Meðal daglegrar eftirspurnar er hvítt brauð einn af helstu þáttum sem eru hluti af körfu neytenda daglega. En það er athyglisvert að kaloría innihald hvítt brauðs er nógu hátt og að nota brauð, í mataræði mataræðis virkar oft ekki.
Ríkur í kolvetni, hvítt brauð hnýtar fljótt hungrið, það inniheldur B-flókið náttúrulegt þunglyndislyf, þannig að fólk í streituaðstæðum kjósi að borða samlokur og bollar, það hjálpar til við að létta álag og þyngjast! Og það kemur ekki á óvart, því 100 grömm af hvítum brauði inniheldur 266 hitaeiningar.
Af hverju er hvítt brauð gagnlegt?
Auðvitað er ómögulegt að banna að borða hvítt brauð (kaloríuminnihald 1 stykki er 100-130 kkal, allt eftir stærð), en eins og vitað er, er bannað ávöxturinn sætur, þannig að á mataræði er aðeins nauðsynlegt að takmarka. Notkun brauðs á fyrri hluta dagsins mun ekki hafa áhrif á mataræði neikvæð og örverurnar sem innihalda brauð hjálpa til við að varðveita vítamín jafnvægi líkamans.
Hvítt brauð inniheldur:
- vítamín PP;
- E-vítamín
- K vítamín;
- kólín;
- magnesíum;
- kalsíum;
- kalíum;
- natríum;
- járn;
- fosfór;
- kopar;
- sink;
- selen;
- mangan;
- flúor.
Það er athyglisvert að kaloría innihald hvítt brauðs er ekki eins mikilvægt og það sem líkaminn fær frá neyslu þessarar vöru. Ekki fyrir neitt brauð frá fornu fari var úthlutað aðalhlutverki í mataræði fólks. Og í dag, að horfa á margs konar brauð í boði, fáir telja hitaeiningar og hvítt brauð er einn af ástvinum og keyptum afbrigðum.
Hvaða brauð er betra?
Velja hvaða brauð að gefa val, næringarfræðingar mæla með að bera saman kaloríugildi svartra brauðs og hvítra. Þrátt fyrir líkt eru þessar vörur aðdráttarafl gagnvart hvort öðru í innihaldi þeirra hitaeininga og næringarefna. Til dæmis, í svörtu brauði 100 grömm grein fyrir 201 kcal. Og fyrir utan þá þætti sem innihalda hvítt brauð inniheldur samsetningin svörtu brauðsins:
- vítamín H;
- E-vítamín
- beta-karótín;
- kóbalt;
- króm;
- joð;
- brennisteinn;
- króm.
Skortur á flestum þessum þáttum, vegna eðlis næringar og næringar, leiðir til alvarlegra veikinda, þannig að notkun svört brauðs í þessu tilfelli er eina leiðin út.
Sérhver einstaklingur, þegar hann vísvitandi útilokar hvítt brauð úr mataræði hans, skilur að hversu mörg hitaeiningar hann forðast mun hafa áhrif á stöðu myndarinnar á besta leið.
Gerðu mataræði þitt gagnlegt og fullnægjandi getur allir og þurfti ekki að velja vöru til að fylgja venjum, því ekki aðeins bætir smekkurinn vöruna, heldur einnig í snefilefnum og næringarfræðilegum eiginleikum.