Hnetur fyrir manneskju eru mjög gagnlegar, en mjög fáir hafa hugmynd um hvernig þeir vaxa og hvað þeir litu út áður en þeir komu til borðar okkar.
Hugsun hnetur vaxa aðeins á trjánum? Sama hvernig það er!
1. Hnetum.
Jarðhnetur eru mjög vinsælar í mörgum löndum, en mest af öllu í Bandaríkjunum, það er heil trúarbrögð sem hollur er til þessa hnetu, sérstaklega hnetusmjör, án þess að enginn ameríski sér morguninn. Þessi hneta vex í jörðinni eins og kartöflu, þannig að aðeins rætur, ekki prik, eru hentugur fyrir mat.
2. Brazilian Walnut.
Brazil nut er mjög áhugavert vex - í einum stórum ávöxtum er mikið af hnetum. Nagdýr eru tekin inni í ávöxtum og borða hnetur, og sumir þeirra eru grafinn í jörðina í varasjóði og svo vaxa sumir þeirra. Tré Brasilíuhnetunnar getur lifað í 500-1000 ár og náð miklum stærðum.
3. Walnut.
Vinsælt valhnetur allra. Það er bara birgðir af vítamínum og snefilefnum. Það er borðað annaðhvort sér eða í bakaðri vöru eða salati. Hnetan vex í formi tré með umferð laufum. Hann hefur mjög öflugt rótkerfi, þannig að ekki er ráðlegt að planta trjáa nálægt húsum þar sem þeir geta loksins eyðilagt grunninn.
4. Kastanía.
Kastanía blómstra mjög fallega og hefur áhugavert form laufs, svo í landinu eftir Soviet, er það oft gróðursett á göngunum fyrir fegurð. Ekki eru allir kastanískar notaðir til matar, í okkar héruðum eru ætar kastanía sjaldan þar sem hægt er að hitta. Áður skiptir þessi hneta fólki kartöflum. Og í dag er það ljúffengur og er mest þakklátur, sérstaklega á sambærileg við jarðsveppum, sérstaklega stórum ávöxtum.
5. Pine nut.
Cedar hneta í Rússlandi er hentugur fyrir mat aðeins frá Siberian furu, sem getur vaxið í þrjú þúsund ár. Eftirstöðvar af furu trjáa gefa ekki ætum hnetum til manna. Cedar hneta er mjög hár í hitaeiningum, ríkur í fitu og kolvetni, þrátt fyrir litla stærð þess. Björtari en bragð þeirra, ef hnetur eru örlítið steikt þar til úthlutun olíu frá þeim.
6. Cashew.
Homeland cashews er Brasilía. Þau eru áhugaverð fyrir óvenjulegt form og smekk, sérstaklega gott að borða smá saltað og steikt. The cashew ávöxtur er eins og epli, mjög safaríkur og ljúffengur og hnetan myndast utan þessara ávaxta. Ávöxtur nær ekki okkur, eins og það spilla daginn eftir að hann fjarlægði það úr greininni. En hnetur eru mjög hrifinn af landamönnum okkar.
7. Kókos.
Með kókos veit allir allt, en ekki allir vita að þetta er alvöru hneta. Ytri hluti kókos er ekki hentugur fyrir mat, en hnetan sjálft, eða öllu heldur, mjólk og innri hvítt innihald, er mjög mikið í notkun með matreiðslu eftirspurn. Kókos lófa vex í heitum löndum á sjávarströndum.
8. Möndlur.
Ávextir möndla eru sætir og bitur. Til matreiðslu, læknishjálpar og snyrtivörur nota aðeins sætar möndlur. Ekki svo þessi hneta er framandi, eins og margir hugsa. Runnar af möndlum vaxa í Crimea og á suðurhluta landsins eftir Soviet rúm, sem og Asíu og Kákasus. Þessi hneta hefur mjög áhugaverðan og sterkan smekk sem þekki mörgum, það er gott að borða bæði í hráefni og í matreiðsluréttum. Vegna sterkrar bragðs eru möndlur jafnvel bætt við uppskriftirnar til framleiðslu á tilteknum áfengi.
9. Pecans.
Pecan er náinn ættingi í Walnut, svo þeir líta jafnvel út eins og bragð, en pecan eru mjúkari og mýkri. Það er mjög hátt í hitaeiningum: í 100 grömm af hnetu inniheldur 850 hitaeiningar. Pecan getur náð 40 metra þvermál og ber ávöxt í 300 ár. Innfæddur land þessa hnetu er Norður-Ameríku.
10. Pistasía.
Heimaland pistasíuhnetum er Íran og Írak, þar sem þessi hnetur koma frá. Pistachio er lítið í stærð og hefur lágt kóróna, ólíkt öðrum fulltrúum, og hefur einnig um 20 tegundir. Þolir vel hita og kulda í -25 gráður.
11. Heslihnetur.
Heslihneta er ræktað úrval af hassel. Það vex í formi runna og í þvermál getur það náð 3 metrum. Ávextir og laufar af þessari tegund af runnar eru stærri en villtar skógarmiðlar þeirra.