Funchoza - þunnt hrísgrjón núðlur, sem er nánast bragðlaus. En ef þú sameinar það með sveppum, grænmeti eða með kjöti, er það frábærlega umbreytt og ótrúlega hápunktur bragðið af öllum hlutum. Við skulum líta á nokkrar uppskriftir til að elda sveppum með sveppum.
Funchoza með grænmeti og sveppum
Innihaldsefni:
- fachoza - 250 g;
- niðursoðinn skera sveppir - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 3 negull;
- fersk grænn - ef þess er óskað;
- krydd.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat með sveppum og sveppum undirbúum við öll innihaldsefnin fyrst. Til að gera þetta hreinsum við peruna, þvoið það og hreinsið hálfhringana. Gulrætur eru hreinsaðar og nuddaðar á sérstökum grater. Hvítlaukur ferum við í gegnum fjölmiðla. Þá settu á eldavélina, hellið á olíu og hita það. Eftir það dreifum við laukin og hrærið stundum, við sleppum því í gagnsæi.
Þá bæta sveppum, steikja í 5 mínútur og dreifa gulrætur, sneið Bulgarian pipar. Hrærið grænmetið í 5 mínútur á slökum eldi og á endanum henda þú hvítlauk, hella í sojasósu , árstíð með kryddi, blandið og fjarlægið úr hita. Samtímis með matreiðslu grænmetis sjóða í stórum pönnu fuczozu, setja það í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Kasta núðlum í kolsýru, skola og flytja í pönnu með grænmeti og sveppum. Blandið því vandlega saman, láttu sveppinn með sveppum í salatskál og borðið á borðið, skreytið með ferskum kryddjurtum.
Funchoza með sveppum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- þunnt hrísgrjón núðlur - 100 g;
- Royal sveppir - 6 stk.
- peru - 1 stykki;
- kjúklingabringa - 0,5 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- leeks;
- heitur rauð pipar - 0,5 stk.
- Kirsuberatómt - 5 stk.
- sósa "Yakitori" - 1 skammtur;
- hvítlaukur - 3 negull;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sesamolía - 1 msk. skeið;
- sætur paprika, sesam, krydd.
Undirbúningur
Við skulum íhuga með þér hvernig á að undirbúa sveppur með sveppum. Svo er búlgarska piparinn unninn, þveginn og skorinn í þunnt ræmur. Pæran er hreinsuð, rifin í hálfan hring og steikt hratt á heitum pönnu í jurtaolíu. Þá dreifa sveppum, skera í litla plötum. Næstum við bætt við roasting mulið kirsuber tómötum, blaðlauki og búlgarska pipar.
Skerið allt grænmetið, aðeins 2 mínútur, og látið kjúklinguna út, sneiðuð þunnt sneiðar, hella fínt hakkað heitt pipar, sesam, salt eftir smekk og blandið vel saman. Samhliða þessu, sjóðnum við sveppinn í sjóðandi vatni, henti það í kolblaði, skola það með köldu vatni og flytja það í grænmeti. Fyllið nú alla sósu "Yakitori" og eldið diskið á miðlungs hita í 3 mínútur, hrærið. Það er allt, ljúffengur og nærandi núðlur með grænmeti og sveppum er tilbúið!
Funchoza með rækjum og sveppum
Innihaldsefni:
- fuchoza - 300 g;
- Royal Sveppir - 100 g;
- rækju - 200 g;
- sojasósa - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Skerið konunglega sveppir steikja á grænmetisolíu þar til það er gullbrúnt. Rækjur við hreinsa og bæta við sveppum. Hellið allt saman með kryddum, hellið þar til miðju vatnsins, hellið í sojasósu og plokkfiski í u.þ.b. 5 mínútur. Skolið í pottinum þunnt fucchosa, fyllið það með sjóðandi vatni og látið standa í 5-8 mínútur. Skolaðu núðlurnar með köldu vatni, láðu út á skammtunum og ofan á við setjum sveppir með rækjum. Á máltíðinni, vatnið salatið að smakka með annarri sojasósu og borðið í heitt form.