfaldlega grandiose: allir vilja vera fullur og hamingjusamur hamingjusamur.
Steiktur svínakjöt í pönnu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 600 g;
- tómatsósu (chili) - 80 g;
- majónesi - 80 g;
- salt - eftir smekk;
- grænmetisolía - 120 g;
- allir kryddjurtir fyrir kjöt - 1,5 tsk.
Undirbúningur
Svín, holdugur rifir þvegnar með rennandi vatni, þurrkaðir og skera í litla, snyrta stykki. Foldaðu rifin í skál, stökkva þeim með kryddjurtum fyrir kjöt, saltið og blandið öllu saman. Í skálinum tengjum við í jöfnum magni tómatsósu með majónesi og hella þeim á rifbeinunum. Aftur er allt blandað og við fjarlægjum allt til hliðar, einhvers staðar í hálftíma, svo að þær séu örlítið gegndreyptir.
Við hita pönnu, með jurtaolíu hellt þar til ilmandi reykurinn fer. Svínakjöt taka einn í einu, smá fjarlægja úr þeim með fingrum þínum blöndu af tómatsósu með majónesi og settu það á hituð pönnu. Steikið þá, stöðugt að snúa yfir, ekki láta þá brenna. Rifin, sem hafa gert ráð fyrir gullgululitu lit, teljast tilbúin.
Undirbúningur slíkra ilmandi og munnvökva svínakjötrjóma, steikt í pönnu, tekur þig klukkustund, en það verður mikil ánægja!
Uppskrift fyrir stewed svínakjöt ribs í pönnu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- Soja sósa - 3-4 msk. skeiðar;
- pipar, salt - eftir smekk;
- laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- jurtaolía - 100 ml;
- hvítur borðvín - 50 ml;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
Ribers er sökkt í ílát af vatni, rækilega þvegið og þurrkað með handklæði. Við skorðum það í litlum þunnum hlutum, en svo að þeir höfðu eitthvað að borða. Við setjum þær í djúpskál, pipar með pipar og salti, hellti með sojasósu og kefir, blandið vandlega saman með hreinum höndum og setjið það í kulda í eina klukkustund.
Með þunnum hylkjum skorum við lauk, við framhjá hvítlauk í gegnum stutt og setjum allt í einn disk. Við gegndreypa gegndreypta brúnirnar á heitt pönnu með jurtaolíu. Við eldað vel á háum hita, en við vakum stöðugt þannig að þeir brenna ekki út og snúa þeim yfir. Við breiðst út í þá lauk með hvítlauk, við festum nokkurn gas og steikið þar til laukurinn er tilbúinn. Þá minnkið eldinn í lágmarki, skolið svínakjötina með hvítum borðvíni, fyllið vatninu og hylrið með viðeigandi loki, lauki í 30-35 mínútur.
Rifin sem eru soðin í samræmi við þessa uppskrift ætti helst að borða heitt og með kartöflum skraut.
Svínakjöt í pönnu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500-550 g;
- saltað sojasósa - 20 ml;
- pipar - eftir smekk;
- kryddjurtir fyrir shish kebab - 3 tsk.
- granatepli safi - 20 ml;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 3-4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hreinn, tilbúinn til að elda svínakjötreifar, skera í ekki mjög þykkan stykki, svo að það væri auðveldara fyrir þá að vera steikt. Við setjum það í djúp ílát, pipar með pipar og kryddjurtum fyrir shish kebab, þá verður kjötið á rifbeinum meira ilmandi og minna á bragðið af shish kebabinu. Í skál hella við salt soja
Eftir að tíminn er liðinn skaltu taka grillið, hella smá ólífuolíu og setja það á eldavélinni. Við settum það á súrsuðum svínakjötum og steikið af hvorri hliðinni í 4-5 mínútur, þar til myndun gullskorpu á rifbeinunum, með karamellu.
Frá svo fallegu, ilmandi og appetizing svínakjöt rifjum, það er einfaldlega ómögulegt að rífa þig í burtu!