"Caesar" er einn af uppáhalds salötum margra. Það er borið fram í ýmsum veitingastöðum, kaffihúsum og er oft eldað á hátíðum. Fólk sem fylgir heilbrigðu mataræði hefur áhuga á kaloríuinnihaldi þessa dýrindis salat, sem er stolt kallað "keisari".
Hversu margir hitaeiningar eru þar í keisarasalatinu?
Ljúffengt fat getur innihaldið mismunandi fjölda kaloría. Það fer eftir innihaldsefnum. Til dæmis er hitastig Caesar salatið með kjúklingi, þar með talið croutons úr rúgbrauði og heimabakað sósu, 179,2 kcal á 100 g. Og ef þú notar beikon í stað kjúklinga, mun hitastigið vera 335,4 kcal á 100 g. Lágmarks kaloríugildi Caesar salat var ljós með rækju. Það er aðeins 82,8 kkal á 100 g.
Hvernig á að draga úr fjölda kaloría í Caesar salati?
- Það er æskilegt að nota ekki majónesi, en sjálfstætt undirbúa sósu með minni olíuinnihaldi. Næringarfræðingar mæla með að nota aðeins 1 matskeið. skeið eldsneyti fyrir einn þjóna. Það er heimilt að nota fæðubótarefni sem eru seld í mörgum matvöruverslunum.
- Mælt er með því að nota halla kjöt sem prótein, til dæmis soðnar rækjur, kjúklingur eða nautakjöt. A minna kaloría útgáfa af salatinu er grænmetisæta, en ekki margir eru tilbúnir til að gera slíkar fórnir.
- Þú getur dregið úr osti og ristuðu brauði, og bætt við fleiri salati laufum í salatið. Reyndir matreiðslu sérfræðingar ráðleggja að bæta við fat með fersku ananas, sem hafa eign brennandi fitu. Þeir munu ekki spilla bragðbragðinni, en þvert á móti gera það ákafara.
- Það er betra að elda ekki krókónurin í smjöri eins og venjulega, en baka þau í ofninum. Ef þú ætlar að bæta við krókónum, er það æskilegt að nota klíðabúr eða brjóstbrauð eða jafnvel betra, mataræði.
- Sumir gómsætir eins og að skreyta salat ekki aðeins með rifnum osti, heldur með furuhnetum. Síðarnefndu inniheldur alveg mikið af kaloríum, svo það er mælt með að útiloka þá úr uppskriftinni.
Caloric gildi Caesar salat fer eftir innihaldsefnum og hlutföllum. Aðdáendur þessarar diskar þurfa ekki endilega að gefast upp vegna mikils hitaeiningarinnar - nóg til að taka mið af reglunum hér að ofan og halda áfram að njóta framúrskarandi smekk.