Í dag hefur orðið tísku að skipta um venjulega sykur með hliðstæðum sínum, sem eru kynntar af framleiðendum sem öruggari og lágþrýstingur. Hingað til eru 2 hópur sætuefna: náttúruleg og tilbúin, skaðinn eða ávinningur þess sem eftir er að sjást.
Þeir sem telja að líkaminn þeirra sé ókunnugur með sykurhliðstæðum, eru rangar vegna þess að slík aukefni eru til staðar í fjölmörgum matvælum - pylsur, kökur, bollar, sælgæti, sósur, majónesi osfrv. Náttúruleg aukefni innihalda xýlítól, ísómalt, sorbitól, frúktósa , stevia og gervi sjálfur - sýklamat, aspartam, acesúlfam, súkralósa, súkarín, osfrv. Fyrstu eru örlítið kalorískar en annað, þannig að tilbúnar hliðstæður eru auglýstar virkari. Framleiðendur hvetja fólk til að nota þau, eiga í vandræðum með að vera of þung í því skyni að léttast.
Skemmdir á sykursýki fyrir menn
Hins vegar er allt ekki svo einfalt hér. Notkun óhefðbundinna sætuefna er sterk með hið gagnstæða áhrif í lönguninni til að léttast. Eftir allt saman, ef venjulegur sykur kemst inn í líkamann, mun insúlínframleiðsla eiga sér stað og blóðsykursgildi í blóði minnkar. Kolvetni, það er orka, veitir ekki kolvetnum orku, þannig að þau hvetja þá til að draga þær frá öðrum matvælum og í aukinni stjórn, sem strax endurspeglar myndina. Að auki örva þau einnig matarlystina, sem eykur enn frekar núverandi vandamál.
Þess vegna, þeir sem hafa áhuga á, skaða eða nota í að missa þyngd, fá sætuefni, það er þess virði að íhuga þetta atriði. Að auki hafa margir þeirra mikið af öðrum aukaverkunum sem eru heilsuspillandi. Sakarín er talið vera krabbameinsvaldandi og getur valdið krabbameini í þvagblöðru. Aspartam verður eitrað við upphitun og með langvarandi notkun veldur ógleði, meltingarfærasjúkdómum, höfuðverkur osfrv. Suclamate er öflugt ofnæmi, xylitol í stórum skömmtum veldur kólbólgu, oftar gallblöðrukrabbameini.
Cyclamate er natríum og kalsíum. Fyrsta er hættulegt fyrir fólk sem þjáist af nýrnabilun. Acesúlfam kalíum veldur ekki ofnæmi, en inniheldur metýleter, sem hefur skaðleg áhrif á hjarta. Að auki vekur það taugakerfið.
Hagur af sykursýki
Ágreiningur um ávinning og skaðabætur af sykursýkjum fyrir mannslíkamann hætt ekki fyrr en nú. Á sama tíma getur fólk sem þjáist af sjúkdómum í innkirtlakerfinu, einkum sykursýki , einfaldlega ekki efni á að nota venjulega sykur og neyðist til að skipta yfir í staðinn. En ef þú stjórnar inntöku þeirra og fer ekki yfir dagskammtina, mun það ekki skaða líkamann, en þetta á aðeins við um náttúrulegar hliðstæður. Án heilsutjóns getur þú notað slíkt sætuefni sem stevia, súkralósa. Fyrst leysir ekki aðeins vandamál með sykursýki og offitu, heldur hjálpar það einnig að takast á við háþrýsting, æðakölkun og hjarta- og æðasjúkdóma.
Sucralose hefur verið notað fjórðungur aldar og á þessum tíma var ekki hægt að fá eina staðreynd sem staðfestir skaðleika þess. Sorbitól örvar vinnuna í maganum, xylitol berst gegn sjúkdómum tanna. Hins vegar eru flest þeirra miklu sætari en sykur og því eru þau notuð í litlum skömmtum. Sérstaklega má frúktósi borða ekki meira en 30 grömm á dag, stevia - 35 grömm og sorbitól - 40 g. Til þess að gera sykursýsluna skaðlaus er nauðsynlegt að fara vandlega með leiðbeiningar um notkun og merkimiða lyfsins og þeim sem taka slíka viðbót í samræmi við ábendingar, Þú verður fyrst að hafa samráð við sérfræðing.