Sú staðreynd að sjófiskur er gagnlegur er ekki einu sinni ræddur. Hafa það í valmyndinni þinni er mælt með að minnsta kosti nokkrum sinnum í viku, og betra - á hverjum degi. En stundum vill ég ekki að elda það. Í þessu tilviki þorski í multivarkinu verður frábær hugmynd fyrir kvöldmat. Næstum allir heimamenn munu gera fyrir þig.
A uppskrift að elda þorskur með prunes í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- þorskur (flök) - 700 g;
- Tómatar í eigin safa - 5 stk.
- prunes (án pits) - 100 g;
- laukur - 1 stykki;
- eplasafi - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- rósmarín - 2 útibú;
- vatn - 1/2;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Tresku leysir og skera í hluta. Tómötum er mulið í blender til mashed. Fínt hakkað laukur er steiktur í multivarki á hátt af "bakstur" til gagnsæis, hellt edik og lauk í hálfa mínútu. Leggðu síðan út þorskana í multivarkinu, hellið tómatum ofan á, bætið fínt hakkað prúnum og rósmarínakökum. Solim, pipar. Við lokum lokinu og í hálftíma í "Quenching" ham.
Þorskur bakaður í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- þorskur - 650 g;
- laukur - 1 stykki;
- Parmesan (rifinn) - 1 msk. skeið;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- möndlur - 10 stykki;
- dill - 3 útibú;
- steinselja - 4 greinar;
- smjör - 1 msk. skeið;
- majónesi - 50 g;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Í "Böku" haminu í smjöri, steiktu fínt hakkað laukur. Við dreifum tilbúinn þorskflök ofan frá. Solim, pipar. Blandið saman parmesan með sítrónusafa, majónesi og fínt hakkað grænu. Við náum þessum massa með fiski. Lokaðu lokinu og standið í hálftíma í "Quenching" ham, eftir að skipta yfir í "Bakstur" og láttu fiskinn brúna í 20 mínútur. Þegar borið er þurrkaðir þorskur með möndlu mola.
Þorskur með grænmeti í multivarkinu
Innihaldsefni:
- þorskur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 3 stykki;
- tómatmauk - 3 msk. skeiðar;
- sólblómaolía - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Helltu olíunni í bikarnum og hellið fínt hakkað lauk í stillingu "bakstur" til gagnsæis. Þá bæta við rifinn gulrót á stóru grater, og eftir 10 mínútur - tómatmauk. Við bætum við þriðjungi af glasi af vatni. Solim, pipar. Stew grænmeti í 5 mínútur. Eftir hálft steikt útbreiðslu á disk. Afgangurinn í multivarque er jafnaður frá ofan, í einu lagi, settu sneiðflökin í litla bita. Við náum fiskinum með grænmeti. Við bætum vatni við þetta stig og kveikir á "Quenching" ham í eina klukkustund. Skreytið er best undirbúið með fersku kartöflum eða krummuðum hrísgrjónum.
Þorskur steiktur í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- þorskflök - 800 g;
- krem (fituinnihald ekki minna en 30%) - 1/2 st;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
- mozzarella ostur - 100 g;
- dill - 1 búnt;
- sinnep - 1 tsk;
- smjör - 10 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við smyrja skálina á fjölvaxandi olíu. Settu ofan á saltaðar og piparaðar fiskstykki. Tresku má ekki einu sinni deyja áður en það er eldað í multivark. Í þessu tilfelli er eldunartíminn aukinn um 10 mínútur.
Blandið saman í osti, sýrðum rjóma og rjóma. Bæta við sinnep og hakkaðri grænu, við fyllum þessa sósu með fiski. Kveikja á "bakstur" ham og steikja það þar til gullið er brúnt. Þorskur framleiðsla í multivark tekur aðeins 30 mínútur.
Þorskur í filmu í multivark
Innihaldsefni:
- þorskflök - 200 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- smjör - 20 g;
- sítrónu - 3 sneiðar;
- blanda af Provan grasum - 1/2 tsk;
- dill (þurr) -1/2 tsk.
- hvítlaukur (þurr) -1/2 tsk.
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflur, skera í fjórðu. Solim, pipar, blandað með þurru dilli og hvítlauk. Fylltu vatnið í getu multivarker fyrir "Steamer" ham. Þorskurflökur eru skera partískur. Fiskur á þessari uppskrift verður vafinn í filmu, til að gera það safaríkara og missa ekki ilm kryddanna. Sprungið salt, stökkva með Provencal jurtum. Ekki gleyma að bæta við sneiðar af sítrónu. Við leggjum fiskinn í filmu ofan á kartöflum og kveikir á multivarkinu í hálftíma. Þegar þú getur þjónað, er hægt að stökkva kartöflum með ólífuolíu.