Við höfum nú þegar rætt um röð af klassískum uppskriftir af pönnukökum, en nú skulum við búa á fjölbreytta óvenjulegum uppskriftir og aðferðum við undirbúning þessara hefðbundinna fritters úr rifnum kartöflum.
Uppskriftin fyrir dýrindis pönnukökur með osti
Sambland af kartöflum og osti er ekki til einskis talin vinna-vinna. Þú getur gert þetta með því að gera dýrindis pönnukökur samkvæmt uppskriftinni hér að neðan.
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (stór) - 4 stk.
- harður ostur - 75 g;
- laukur - 35 g;
- grænar lauk og steinselja - eftir smekk;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- sterkju - 15 g.
Undirbúningur
Skrælðu kartöfluhnýði með lauknum, hrærið og veltið út umfram raka úr grænmetinu. Bætið blöndunni við hakkað jurtum og hakkað hvítlauk. Helstu leyndarmál ljúffengra kartöfla er þakið réttilega völdum sterkju kartöflum, en ef ekkert er til staðar skaltu bæta smá sterkju og einni eggi við rifinn grænmeti. Slíkar aukefni binda íhlutirnar saman og leyfa dranikers að halda moldbrunninum. Í lokinni, bæta við fínt rifinn osti. Fry hluta kartöflu blöndu í gnægð af jurtaolíu þar til zarumnyanivaniya.
Mjög ljúffengur kartöflur pönnukaka uppskrift í potti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,2 kg;
- laukur - 170 g;
- egg - 2 stykki;
- brauð mola - 15 g;
- baksturduft - 2 tsk;
- sýrður rjómi - 480 ml;
- kjúklingur seyði - 110 ml;
- sveppir - 210 g.
Undirbúningur
Áður en þú gerir ljúffengan kartöflu pönnukökur skaltu gera sveppasósu þar sem þau munu lenda. Fyrir sósu, geyma stykki af sveppum og laukum saman þar til rakaið gufar að fullu. Bætið seyði með sýrðum rjóma og láttu öll innihaldsefni losa saman þar til sósan er soðin. Skrúðu skrældar kartöflum og laukum saman, árstíð og blandaðu. Fyllið eggin, bætið brauðmola og bökunardufti. Steikið pönnukökunum í brún.
Leggðu út lokið pönnukökur í pottum, til skiptis með lagum af sveppasósu. Bakið í 15 mínútur við 190 gráður. Ljúffengastir kartöflur pönnukökur eru tilbúnir, þau ættu að vera bætt við grænu áður en þær eru notaðar.
Fljótur og ljúffengur uppskrift á pönnukökum grasker
Innihaldsefni:
- grasker - 310 g;
- kartöflur hnýði - 160 g;
- laukur - 55 g;
- hveiti - 35 g;
- kóríander með jörðu - 1 tsk;
- Grænmetisósu og chili - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Nudda fyrstu þrjá grænmetana saman og blandaðu vel saman með kryddi og hveiti. Sú massa er steikja þar til hún er gullbrúin og látið á servíettum soga umfram fitu.