Óákveðinn greinir í ensku mjúkt hrísgrjón eldavél með kjöt eða kjúklingur forcemeat gerir þér kleift að líta á leiðinlegt gróft, eins og ef ekki fyrir næstu útgáfu af skreytingunni, en sem fullbúið fat sem væri viðeigandi fyrir fjölskyldu máltíð og mun ekki þurfa sérstaka útgjöld auðlinda og sveitir.
Gospottur með hrísgrjónum og kjöti er tryggt að þér líkist, og til að tryggja það, reyndu sumir af uppskriftunum sem boðið er upp á í þessari grein.
Uppskrift að hrísgrjónum með hakkaðri kjöti
Sem nautakjöt í þessari uppskrift er nautakjöt notað, en ef þess er óskað, getur það auðveldlega verið skipt út fyrir svínakjöt eða jafnvel kjötkál.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - ½ hlutur;
- hakkað kjöt - 400 g;
- Tómatar í eigin safa - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- basil - 2-3 greinar;
- Parmesan ostur - 100 g;
- brauðbrauð - 1/3 af aldar;
- kúrbít - 2 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Á grænmeti olíu steikja fínt hakkað laukur. Setjið grillið í jörðina, gott klípa af salti og pipar og haltu áfram að steikja þar til kjötið breytir litinni. Á næsta stigi sendum við 300 grömm af tómötum án skins á pönnu, við hnoðið þá með gaffli þar til pönnustétt og steikið innihald pönnu þar til kjötsósinn þykknar. Lokið hakkað kjöt hakkað sneið basil og hella honum ½ bolli af hráefni, en þvegið hrísgrjón. Hylkið innihald pönnu með loki og fjarlægðu úr hita.
Blandið brauðkornunum, rifnum "Parmesan" og matskeið af jurtaolíu í sérstökum litlum diski. Formið fyrir bakstur er smurt með jurtaolíu, við breiðst út í það hakkað kjöt með hrísgrjónum, setjum þunnt sneiðar kúrbít ofan á og hylja diskinn með blöndu af osti og breading. Taktu formið með filmu og bökaðu í 10 mínútur við 240 gráður (eða við hámarks hitastig ofninn), eftir það fjarlægjum við filmuna og haldið áfram að elda í 10 mínútur.
Áður en það er borið skal kjötpotturinn með hrísgrjónum kólna í 5-7 mínútur, eftir það er hægt að bera það beint í bökunarréttinn eða skera í hluti.
Rispottur með kjúklingi
Í meira mataræði útgáfu af grillpottum er lagt til að skipta um kjöt með kjúklingi eða kalkúnum, en ekki aðeins flökin sem passa fyrir þessa uppskrift, vera frjáls að eigin vali og nota bæði hvítt og rautt alifuglakjöt eða jafnvel blöndu af þeim.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 2 hlutir;
- Spergilkál - 3 hlutir;
- grænn laukur (hakkað) - ¼ msk.;
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- hveiti - 5 msk. skeiðar;
- mjólk - 2 hlutir;
- sýrður rjómi - 1/3;
- ostur "Cheddar" - 200 g;
- jurtaolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Rice sjóða í samræmi við leiðbeiningar á pakkanum. Fyrir 5-7 mínútum fyrir reiðubúin, bætum við við það spergilkál og grænn lauk, sundur í smábólur.
Meðan hrísgrjónið er bruggað, steiktu kjúklingafflökum í þykkum pönnukökum þar til þau eru tilbúin. Í annarri pönnu steiktu hveitiið hratt og hellið það með volgu mjólk, hrærið stöðugt. Látið sósu í 2-3 mínútur, eftir það sætum við sósu með sýrðum rjóma og rifnum "Cheddar" (1/2 af heildinni), blandaðu aftur vel saman og borðið með salti og pipar.
Soðin hrísgrjón, kjúklingurflök og sósa er blandað saman og sett í fituðu bakunarrétti. Styktu fatið með leifar af rifnum osti og settu í ofninn.
Rispottur með kjúklingi er soðið í 5-10 mínútur eða þar til ostur er brúnt. Við skera lokið fat í hluta og þjóna því fyrir sig eða í samsetningu með ljós grænmetisalat, skreytt með grænu. Í viðbót við spergilkál, grænmetisuppbót frá tómötum, steiktum sveppum eða kúrbít er tilvalið fyrir pottstöðu.
Og á kvöldin er hægt að undirbúa grænmetisskál með hakkaðri kjöti eða kartöfluúrgangi með hakkaðri kjöti .