Einfaldasta innlend nutella er brugguð úr nokkrum innihaldsefnum, auðvitað, ef þú vilt fá gagnlegan eftirrétt, kaupðu aðeins ferskar vörur af góðum gæðum.
Kakópasta
Innihaldsefni:
- kakóduft - 3 msk. skeiðar;
- þurrkuð mjólk eða rjómi - 3 msk. skeiðar;
- hvítur innlend hreinsaður sykur - 3 msk. skeiðar;
- vanillín (valfrjálst) - 1 skammtur;
- heil óbrennd mjólk (getur verið pastað) - ½ bolli;
- Hnetur (valhnetur, hnetur eða hazel) hreinsuð - 1 stór handfylltur;
- olía "bóndi" eða þess háttar - 120-150 g.
Undirbúningur
Í skálinni blandaðu sykri með vanillíni, kakó og mjólkurdufti. Þetta er gert til að koma í veg fyrir útlit klúða. Warm heitt mjólk með þunnt trickle og blandað. Mengan sem myndast er hituð með stöðugu hræringu, en ekki láta það sjóða. Hnetur eru hreinsaðar úr skálunum, létt steikt, til að auðvelda að þykkna olíu úr þeim og mylja þær. Optimal - við nudda í steypuhræra, en þú getur líka notað blöndunartæki. Fáðu þykkan massa, alveg feita. Í heitum líma, bæta við valhnetuolíu og smjöri. Um leið og þú hrærið við einsleitni getur þú fjarlægt úr hita og flutt í glaskassa. Kældu líma sem geymd er í kæli, þó fyrir það, getur það ekki lifað - það er mjög ljúffengt.
Sumar viðbætur
Við the vegur, súkkulaði líma "Nutella" heima er þykkt og seigfljótandi, það er hægt að nota sem krem fyrir kökur og sætabrauð. Ef þess er óskað er hægt að setja smá meira eða minna af kakó og sykri. Í meginatriðum er undirbúningur heimabakað kjúklingur einföld og besta uppskriftin er hægt að læra fyrir sjálfan þig með því að gera tilraunir, að breyta hlutföllum vörunnar lítillega.
Að því er varðar val á hnetum er heima nutella með hasselinn oftast tilbúinn, en uppskriftin með valhnetum er mjög vinsæl vegna þess að það er meira fjárhagslegt. Cook pasta og furuhnetur, og jafnvel með dýrt cashew hnetu, en þetta er í raun spurning um smekk og fjárhagslega möguleika.
Pasta án hneta
Það eru líka þeir sem ekki eins og hnetur og vegna ýmissa aðstæðna, nota þau ekki til matar. Hins vegar er heimili nutella líkað við alla, þannig að við notum uppskriftina án hneta.
Innihaldsefni:
- súkkulaði dökk flísar - 2 flísar af 100 g;
- olía, til dæmis, "bóndi" - 50 g;
- Fullmjólk, hægt að pípera - 1 gler;
- sykur hvítur skrældar innlendir - 4-6 st. skeiðar;
- sterkja (í grundvallaratriðum, einhver mun gera) - 2 msk. skeiðar;
- Vanillin - 1 skammtur.
Undirbúningur
Í vatnsbaði, bráðið súkkulaðinu. Gerðu þetta með því að hræra stöðugt, annars mun það brenna. Í heitum mjólk, bæta við sykri og vanillíni og hita, en ekki sjóða, einnig hrærið, þannig að sykur brennist ekki. Varlega, stöðugt að hræra, kynnum við sterkju, bræddu súkkulaði og - á endanum - olíu. Í öllum tilvikum, ekki sjóða blönduna. Það kemur í ljós frekar seigfljótandi massa, sem mun styrkja þegar þú kælir það. Eins og þú sérð er það mjög auðvelt að búa til nutlet heima og bragðið af súkkulaðiblandu getur verið fullkomlega aðlagað "fyrir sjálfan þig".