Allir salöt með beikon eru unnin nokkuð fljótt og einfaldlega. Auk þess að slíkir diskar samanstanda af því að reyktar vörur eru mjög nærandi, og eftir slíka snarl verður þú fullur í langan tíma. Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir af upprunalegu salötum með beikon.
Salat með beikon og tómötum
Innihaldsefni:
- beikon - 100 g;
- kirsuberatómt - 6 stk.
- Salat Lauf - 4 stykki;
- hvítt brauð - 3 sneiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Bacon lítill stærð og steikja í 5 mínútur í þurru grilli þar til það er brúnt létt. Hvítt brauð skera í teningur, bökuð í ofninum og sett í skál. Bætið beikon, salati laufum og hálf sneiðum tómötum. Sítrónusafi er blandað saman við ólífuolíu, hella salatklæðningu og blandað vel saman.
Salat með beikon og croutons
Innihaldsefni:
- beikon reykt - 80 g;
- niðursoðinn korn - 4 msk. skeiðar;
- kex - 1 atriði;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- steinselja - að smakka;
- niðursoðinn baunir - 1 getur;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Til að búa til salat með baunum, speki skorið í ræmur, dreift á litlum pönnu og steikið yfir miðlungs hita, hrærið. Setjið síðan í pappírsplötu og látið kólna. Steinselja er þvegið, þurrkað og mulið, þannig að nokkrar laufir verða til skrauts. Bökuð baunir og korn eru kastað í kolsýru. Ef þú ert ekki tilbúinn kex, þá skera brauðið í teninga, steikið það á olíu og kæla það. Eftir það skaltu blanda öllum innihaldsefnum í skál, árstíð með majónesi, kreista út hvítlaukur og blanda. Næstum fjarlægjum við tilbúið salat með steiktum beikoni í kæli í hálftíma og nær yfir skálinn með loki.
Caesar salat með beikon
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 150 g;
- beikon - 100 g;
- kirsuberatómt - 150 g;
- ostur harður - 100 g;
- salat lauf;
- kex.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- sinnep dijon - 1 tsk;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- edik hvítvín - 0,5 tsk.
- kapar -5 stk.
- sítrónusafi - 1 tsk;
- ansjós - 5 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- rifinn ostur - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingabringa er þvegið, þurrkað, nuddað með salti og pipar, látið það liggja í bleyti í um hálfa klukkustund og steikið í heitum jurtaolíu þar til hún er soðin. Þá er kjötið kælt og skorið í litla sneiðar. Beikon rifin í þunnum ræmur og brúnt á þurru pönnu. Pomidchiki skera í tvennt. Nú skulum undirbúa klæðningu fyrir salatið okkar: Brjótið eggið og haltu varlega í skálinn bara eggjarauða. Bætið ólífuolíu, setjið sinnep, sítrónusafa, vín edik og þeyttum. Þá bæta við mulið ansjósu, kapers, kreista út hvítlauk og hella rifnum osti. Blandið vandlega saman. Salatblöðin eru kæld, möluð í litla bita, lagðar á botn salataskálina og hellt vel undirbúið sósu. Næst skaltu leggja út allt innihaldsefnið, skreyta salatið með beikon og kjúklingi með osti-plötum og strax áður en það er notað, bæta við croutons.
Salat með beikon og osti
Innihaldsefni:
- reykt beikon - 200 g;
- ostur harður - 100 g;
- egg - 6 stykki;
- blaða salat - 1 búnt;
- ólífuolía - til eldsneytis;
- Sósa - eftir smekk.
Undirbúningur
Salatblöð hella í 30 mínútur með köldu vatni, skola og þorna. Eldaðar og skrældar egg eru skorin í fjórðu og beikon steikt þar til brúnt er á þurru pönnu og rifnum ræmur. Ostur mala á barnabarnið. Þá fóðraðu fatið með salati laufum, stökkva þeim með sósu, dreifa beikon ofan og láttu eggja kringum, stökkva öllum osti og stökkva á olíu.