Ef þú getur talist her aðdáendur óvenjulegra og bjarta smekk þessa grænmetis, mun uppskriftirnar til að elda sellerí úr þessu efni þjóna þér vel.
Puree úr sellerí - uppskrift
Ef þú vilt kartöflur með kartöflum, en viltu losna við matseðilinn þinn af óþarfa einföldum kolvetni, sem eru rík af kartöfluhnýði, þá reyndu að elda mauki úr rót sellerí. Tilbúnir sellerí kartöflur með kartöflum eru eins og rjómalöguð og einsleitur eins og kartöfluþáttur þeirra.
Innihaldsefni:
- stór sellerírót - 1 stykki;
- smjör - 55 g;
- krem - 45 ml.
Undirbúningur
Til mash kemur ekki út of mikið, hægðum sellerí betra að scald yfir gufu. Þegar stykki af sellerí er mildað, þeyttu þá með blender með smá smjöri og rjóma, eins og venjulegt kartöflumús. Smakkaðu á smekk í lok enda eldunar.
Salat af sellerí sellerí - uppskrift
Sellerí stilkar eru talin vera meðal gagnlegur meðal allra grænmetis. Allt vegna háu innihaldsefna trefjar í mataræði, jákvæð áhrif á meltingarveginn. Við leggjum til að þú sért með þeim í mataræði þínu innan þessa einföldu salat.
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök - 330 g;
- majónesi - 65 g;
- sýrður rjómi - 35 g;
- sellerí - 3 stafar;
- egg - 4 stykki;
- sítrónusafi - 5 ml.
Undirbúningur
Sjóðið eggjunum, slapp þeim og höggva. Skerið stilkar sellerí í litla teninga. Á hliðstæðan hátt, skera og kjúklingur flök. Blandið tilbúnum salati hráefni saman, árstíð með sítrusafa og árstíð með majónesi með sýrðum rjóma. Rísaðu salatið áður en það er borið og bættu við ferskum grænum ef þú vilt.
Sellerí súpa fyrir þyngd tap - uppskrift
Uppskriftin fyrir gazpacho með sellerí - klassískt ítalsk köldu súpu - ætti að vera með í hvaða mataræði sem er. Til viðbótar við gríðarlega bragðið, þetta fat er einnig hægt að fullnægja hungri í langan tíma.
Innihaldsefni:
- tómötum - 680 g;
- rauðlaukur - 85 g;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- sætur pipar - 65 g;
- sellerí sellerí - 2 stk.
- hvítlaukur
- vín edik - 45 ml;
- ólífuolía - 30 ml;
- handfylli af basil
- Tómatsafi - 470 ml.
Undirbúningur
Undirbúningur er grunnur og dregur úr einföldum þeyttum allra hluta með hjálp háhraða blöndunnar. Þegar massinn nær til eins mikils einsleitni, þá er hægt að þjóna súpunni eftir vilja, viðbót við mulið ís.
Sellerí safa - uppskrift
Innihaldsefni:
- gúrku - 115 g;
- epli - 280 g;
- Stalks sellerí - 340 g;
- Spergilkál - ½ höfuð;
- handfylli af steinselju;
- rifinn engifer - 1 tsk.
Undirbúningur
Ef þú ert með juicer, þá sleppa öllum innihaldsefnum í gegnum það aftur. Annars skaltu nota blender. Hrærið allt saman í mauki og kreistu út í gegnum grisu sneiðið.
Gratin úr rót sellerí - uppskrift
Meðal uppskriftir fyrir diskar með rót sellerí, þetta afbrigði af franska graten er mest upprunalega. Í ramma þess er sellerí og kartöflur bakað í kremssósu og þakið osti. Upprunalega og mjög hagkvæmt garnish kemur út.
Innihaldsefni:
- sellerí rót - 1 stykki;
- kartöflur - 390 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- laukur - 65 g;
- gulrætur - 45 g;
- blaðlaukur - 85 g;
- krem - 530 ml;
- grænmetisúða - 115 ml;
- smjör - 45 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- ostur rifinn harður - 2 msk.
Undirbúningur
Notaðu sneiðara, hakkaðu skyndilega sellerí og kartöflur. Styið grænmetið með sítrónu og takið við sósu.
Spasertuyte stykki af gulrætur og blaðlaukur, hella þeim með rjóma og grænmeti seyði, og þá árstíð og bæta hvítlauk kartöflumús.
Smyrðu bökunarréttinn með smjöri og dreiftu grænmetinu í það. Hellið alla sósu úr rjóma og hylrið með lag af rifnum osti. Þekja með filmu, elda í hálftíma við 190 gráður, fjarlægðu síðan filmuna og haldið áfram að elda í aðra 15 mínútur.