Whisky - ilmandi alkóhólisti og mjög sterkur drykkur, sem er gerður úr ýmsum tegundum af korni með sérstökum tækni. Þú getur líka reynt að elda það sjálfur. Auðvitað verður sú drekka sem er nokkuð frábrugðin upprunalegu, en allir gestir munu vera vissir um gæði þess. Þegar þú gerir viskí getur þú notað rúg, bygg, vínber, hveiti eða korn. Liturinn á drykknum er venjulega frá ljósgult til brúnt. Í dag munum við segja þér hvernig á að gera heimabakað viskí.
Whisky Uppskrift heima
Innihaldsefni:
- korn - 8 kg;
- hveiti - 1 kg;
- vatn - 3 l;
- ger - 100 g;
- bygg malt;
- stykki af eik viður.
Undirbúningur
Til að undirbúa whisky heima, kornið við kornið á grófum kornum, sameinið það með hveiti og hellt í mikið afl af 50 lítra. Helltu síðan blöndunni með soðnu vatni, látið eld í potti og sjóða tilbúinn hlíf í um það bil 5 klukkustundir, hrærið stundum. Þess vegna ættum við að fá vökva einsleitt gruel. Eftir það skaltu slökkva á eldinum, hylja pönnuna með teppi og láta innihald hennar rólega kólna niður í u.þ.b. 60 ° C. Bætið nú til blandunnar ger, malt, blandið og láttu gerjun í u.þ.b. viku. Bragðin verður örlítið bitur en það er eðlilegt. Notaðu heimagerðina, distill áfengi og hreinsaðu drykkinn með kolsíu. Ennfremur helltum við það á flöskunum, neðst hvorum við kastar nokkrum eikakökum og lokum lokunum. Gleymdu um drykkinn í um það bil eitt ár og eftir það mælum við styrk viskíans sem verður til, sem ætti að vera innan 40-45 gráður.
Uppskrift fyrir heimabakað viskí frá moonshine
Innihaldsefni:
- vodka - 1 l;
- fljótandi reyk;
- Eik gelta - 50 g;
- náttúruleg sherry - 15 g;
- sykursíróp;
- moonshine - 50 ml;
- safran - 25 g;
- svartur brauð - skorpu;
- skilur elecampane - 20 g.
Undirbúningur
Svo, gelta eik drekka í glasi af vodka og fara í nokkrar klukkustundir. Bættu síðan við náttúrulegum sherry, fljótandi reyk, sykursírópi og hellið í moonshine. Jæja, næstum allt, "þykkni" eða einbeita sér að þessu viskíi er tilbúið. Nú byrjaðu að þynna blönduna sem myndast með afgangnum vodka, sniffing og bragð sem leiðir til drykkjar. Þá fór til vinnu á lit framtíðarinnar viskí. Þó að við höfum þegar náð ákveðinni hlutlausu lit, en ef þú vilt fá viðvarandi og mettaðan drykk, þá bætum við matarlitum. Það er allt, heimabakað viskí frá Moonshine er tilbúið!