Mannick er baka þar sem hálfkorn er notað í stað hveitis, sem ákvarðar ákveðna áferð þess (það lítur ekki út eins og hálfgráða hafragrautur, ef einhver veit það ekki).
Mannichi er hægt að baka í báðum formum í ofninum, jafnvel í pönnu, en þessi aðferð er áhugaverð, til dæmis fyrir þá sem eru með eldavél í landinu eða í úthverfum, sænsku ofni með steypuofni og færanlegum hringjum.
Segðu þér hvernig á að elda mannik í pönnu, reyndar er uppskriftin fyrir samsetningu innihaldsefnanna ekki öðruvísi en venjulega, en pönnur þurfa steypujárni eða áli, án þess að fá nýjan húðun, betur án handfang eða með færanlegu handfangi.
Ljúffengur súkkulaði manicure í pönnu
Innihaldsefni:
- croup of semolina - um 250 g;
- kefir með miðlungs fituinnihald - um 200 ml;
- sýrður rjómi þykk fita - um 250 ml;
- smelt smjör náttúrulegt - um 30 g;
- kjúklingur egg - 2-3 stk.
- gosmatur, slökktur með ediki eða sítrónusafa - á þjórfé hnífsins;
- vanillu eða kanill (en ekki saman) - 1 klípa;
- þurrkuð krydd (saffran, kardemom);
- kakóduft - 2-3 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 2-3 msk. skeiðar;
- róm dökk eða súkkulaði líkjör - 1-3 st. skeiðar.
Undirbúningur
Manna vínber liggja í bleyti í jógúrt með sýrðum rjóma í 2 klukkustundir (blandið vel saman þannig að engar klútar séu til staðar).
Á réttum tíma (þegar mangan er nægilega bólginn) skaltu blanda kakósykrinu fyrst í sérstöku ílát, bæta síðan eggjum, kryddi, áfengi og slá vel með hrærivél. Bætið þessari blöndu við tankinn með manni-mjólk blöndu. Blandið vandlega saman. Ef þú vilt getur þú bætt við jarðhnetum (grömm 50) og / eða steiktu rúsínum (sama númerið).
Smyrið með bræðdu smjöri pönnu og fyllið það með eldaða deigi. Taktu ofan af pönnu með loki og settu það á eldavélina
Bakið í 30-40 mínútur. Á þessum tíma ætti yfirborð gljáa að líta út eins og hlaup. Við slökkum á aflgjafa, en við fjarlægjum það ekki af plötunni. Ef þú eldar á "Svíninum" skaltu fjarlægja úr eldinum, lokaðu holunni í hringi og renna pönnu í brún plötunnar. Eftir 10-15 mínútur er manninn tilbúinn.
Við setjum pönnuna á blautt handklæði þannig að mannikinn sé auðveldara að skilja. Við þykkni með því að snúa yfir á fat. Þú getur skorið það með hníf eða strekkt þráð, eins og hominy. Við þjónum mannik með sýrðum rjóma eða rjóma, með náttúrulegum ósykraðri jógúrt, með te, kaffi, súkkulaði, rooibos eða ávöxtum compote.