Fyrir þá sem ekki vita hvernig á að gera bollur úr blágærdegi, bjóðum við upp á einfaldar en mjög upprunalegu uppskriftir, með því sem þú munt líða eins og alvöru sætabrauðakokkur, vegna þess að endanleg niðurstaða er einfaldlega töfrandi.
Bollar með kanil gerðu úr blása sætabrauðu ger - uppskrift
Innihaldsefni:
- Gerblása sætabrauð - 430 g;
- eitt kjúklingur egg;
- kanillduft - eftir smekk;
- sykur brúnt - eftir smekk;
- Smjör - 45 g.
Undirbúningur
Reyndar er undirbúningur kex í samræmi við þessa uppskrift dregin úr myndun þeirra úr tilbúnum lagi af veltuðum gerjablöðum, sem verður að smyrja með blöndu af kanilum með mjúkum smjöri og brúnsykri. Styrkleiki sætis og sterkan bragð af bollum er stjórnað af magni þessara innihaldsefna í fyllingu.
Undirbúið smurt lag er rúllað í rúlla og skorið í sundur, tvö og hálft sentimetrar þykkt. Eftir það höfum við þá á ákveðnum fjarlægð frá hvor öðrum á duftpönnu, smurt yfirborðið með barinn egg og nudda meira brúnsykur ofan frá. Nú er það bara að baka bollana þar til það er tilbúið. Fyrir þetta er nauðsynlegt að setja pönnuna með þeim í hitaðri ofninum og hitastigið ætti að vera innan 200 gráður.
Sætar bollar úr blása ger deigið með sultu
Innihaldsefni:
- Gerblása sætabrauð - 430 g;
- eitt kjúklingur egg;
- sultuþykkur - 220 g;
- fjórðu af Walnut kjarna til skraut.
Undirbúningur
Puffed ger deigið ætti að vera um það bil fimm millimetrar þykkt áður en það myndar bollana, þannig að ef nauðsyn krefur, rúlla henni í viðeigandi stöðu. Næst skaltu skera lagið í átta reitum og í fjórum hornum hverrar, sem hefur farið frá brúninni um það bil í sentimetrum, gerum við tvær sneiðar af tveimur sentimetrum löngum og mynda rétta hornið. Með öðrum orðum virðist þér að skera út úr upprunalegu torgi minni fermetra, ekki skera nokkrar sentímetrar í miðju hvorrar hliðar þess.
Þá leggjum við matskeið á miðju hverju lagi þykkt sultu, hækka og loka pörunum á móti báðum hornum. Þar af leiðandi fáum við mjög góðar bollur, sem síðan eru smeared með barinn egg, nuddað með hnetum og bökuð í blush í ofninum, sem verður að hita allt að 200 gráður fyrirfram.
Sætar buns úr blása ger deigið með kotasælu - uppskrift
Innihaldsefni:
- Gerblása sætabrauð - 430 g;
- tveir kjúklingur egg;
- kotasæla - 220 g;
- allir þurrkaðir ávextir til að velja úr - að smakka;
- Kornasykur - 45 g;
- sesamfræ eða poppy fræ til að stökkva efst á bollum.
Undirbúningur
Til að undirbúa gúmmí fyllingu korn, ekki fljótandi osti blandað með sykri og eitt egg. Bættu nú við hvaða blanda af þurrkuðum ávöxtum. Það getur verið rúsínur með þurrkaðar apríkósur og prunes eða önnur samsetning. Ekki má gleyma aukefninu fyrirfram
Eftir þetta, rúllaðu blágersdeigið til að fá þykkt sex mm og skera það í rétthyrninga. Við hvorum hliðum setjum við pylsuna, sem myndast af öskufyllingu, snúum við sömu brún deigsins og þekur það með fyllingu. Næst á hinni frjálsu hlið rétthyrningsins skaltu gera skurðin í nokkra fjarlægð frá hvoru öðru og hylja hliðina með fyllingunni. Smyrðu vörurnar með barnu eggi, tinker með poppy fræjum eða sesamfræjum og taktu í rouge í ofþensluðum ofni í 210 gráður.