Pylsur í deiginu - ekki aðeins fat sem þekki marga frá barnæsku, heldur einnig frábær snarl sem hægt er að elda fyrir aðila eða aðila, er í hópi ástvina, bætir glasi af bjór og bragðgóður sósu. Í uppskriftunum munum við frekar deila með þér ráð um að gera pylsur í deigi með því að nota alhliða eldhúsaðstoðarmann - multivark.
Uppskriftin fyrir pylsur í fjölprófun
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 15 ml;
- rauðlaukur -80 g;
- Brúnsykur - 30 g;
- tilbúinn blása sætabrauð - 2 laufar;
- egg - 1 stykki;
- nautakjöt - 8 stykki;
- Tómatsósa eða Chutney til að þjóna.
Undirbúningur
Undirbúningur pylsur úr blása sætabrauð er auðvelt. Pre-defrosted blása sætabrauð vals í eitt lag, og þá skera í 8 hlutum. Á ólífuolíu gengum við laukhringa og um leið og þau verða gagnsæ, stökkva þeim með sykri og farðu í karamellu í 5 mínútur.
Fyrir hvert fermetra af blása sætabrauðinu dreifa á pylsunni og hylja það með lag af karamelluðum laukum. Smyrðu eitt af brúnum deigið með barinn egg og rúlla í rúlla. The toppur af the rúlla er einnig þakinn með þunnt lag af barinn egg. Sem skraut pylsur getur þú stökkva með poppy fræjum eða sesamfræjum. Ef þú eldar pylsur í próf í fjölvarandi "Panasonic" skaltu nota "Baking" ham í 30 mínútur og þjóna með léttum salati, tómatsósu eða chutney.
Pylsur í blása sætabrauð í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- náttúruleg pylsur - 250 g;
- brauð mola - 1/4 af aldar;
- fersk grænn;
- hvítlaukur - 30 g;
- hvítlaukur
- Frosinn blása sætabrauð - 450 g;
- Dijon sinnep - 13 g.
Undirbúningur
Við skera skel af náttúrulegum pylsum og þykkni hakkað kjöt af þeim. Notaðu blender, slá hakkað kjöt með lauk, kryddjurtum, hvítlauk og brauðmola. Frá slíkum blöndu er hægt að gera smáskífur, en við munum gera upprunalegu kjötpylsur.
Þrýstu lokið puffi sætinu og rúlla því í þunnt lag. Skerið lagið í ræmur af viðkomandi stærð, frá einni brún þess dreifum við pylsum hakkaðs kjöt og hinn annar með barinn egg. Við snúum pylsunum í rjóma af deigi og kápa með eftirstandandi þeyttum eggjum, blandað með smá vatni og Dijon sinnep. Með því að nota "bakstur" ham, undirbúum við pylsur í 35-40 mínútur.
Pylsur í deiginu í multivarkinu
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- augnablik ger - 1 msk. skeið;
- sykur - 100 g;
- salt - 7 g;
- heitt vatn - 225 ml;
- mjúkt smjör - 75 g;
- egg - 1 stykki;
- pylsur - 16 stk.
Undirbúningur
Sameina hveiti með ger, sykri og salti. Haltu varlega í heitu vatni og hnoðið deigið. Í hvaða deiginu byrjum við smám saman að keyra mjúkt smjör þar til deigið sjálft verður mjúkt og teygjanlegt. Cover deigið með kvikmynd og láttu fara í klukkutíma. Eftir að deigið hefur tvöfaldast, hnýtum við það og skiptum því í kúlur af jafnvægi - 50 grömm. Hver kúla rúlla í pylsur og hylur kringum pylsurnar. Leystu deigið í annað skiptið í 15 mínútur og smelltu síðan á það með barinn egg og settu það í skál multivarksins. Eftir 40 mínútur "bakstur" fat sem þú getur prófað.
Hvernig á að elda sterkan pylsur í multivark deiginu?
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- vatn - 15 ml;
- Svínakjöt - 250 g;
- epli - 1 stykki;
- brauð mola - 1 atriði;
- þurrkuð trönuberja - 1/2 st.;
- sætur laukur - 40 g;
- Lauf af rósmarín - 1 msk. skeið;
- jörð kanill - 2 g;
- blása sætabrauð - 1 pakkning.
Undirbúningur
Við skera pylsur skel og sameina fyllinguna með rifnum epli, brauð mola, eitt egg, þurrkaðir trönuberjum, hakkað sætum lauk og kanill.
Á rykugðu borði dreifðu deigið lakið, skipta því í tvo rétthyrninga og út frá brúnnum hvorum við dreift pylsa úr hakkaðri kjöti. Annað brún deigsins er smurt með eggi og rúllaði í rúlla. Á yfirborði pylsunnar myndum við skreytingar og smyrja það með eggi. Bakið í 40 mínútur.