Salat úr sellerí og kjúklingabringu er ekki aðeins dýrindis og glæsilegt fat, heldur einnig mjög gagnlegt. Undirbúningur þess, þú færð mestan ávinning fyrir líkama þinn og lágmarksfjölda hitaeininga - allt sem nútíma gestgjafi þarf.
Salat sellerí og kjúklingabringa
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- sellerístöng - 3 stykki;
- peru - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- valhnetur - 0,5 hlutir;
- karrý duft - 3 msk. skeiðar;
- majónesi - 100 ml;
- sýrður rjómi - 100 ml.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvegin, sett í pönnu, flóð með vatni og látið sjóða. Þá hylja með loki, draga úr loganum í lágmarksgildi og steikið kjötinu í 20 mínútur þar til það er tilbúið og snúið reglulega yfir. Án þess að tapa tíma, undirbúum við grænmeti: Við afhýddum laukinn og rifið litla teninga og höggva selleríið með hníf. Eplan er unnin úr fræjum og skorið í teninga, og fullbúin kjúklingabakstur er kæld og skorin í trefjar. Eftir það dreifðum við það í skál, helltu karrýi, settu majónesi og sýrðum rjóma. Blandið vandlega saman og fjarlægið í 15 mínútur í kæli. Næst skaltu setja eplið, lauk og sellerí og kasta valhnetum eða möndlum. Við blandum allt saman vel, fyllið salatið með majónesi eftir þörfum og borið það í borðið og breytið því í salatblöð.
Salat með kjúklingi, ferskum sveppum og sellerí
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 600 g;
- sellerírót - 240 g;
- ferskar mushrooms - 160 g;
- súrsuðum agúrka - 80 g;
- majónesi - 8 msk. skeiðar;
- sinnep - 2 skeiðar;
- radish - 8 stykki;
- arugula - 2 bunches;
- salat lauf - 100 g;
- krydd;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Mushrooms eru unnin, skera í hálf og rifin í litlum sneiðar. Kjúklingurflök er soðið þar til það er tilbúið, kælt og malet í trefjar. Sellerí er hreinsað og skorið í sneiðar. Nú steikja sveppum á matarolíu í um það bil 3 mínútur, þar til tilbúinn. Á þessum tíma shinkle marinerade agúrkur og hreinsaðu radishið. Við sameina sinnep með majónesi. Næst skaltu blanda saman öllum innihaldsefnum, nema salati lauf og arugula. Við klæddum salatið með sósu, blandað það, breiðið það út á disk, þakið grænmeti.
Salat með reyktum kjúklingi og sellerí
Innihaldsefni:
- sellerí rót - 1 stykki;
- valhnetur - 100 g;
- rauður peru - 1 stykki;
- reykt kjúklingabringa - 200 g;
- selleríblöð.
Til eldsneytis:
- náttúruleg jógúrt - 250 ml;
- kornótt sinnep - 2 msk. skeiðar;
- sósu teriyaki - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat með kjúklingi, hreinsaðu sellerírótuna og skera það með mjög þunnt hálmi. Við skera stóra valhnetur með hníf, og við vinnum á rauðu lauknum og rifið hálfhringana. Reykt kjúklingurflökur skera við yfir trefjarnar í þunnar sneiðar. Seljanda greinar rækilega skola og einfaldlega lent í höndum. Öll innihaldsefni til eldsneytis eru sameinuð í litlum skál og þeyttum léttum. Við setjum í skál hnetur, sellerí, kjúklingur, lauk, árstíð með sósu og blandað vel.
Salat með sellerí, kjúklingi og ananas
Innihaldsefni:
- niðursoðinn ananas - 1 dós;
- kjúklingur flök - 500 g;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- sellerífylling - 4 stk.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat, undirbúið öll innihaldsefni fyrst. Með niðursoðnu ananas hellið vandlega safa og skera hringina í 6 hluta. Kjúklingabakstur sjóða þar til soðið, kælt og rifið teningur. Stem sellerí rækilega þvegið, þurrkað og hakkað með hníf. Nú erum við að tengja ananas, kjúklingakjöt og sellerí í skál, bæta við majónesi og blandið saman. A tilbúið salat með kjúklingi og sellerí er kælt og borið fram á borðið.