Hvað er eplasafi? Cider er lítið áfengi náttúrulegt epladrykk. Það er ekki aðeins fullkomlega slökkt á þorsta, heldur einnig gagnlegt fyrir meltingarvegi. Sumir næringarfræðingar mæla eindregið með því að sjúklingar þeirra taka glas af þessum kraftaverki áður en þeir borða - það hjálpar til við að brjóta niður fitu sem koma inn í líkamann með mat. Einnig er eplasafi eingöngu notaður í snyrtifræði. Böð með viðbót þessa nektar ávexti, gera húðina fléttari og blíður.
Uppskriftin að elda eplasvín er ein elsta, það var hægt að elda jafnvel í forn Egyptalandi. Hann var einnig vinsæll í Englandi og Evrópu. Hingað til er eplivín í mörgum löndum talin þjóðhátíðardrykkur. Hvernig á að elda eplasafi?
Til að búa til þennan drykk getur þú notað hvers konar epli, nema mjög erfitt og grænt. Reyndu að undirbúa þennan dýrindis drykk heima og vera alveg róleg fyrir gæði eplasíðunnar sem fæst. Lítum á nokkrar uppskriftir til að búa til eplasafi.
Sínar uppskrift úr ferskum eplum
Strax áður en þú ert að undirbúa eplasípu úr safa skaltu taka epli, þvo, skoða, skera óhreinar stöður, fjarlægja peduncles, og ef eplin eru skyndilega rotn, þá snerta þá vandlega þessar stöður, annars verður vínið skýjað.
Innihaldsefni:
- epli - 2 kg;
- vatn - 2 l;
- sykur.
Undirbúningur
Skerið eplin í sundur og farðu í gegnum kjöt kvörnina. Eplaspuran sem myndast, án þess að kreista, er flutt í skál eða flösku með breitt háls. Bætið sykri og blandið vel saman. Við kápa efst á ílátinu með grisju, lagaðu það og setjið það á heitum stað. Eftir u.þ.b. 2-3 daga mun eplakaka yfirborða og safa verður áfram undir. Síktu drykkinn okkar vandlega, kreistaðu vel og kreista köku. Í eplasafa sem er til að bæta við sykri í hlutfalli af 1:10, það er 1 lítra af safa, 100 grömm af sykri. Við helltum blöndunni í flöskuna og lokaðu lokinu með holu í henni. Í holunni setjum við rör, þannig að loftið sem myndast gæti lokað, og hinn endinn er lækkaður í krukku af vatni. Við fjarlægjum þessa hönnun í 15 - 20 daga á myrkri stað, þannig að drykkurinn sé góður. Þegar tímabilið er lokið hella niður safa í flöskur eða krukkur og lokaðu vel.
Cider Uppskrift af ferskum og þurrkuðum eplum
Innihaldsefni:
- eplar eru ferskir og þurrkaðir;
- vatn.
Undirbúningur
Við vinnum eplum, skera burt öll rotta og ormandi staði. Við tökum krukku eða tunnu með gat fyrir bushing. Þvermál holunnar ætti að vera um 10-15 cm. Setjið á botn ílátsins fyrst smáþurrkuðum eplum og skerið síðan ferskt. Eplar ættu að fylla tunnu aðeins meira en helming. Fylltu epli með soðnu köldu vatni, korki og setjið í 20 - 25 daga í myrkri stað fyrir gerjun. Í lok tímans, holræsi tilbúinn sítrónu og helldu eplunum aftur með soðnu vatni. Þannig getur þú endurtaka 3-4 sinnum þar til öll eplin eru liggja í bleyti. Undirbúið með þessum hætti, eplasían er mjög súr, svo áður en þú notar sykur í það að smakka. Þú getur líka bætt við smá gosi, þá muntu fá náttúrulega frostþurrk. Liggja í bleyti epli líka, eru mjög ljúffengir.
Uppskrift fyrir óáfenganlegt eplasafa úr eplasafa
Innihaldsefni:
- eplasafi - 2 lítrar;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- negull - 8 stk.
- kanill - 2 stykki;
- appelsína - 1 stk.
Undirbúningur
Við tökum pott og blandið það með eplasafa, hunangi, negull og kanil. Við setjum að meðaltali eldi og látið sjóða. Eftir að blandan hefur soðið, dregið úr hitanum og eldið í 5-7 mínútur. Við tökum af og látið drykkinn standa og kólna lítillega. Sífið í gegnum sigti eða grisja til að losna við aukin krydd. Áður en þú þjóna, appelsína mín, skera í þunnt hring og dreifa til botns hvers bolla. Við hella út tilbúinn eplasafi úr eplasafa og þjóna henni tafarlaust.