Slík ávöxtur sem avókadó hefur öðlast frægð í okkar landi undanfarið og jafnvel þegar það er hægt að kaupa í næstum öllum verslunum, vita margir einfaldlega ekki hvað hægt er að elda frá því. Fyrst af öllu, það er þess virði að segja að avókadóið sé mjög gagnlegt, það inniheldur umtalsverðan fjölda ör- og þjóðhagslegra þátta, vítamína og fitu sem mynda það eru auðveldlega meltanlegt og gagnlegt.
Sérstaklega skal gæta þess að grænmetisæta, sem og fólki sem er sama um heilsuna og ekki neyta kjöt. Það er avókadó sem framúrskarandi staðgengill fyrir egg og kjöt í ýmsum réttum. Það hefur létt niðursoðinn bragð og fullkomlega viðbót við aðrar vörur. Það eru margar möguleikar til að nota avocados: það er hægt að borða sem sérstakan ávexti, notuð í undirbúningi samlokur og snakk, bætt við sushi eða súpur. En kannski eru oftast avocados að finna í ýmsum salötum og við munum deila með þér uppskriftir sumra þeirra.
Salat með avókadó og sjávarfangi
Ef þú vilt búa til hátíðlega og á sama tíma gagnlegt borð, þá mun dýrindis salat með avókadó og sjávarfangi koma sér vel.
Innihaldsefni:
- avocados - 1 stykki;
- rækju - 200 g;
- niðursoðinn hveiti - ½ krukkur;
- agúrka - 1 stykki;
- ólífur - 5-8 stykki. (þú getur og meira, ef þú vilt);
- majónesi.
Undirbúningur
Avókadó hreint úr húðinni, fjarlægðu beinið og skera í teninga. Gúrkur og smokkfiskur líka, skera. Rækjur sjóða, og höggva síðan. Skerið ólífurnar í hringi.
Hrærið öll innihaldsefni og árstíð með majónesi. Ljúffengt og einfalt salat með avókadó er tilbúið.
Grænmetis salat með avókadó
Eins og við höfum þegar sagt er avókadó frábær staðgengill fyrir kjöt og egg, svo það er einfaldlega ómissandi á föstu, fæði eða grænmetisæta, þar sem það gerir grænmetis salatið nærandi og nærandi. Svo ef þú þarft létt og gagnleg kvöldmat eða kvöldmat, munum við segja þér hvernig á að undirbúa salat avókadós og grænmetis.
Innihaldsefni:
- avocados - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- rauðlaukur - höfuðgólf;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- Rucola - 1 búnt;
- heitt pipar - 1 pod;
- pistasíuhnetur - handfylli;
- ólífuolía;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Avókadó hreint og skorið í sundur. Tómötum og búlgarskum paprikum eru einnig skera geðþótta. Við fjarlægjum skarpa piparinn úr fræjum og skorið það saman með hvítlauk. Laukur - hringir. Nú í salataskálinni blandum við innihaldsefnin, skiljið þau með sítrónusafa, smjöri og ef við á.
Steiktu pistasíuhnetum skera (ekki mjög fínt), stökkva þeim með fatinu okkar og notaðu mataræði salat með avókadó.
Avókadó salat með eggi
Eftirfarandi salatreatur er áhugavert, ekki aðeins fyrir hraða eldunar, heldur einnig vegna þess að það er hægt að borða það sérstaklega eða nota sem pasta fyrir samloku.
Innihaldsefni:
- avókadó - helmingur;
- egg - 4 stykki;
- majónesi - 1 msk. skeið;
- jógúrt (ósykrað) - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- vín edik - 2 tsk.
- brauð - 2 sneiðar;
- salt, svartur pipar.
Undirbúningur
Egg sjóða og aðskilja eggjarauða úr próteinum. Hakkaðu eggjarauða með gaffli. Þá taka hálf avókadó, skera í sneiðar og bæta við eggjarauða. Aftur, blandið saman allt saman með gaffli og bættu majónesinu við jógúrt. Hrærið, árstíð með víniösku, salti og pipar. Hvítlaukur kreisti í hvítlauk og sameina með blöndu af avókadó.
Skerið nú lítið teningur af próteini og blandað með blöndu af avókadó og eggjarauða. Þú verður að fá ljós salat með avókadó, sem þú getur borðað sérstaklega, og þú getur smurt þá með sneiðar af brauði og notið óvenjulegt samloku.
Salat með avókadó og fiski
Annar skreyting hátíðaborðsins verður salat með avókadó og rauðum fiski.
Innihaldsefni:
- avocados - 1 stykki;
- Rauður fiskur saltaður og soðinn - 100 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- ólífuolía;
- rauð kavíar.
Undirbúningur
Fiskur, avókadó og pipar skorið í teninga og árstíð með ólífuolíu. Undirbúið salatið í pottaranum og settu ofan á með skeið af kavíar. Það verður mjög bragðgóður og fallegt.