Stundum, til dæmis, að kvöldi eftir upptekinn dag þarftu að taka á móti gestum og nauðsynlegt er að byggja upp látlaus köku í þessu tilefni og ekki að standa í langan tíma.
Eitt af valkostunum fyrir svo fljótt og auðvelt að undirbúa góðgæti - köku "Minutka" - er tilbúið án þess að borða lengi í ofninum, í pönnu, sem er mun hraðar. Og þessi kaka er hægt að elda, til dæmis, í landinu húsinu, þar sem er samningur gaseldavél, en það er engin ofn.
Við undirbúning kremsins fyrir gegndreypingu skorpunnar, nota sumir vara eins og "þéttur mjólk með sykri" (þéttur mjólk) eða vafasöm hliðstæðum þess, tilbúinn með því að bæta við lófaolíu og öðrum óhæfum hlutum.
Við munum segja þér hvernig á að elda köku "Minutka" án þéttmjólk, þar sem bragðið af þessari beinu nostalgísku vöru er ekki líklegt af öllum, vegna þess að það er dónalegt og pritoren.
Krem fyrir köku "mínútu" gerir venjulega vöggu (með það líka, þú verður að tinker), við munum gera einfaldara, minna kaloríska og gagnlegar rjóma af jógúrt eða sýrðum rjóma (og súkkulaði að smakka betur).
Kaka "Minutka" í pönnu - uppskrift
Innihaldsefni:
- krem náttúrulegt - 150 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- smjör - 100 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- Hveitihveiti - 2 bollar eða aðeins meira;
- Brandy ávöxtur eða romm - 2 matskeiðar. skeiðar;
- gos slaked - 1 klípa;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- sneið af svínakjöt
Fyrir krem:
- jógúrt ósykrað með fituinnihaldi um 3% - 300 ml;
- Kakóduftgæði - 2 msk. skeiðar;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- vanillu eða kanill - 1 klípa;
Til að stökkva og skreyta:
- hakkað hnetur - 2/3 bolli;
- súkkulaði flísar - 1 stykki;
- apríkósu sultu e (helmingur af graslaðum ávöxtum).
Undirbúningur
Við blandum saman kremið með brætt smjöri, bætið eggjum, brandy, gos og sítrónusósu og sigtuðu hveiti. Þú getur hnoðið deigið með gaffli eða hrærivél.
Við myndum deigið úr deigi og setjið það í kæli í hálftíma.
Kremið er mjög einfalt: Kakóduft er blandað með sykurdufti og jógúrt (eða sýrðum rjóma) - það er allt. Þeir sem eru frábendingir með kakó og súkkulaði geta skipt um það með hveiti.
Skerið hnetur með hníf og þrír á rifnum súkkulaði.
Við deilum leifum deiginu í 8 u.þ.b. jafna hluta, við rúlla út kökurnar frá þeim til að ná réttri umferð lögun með hnífnum og lokinu úr pönnu - mjög þægilegt.
Smyrðu vel hitað pönnu með sneið af fitu (það er þægilegt að gera þetta með því að setja það á gaffalinn). Við bakum kökur með því að snúa upp í gullbrúnt tónum.
Búðu til köku: láttu kaka-undirlagið á fatinu og saknaðu mikið með rjóma. Ofan - seinni kaka og svo framvegis, eftir að fjórða kakan stökkva með hnetum, eftir að hafa smurt fimmta - dreifum við lag af helmingum apríkósum úr sultu. Smyrstu síðustu köku með kremi (eða jafnvel hella), stökkva með hnetum, ofan frá - apríkósur og stökkva með rifnum súkkulaði (valfrjálst). Auðvitað, í stað apríkósu sultu, getur þú notað annað, plóma, til dæmis, aðalatriðið er að stykki af ávöxtum eru ekki of soðin,
Einnig í undirbúningi kökuinnar "Minutka" er hægt að nota sælgæti ávexti, almennt, það er mikið pláss fyrir matreiðslu ímyndunarafl, nota þær vörur og eldhús birgðir sem eru nú í boði á bænum.
Við setjum köku í tvær klukkustundir á köldum stað, látið kakarnar liggja í bleyti.
Við þjónum köku með heitt ferskt te, kaffi eða kakó. Þú getur þjónað þessum köku sýrðum mjólkurdrykkjum, náttúrulegum ávaxtasafa eða samsöfnum.