Salat með beikon og avókadó örlítið meira ljós en það virðist eftir að hafa lesið nafnið sitt. Avocados eru aðeins gagnleg fita, aðeins beikon kólesteról spilla myndinni, en sá hér er kynnt í hófi (ef þetta hugtak getur verið í einum setningu með orðið "kólesteról"). Við bætum myndinni með fersku grænmeti, salati, það getur verið ostur og í raun fáum við bragðgóður og frekar létt fat.
Caesar salat með beikon og avókadó - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- beikon - 6 ræmur;
- Salat - 1 höfuð;
- avókadó - 120 g;
- kirsuberatómt - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- rauðlaukur - 40 g;
- majónesi - 50 g;
- Safa af 1 sítrónu;
- hvítlaukur
- mjólk - 20 ml.
Undirbúningur
Coursed egg, pre-soðið hart, hreinsað og skera í fjórðu. Hægt er að steikja beikon í pönnu þar til hún er mögnuð og hægt að setja hana á pergament sem er þakið bakpoka og haldið í ofninum í um það bil 6 mínútur. Frá ciabatta er hægt að búa til croutons í pönnu eða í ofninum.
Þó að beikon og croutons séu steikt, undirbúum við hráefni af salatinu. Við sundur höfuðið af salati á laufunum, rifið þær gróflega með höndum okkar og tengdu þá við hálfan kirsuber, og einnig þunnt hringa af laukum. Á toppi, látið mola af beikoni, ristuðu brauði og þunnum Parmesan sneiðum, skarð með skúffu eða grænmetisskrúfa.
Þú getur fyllt salatið okkar með einföldu sósu, sem er blanda af majónesi, lime safa, hakkað neglur af hvítlauk og mjólk.
Einfalt salat með beikon og avókadó
Innihaldsefni:
- líma - 320 g;
- beikon - 5 sneiðar;
- avókadó - 250 g;
- majónesi - 80 g;
- sítrónusafi - 30 ml;
- 1 sítrónu afhýða;
- blöð af timjan;
- ólífuolía - 60 ml.
Undirbúningur
Við skulum byrja á undirbúningi einföldu sósu byggt á majónesi, sítrónusafa, sítrónu afhýða og timjanblöð. Smám saman, án þess að hætta að slá sósu með whisk, byrjum við að hella í ólífuolíu. Bæta við salti og piparleifum eftir eigin ákvörðun.
Sjóðið línuna, fylgdu leiðbeiningunum í leiðbeiningunum og kæla það. Rönd af beikoni dreifum við á pergament og steikið í ofni í 8 mínútur. Val á bakstur í ofninum getur verið einfalt steikting í pönnu. Þegar beikonið verður skörp og gullið skaltu blanda því með pastainni og brjótast í smærri sneiðar. Setjið avókadóþræluna í salatið, sósu og blandað saman. Salat með beikoni, avókadó og pasta er boðið kældu.