Mexican korn súpa er tilbúinn alveg fljótt og einfaldlega! Það eru nokkrir möguleikar til undirbúnings þess, en grundvöllur er alltaf sú sama - kjúklingabylja og niðursoðinn korn! Á beiðni, þú getur bætt við uppáhalds grænmeti þínu: búlgarska pipar, laukur, sellerí eða nokkrar ferskar kryddjurtir. Við munum segja þér í dag hvernig á að gera dýrindis og fljótlegan mexíkóskan súpa með korn, og þá munt þú hugsa um heilsu!
Mexican korn súpa með nachos
Innihaldsefni:
- kjúklingur seyði - 1 l;
- maís sterkju - 3 msk. skeiðar;
- niðursoðinn korn - 2 dósir;
- soðið kjúklingabringa - 250 g;
- peru - 1 stykki;
- sellerí - 150 g;
- flögur nachos - 100 g.
Undirbúningur
Þannig hreinsum við laukinn, skerið hálfhringana og hreinsið selleríið, skorið í sundur og hrærið tilbúinn innihaldsefni í lítið magn af olíu í 3 mínútur. Við hella seyði í blandara skálinni, setja niðursoðinn korn án safa og grænmetis. Grindið blönduna í einsleitt ástand, hellið í pott og láttu sjóða.
Næstum þynntum við sterkju í glasi sem eftir er seyði, blandið því saman og bætið því smám saman við súpuna. Saltið fatið í smekk og eldið, hrærið, í 7 mínútur. Kjúklingur kjöt skorið í sundur og smá hlýtt í örbylgjuofni. Tilbúinn Mexican korn súpa hella niður á plötum, bæta við brotinn franskar og kjöt!
Mexican mjólkur súpa með maís
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- chili pipar - 0,25 stk.
- mjólk - 500 ml;
- krydd;
- niðursoðinn korn - 250 g;
- Fresh fennel - 1 búnt.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvegið, hella lítið magn af vatni, látið sjóða, fjarlægðu óskum, salti eftir smekk og eldið í um það bil 30 mínútur. Þá seyði síu og skera kjötið í teningur. Ljósaparinn og skarpur pipar er hreinsaður, skorinn í lítið stykki og haldið á hitaðan olíu 2 mínútur, og síðan er bætt við kornið ásamt safa og eldað í aðra 7 mínútur.
Næst er hálfþjónn grænmetisblöndunnar sett í blöndunartæki, hella í smá seyði og mylja allt í hreinu ástandi. Eftir þetta hella við það í hreina rétti, þynna með mjólk og látið sjóða. Nú hellið út eftir seyði, setjið grænmeti og kjúklingabita, árstíð með kryddi, stökkva með hakkaðri dilli og hellið í plöturnar.
Mexíkóskur súpa með maís og sætum pipar
Innihaldsefni:
- niðursoðinn korn - 300 g;
- Búlgarska grænn pipar - 1 stykki;
- peru - 2 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- vatn - 0,5;
- jurtaolía - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Tómatar scalded með sjóðandi vatni, fjarlægðu skikkjuna og skera holdið í teningur. Sú pipar, laukur eru unnin, rifin fínt og wessed á hita olíu. Eftir það, bæta við tómötum og maís, hella í vatni og tómatsafa. Við fögnum allt að sjóða, árstíð með kryddi og eldað í aðra 5 mínútur.