Og segðu ekki, nefnilega eru bagels úr sanddeiginu vinsælasti. Það er nógu einfalt að undirbúa slíka ljúffengu og krefst þess ekki að þú sért snilld af sælgæti, en sem fylling getur þú notað uppáhalds sælgæti.
Uppskrift fyrir bagels úr smákaka
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- smjör - 100 g;
- gos - 1/2 teskeið;
- sýrður rjómi - 100 g;
- sultu - til fyllingar;
- duftformi sykur - til skrauts.
Undirbúningur
Mjúk smjör blandað með sýrðum rjóma og gosi. Mjólkþurrka og bæta við olíublanduna. Við hnoðið títt stuttan sætabrauð og rúlla því í skál. Coverið skálina með matfilmu og settu í kæli í 1 klukkustund. Eftir að tíminn er liðinn er kælt deigið hallað og velt í hring með þvermál um 25 cm. Skerið hringinn í 8 þríhyrninga og smyrið með sultu . Við rúlla hver þríhyrningur í bagel. Til rohaliki reiddist rosy, áður en bakað er hægt að smyrja þau með barinn eggi.
Við bakum skónum með sultu í 30 mínútur í 200 gráður og stökkva síðan með duftformi áður en það er borið.
Uppskrift fyrir sandal með kirsuber
Innihaldsefni:
- smjör - 150 g;
- ger (hrár) - 25 g;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- hveiti - 4 hlutir;
- kirsuber;
- sykur.
Undirbúningur
Ger hellt heitt vatn og bæta við teskeið af sykri. Skiljið gerinn þar til frostmarkið er á yfirborði vökvans. Mjúk olía er mala með hveiti í mola. Súkkan sem myndast er blandað með sýrðum rjóma og gerlausn. Við blandum þykkt, teygjanlegt deig og látið það hvíla undir myndinni í 15-20 mínútur.
Í millitíðinni skulum við takast á við fyllingu. Slík Sandy bagels geta verið unnin með kirsuberjum sultu, vegna þessa sultu við gufa upp plötuna með viðbótinni af sterkju. Ef þú notar ferskt eða fryst kirsuber - hreinsið það úr beinum.
Deigið er skipt í 4 hluta, hver rúlla út, skera í þríhyrninga og dreifa á einni brún kirsuberfyllingu. Foldaðu deigið með rúlla og settu það á bakpoka. Smyrðu bagels með barinn egg og stökkva á sykri. Bakið í 20 mínútur í 200 gráður.
Ljúffengur bagels úr smákaka með poppy fræjum
Innihaldsefni:
- stuttur sætabrauð;
- Poppy - 1/2 st.;
- sykur - 1 msk. skeið;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Stuttu sætabrauð, undirbúið samkvæmt einni af ofangreindum uppskriftir, er rúllað út og skorið í þríhyrninga. Poppy gufa með sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, þá holræsi vatnið og blandið kornunum með sykri eða duftformi. Dreifðu fyllingunni á grunni þríhyrningsins og brjótið deigið í rúlla. Smyrðu yfirborðið á bagelinu með barinn eggi. Við bakum rogueliki í ofni, við hitastig 190-200 gráður 15-20 mínútur, eða þar til blanching.
Sandwich Rolls með hnetum
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- smjör - 100 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- baksturduft - 1/2 tsk;
- sýrður rjómi - 100 g;
- hnetur - 100 g;
- hunang - 1 msk. skeið;
- kanill - klípa;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Blandið smjörið með sýrðum rjóma og sykri. Við sælið hveiti með bakpúðanum og blandið öllu saman við olíumassann. Við blandum saman þykkt
Á meðan deigið er að hvíla, skulum við takast á við fyllingu. Hnetur eru barinn með blender með nokkrum matskeiðum af heitu vatni eða mjólk. Til að hneta líma, bæta við hunangi og kanill og whisk aftur.
Deigið rúllaði í þunnt lag og skipt í þríhyrninga. Á brún hverrar þríhyrningsins liggja hnetan smjör og rúlla allt í rúlla. Við setjum bagels á bökunarplötu og settu það í forhitaða ofn í 180 mínútur í 25-30 mínútur.