Beets eru frábær uppspretta af C-vítamín, fosfór og kopar. Þetta grænmeti kemur í veg fyrir útliti eða þróun illkynja æxla. Það fjarlægir eiturefni og eiturefni úr líkamanum. Ertu ekki að undirbúa salat með beets enn? Síðan kynnum við upprunalegu og góðar uppskriftir okkar.
Salat af beets og eplum
Innihaldsefni:
- rófa - 3 stk.
- Súr og sýrðar epli - 4 stk.
- jörð kanill;
- grænu dill, steinselju, salt.
Undirbúningur
Beets eru þvegin og soðin fyrir par. Þá erum við að kæla, hreinsa og nudda á stóra gröf. Eplar mala einnig með grater og blanda með rauðrófinu. Tilbúinn salatarsúpa, stökkva á ferskum kryddjurtum, bæta við kanil og blandið saman.
Salat með beets, epli og síld
Innihaldsefni:
- síld - 1 stk.
- soðið rófa - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- soðið egg - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
- grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Við vinnum síldina, hreinsar það úr beinum, vogum, afhýða, skera af halanum, höfuðinu, fjarlægðu innfellingar og skera í litla bita saman við eggið og laukin. Beets og epli eru hreinsaðar og nuddað á litlum grater. Hvítlaukur er sleppt úr hýði og kreisti í gegnum fjölmiðla. Nú sameina við öll innihaldsefni í salatskál, árstíð með jurtaolíu og sýrðum rjóma. Við skreytum tilbúið salat með öðru eggi og ferskum hakkaðum kryddjurtum.
Salat með beets, gulrætur, epli og hvítkál
Innihaldsefni:
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- epli - 1 stykki;
- kex - 100 g;
- kúrbít -1 stk.;
- sýrður rjómi - að smakka;
- grænu - 1 búnt.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat "Grænmetisviðvörun" undirbúum við allar vörur fyrst. Ljós og gulrætur eru hreinsaðar, þvegnar og nuddaðar á stórum grjóti. Greens skola og fínt skera með hníf. Hvítlaukur er hreinsaður úr hýði og mulið. Skvassmín, skera skinnina og skera í teninga. Við rifið hvítkál með þunnum stráum. Gúrkur þvo, þurrka og mylja með eplum með chopsticks. Ungir beets eru þrifin, þvegin og skorin í ræmur líka.
Opnaðu krukkuna af niðursoðnu korni, hreinsaðu vökvanum. Við sameina allar vörur í skál, salti, stökkva á krókónur, fylltu salatið með beets, gulrætur og epli með sýrðum rjóma eða majónesi og blandið vel saman.