Til að undirbúa hanastél á grundvelli notkunar með sterkum áfengum drykkjum: vodka, hvítur róm, gin, hvítvín.
"White Russian" - áfengi hanastél á grundvelli vodka með kaffjöríkjör og rjóma. Fyrsta minnst á hann í Kaliforníuútgáfu "Oakland Tribune" 21. nóvember 1965.
"Hvíta rússneska" - uppáhalds kokkteill aðalpersónan í Cult kvikmyndinni "Big Lebowski." Dude, sem er líka Jeffrey Lebowski, hæfileikaríkur leikari Jeff Bridges, notar stöðugt þessa drykk. Fyrir útgáfu kvikmyndarinnar "White Russian" var talin drekka kvenna, en síðar upplifað nýja hækkun vinsælda. Cocktail er háð mörgum menningarlegum samsöfnum í bókmenntum og kvikmyndahúsum.
Uppskriftin fyrir hvíta rússneska kokteilinn
Innihaldsefni:
- vodka með hlutlausan bragð 40% - 50 ml;
- kaffjöríkjör (til dæmis, "Kalua") - 25 ml;
- krem náttúruleg mjólk - 25 ml.
Eða í hlutfallinu:
- vodka - 90 ml;
- kaffivökva - 30 ml;
- krem - 30 ml.
Undirbúningur
Við matreiðslu er notað aðferð sem kallast "byggja". Í 160 ml gamaldags eða glerglasi setjum við smá mulið ís (í magni, til dæmis 2 teningur) hellið út kaffivökva, þá - vodka og bætið rjóma ofan á. Served without stirring. Það eru aðrar leiðir til að elda.
Byggt á hanastélinu "White Russian" var fundið upp númer, á einhvern hátt, af svipuðum kokteilum, öðruvísi í grunn innihaldsefnum.
Til dæmis, hvítur kúbu (hvítur kúbu) notar hvíta romm í stað vodka. Hanastél með hvítum róm eru mjög vinsæl, þökk sé sérstökum smekk á þessum áfengi.
Hanastél byggt á hvítum rommi
Daiquiri (Daiquiri)
Innihaldsefni:
- hvítur rómur (til dæmis, "Bacardi") - 40 ml;
- Lime eða sítrónusafi - 20 ml;
- sykursíróp - 10 ml;
- sneið af sítrónu.
Undirbúningur
Blandið öllum innihaldsefnum í hristara með 2-4 ísbita og álagið í hanastélglas. Við skreytum með sneið af sítrónu.
Bacardi hanastél (Bacardi hanastél)
Innihaldsefni:
- róm "Bacardi" hvítur - 40 ml;
- Lime eða sítrónusafi - 20 ml;
- síróp "Grenadín" - 10 ml.
Undirbúningur
Blandið innihaldsefnunum í hristara með 2-4 ísbita. Hristið og síað í hanastélglas, brúnin sem er fyrirfram skreytt með "Grenadíni" og sykri.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Innihaldsefni:
- hvítur róm - 50 ml;
- kókosfita - 25 ml;
- ananas safa - 100 ml.
Undirbúningur
Blandið í innihaldsefninu öll innihaldsefni með 2-4 ísbita. Við síum í hurikain eða highball. Við skreytum með sneið af ananas og kirsuberjum. Við þjónum með hálmi.
"White Lady" - hanastél byggt á gin
Innihaldsefni:
- gin - 40 ml;
- líkjörur appelsínugult (til dæmis, "Cointreau") - 20 ml;
- sítrónusafi - 2 tsk.
Undirbúningur
Hellið í hristara appelsína líkjör, gin. Bæta við ferskum kreista sítrónusafa og ís (2-4 teningur). Hristu nokkrum sinnum nokkrum sinnum. Við hella í gegnum strainerinn í kældu sauðfé eða hárblástursgler.
Hvítvínarsalar
Hanastél "Clockwork Orange"
Innihaldsefni:
- ódýr ljósborð hvítvín með vel gefið upp ávaxtasýru - 50 ml;
- appelsínulíkjör - 20 ml;
- sneið af appelsínu - 1 stykki;
- ís - 1-2 teningur.
Undirbúningur
Blandið hvítvíni og appelsínukjörum í glasi, bætið ís og hrærið létt með skeið. Skreytt með sneið af appelsínu og þjónað með hálmi.
Hanastél "Martini"
Innihaldsefni:
- Vermouth White - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- ís - 1-2 teningur;
- hringur af marinertu laukalaukum - 1 stk.
- ólífuolía.
Undirbúningur
Blandið Vermouth með gíni, hellið í hanastélgler, sem við skreytum með ólífu og laukhringa (við skera þau til þæginda).
Ef þú ákveður að eyða kvöldinu með kokteilum í rottum skaltu ekki reyna að reyna meira en 2-3 uppskriftir og ekki drekka meira en 4-5 skammta. The appetizer ætti að vera auðvelt.