Súpur án kjöt innihaldsefni - þetta er sérstakt flokkur, sem er tilvalið fyrir halla valmyndir eða grænmetisæta.
Í dag munum við íhuga með þér hvernig á að elda ertasúpa án kjöts.
Peas súpa án kjöt - uppskrift
Innihaldsefni:
- baunir - 250-270 g;
- gulrætur - 180-100 g;
- laukur - 130-150 g;
- blaðlaukur - 50 g;
- kóríander - 3 útibú;
- jurtaolía - 40-50 ml;
- vatn - 2,3-2,5 l;
- salt.
Undirbúningur
Peas setja í colander, skola það, helltu það í pott. Fylltu upp með magn af vatni sem tilgreint er hér fyrir ofan. Við byrjum að hita. Í þessu tilfelli birtist froðu. Við fjarlægjum það með skeið. Ef viðbót við hávaða í stönginni verður vatn, þá bætið við um það sama magn í pönnu. Þegar allt froðu hefur verið fjarlægt skaltu setja salt í pott. Elda baunir, hrærið. Athugaðu reglulega reglulega - ýttu á pea. Ef þú getur mylja það eru ertir tilbúnir. Venjulega tekur það frá 40 mínútum til 2 klukkustunda.
Gulrætur og laukur er hreinsaður, þveginn, mulinn. Leek er mín og við mala það líka. Passaðu þessum grænmeti í pönnu. Setjið í bita, eldið í u.þ.b. 5 mínútur. Stykkið í lokin stökkva súpuna með hakkaðri cilantro.
Peas súpa án kjöt í multivark
Innihaldsefni:
- baunir - 180-200 g;
- adzhika - 1 msk. skeið;
- oregano - 5-6 útibú;
- gos - 1 tsk;
- kartöflu - 350-450 g;
- salt;
- blaðlauk - 130-150 g;
- gulrætur - 100-120 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
Peas Liggja í bleyti í vatni, stráð með gosi. Leek og gulrætur eru tilbúnir, og þá fara framhjá bikarinn í multivarka á forritinu "Zharka". Við undirbúum líka kartöflur, skera þá í teningur og sendu þær til blaðlaukur og gulrætur. Mínir ertir. Við settum það saman með adzhika í skálinni. Fylltu með sjóðandi vatni. Á "Quenching" forritið undirbýrðu súpa í 1 klukkustund. Nokkrum mínútum fyrir eldun, stökkva með oreganó súpu.
Peas súpa puree án kjöt
Innihaldsefni:
- baunir - 300-320 g;
- smjör - 25-40 g;
- hvítlaukshnetur - 3 stk.
- sellerí - 1 lítill rót;
- gulrætur - 120-150 g;
- blómkál - 400-420 g;
- myntu - 3-4 laufar;
- salt;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
Soak á baunirnar. Helst - á kvöldin, til að fá 8-10 klukkustundir, en þú getur og eftir hádegi 2-4 klst. Flyttu baunum í pott af vatni og elda.
Gulrætur og blómkál eru þrifin, mín og stór skera. Sellerírót er hreinsað, þvegið, hakkað. Eftir 1 klukkustund af eldun, bæta við gulrótum, sellerí og blómkál til baunanna. Við eldum í 20 mínútur, og þá sendum við það í matvinnsluvél eða blöndunartæki. Grind að fullu einsleitni. Setjið súpuna aftur í pönnu. Solim, árstíð með hakkað fínt myntu og hvítlauk og eldið í 1-2 mínútur. Setjið síðan smjör í súpunni.