Einföld súpur er þægilega undirbúin nokkra daga framundan og hituð upp þegar þörf krefur. Réttlátur einn af þessum uppskriftir - kartöflu súpa - við munum tala frekar.
Kartafla súpa kartöflumús - uppskrift
Uppskriftin fyrir þessa kartöflu súpu er einnig hægt að gera grænmetisæta, með mjólkurvörum: smjör, mjólk og ostur.
Innihaldsefni:
- laukur - 135 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- leeks (hvítur hluti) - 1 stykki;
- sellerístöng - 1 stykki;
- kartöflur - 720 g;
- grænmeti seyði - 980 ml;
- laurel lauf - 2 stykki;
- útibú timjan
- sojamjólk - 235 ml;
- croutons, ólífuolía til að þjóna.
Undirbúningur
Undirbúið steikt úr hálfhringum lauk, lauk og hakkað sellerí. Um leið og grænmetið mýknar, bætið við þá sneidda kartöflur, hellið saman seyði og settu laurel, timjan og hakkað hvítlauk. Þegar seyði er soðið, dregið úr hita og látið allt líða þar til það er mýkt af kartöflum. Hellið í mjólkina og taktu öll innihaldsefni með blöndunartæki. Forhitaðu einsleita súpuna aftur og þjóna því, vökva það með ólífuolíu og fylla með croutons.
Einföld kartöflu súpa með kjúkling - uppskrift
Innihaldsefni:
- laukur - 180 g;
- sellerí - 115 g;
- gulrætur - 115 g;
- kjúklingur seyði - 720 ml;
- kornkolar - 2 stk.
- kjúklingurflökur (soðið) - 155 g;
- kartöflur - 270 g.
Undirbúningur
Grindið og steikið fyrstu þrjú grænmetin saman. Um leið og steikturinn fær smá gullna lit, bæta við því kartöfluflögum og kornskera úr kúplunni. Hellið allt seyði og eldið þar til mýktin á kartöflum. Í endanum skaltu bæta við kjúklingabrotum.
Þú getur einnig endurtaka uppskriftina fyrir þennan kartöflu súpa með öðru kjöti.
Kartafla súpa með dumplings - uppskrift
Innihaldsefni:
- náttúruleg pylsur - 470 g;
- kjúklingur seyði - 1,4 l;
- laukur - 135 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- dumplings - 12-15 stk.
- kartöflur - 240 g;
- krem - 235 ml;
- vatn 115 ml.
Undirbúningur
Kreistu pylsurnar úr skelinni og brenna það með hakkað lauk og hvítlaukum hakkað. Hellið alla lítinn hluta af vatni eða seyði, bætið rjóma. Sjóðið kartöflum og mösum, bætið kartöflum í súpuna, þá sorphaugur og dælið þeim þar til þau koma upp. Áður en þjónninn er borinn, bæta við súpunni með örlátur hluti af grænu.