Auðvitað er það augljóst að í vetur þarf líkaminn að styðja, þar á meðal nægilega mikið af vítamínvörum í mataræði. Og tilbúin vítamín eru ekki mjög fullnægjandi staðgengill fyrir náttúrulegt. Sérstaklega, ef fjölskyldan er með börn sem hvorki töfluðu vítamín (hvað sem auglýsendur segja), þá eru laukar og hvítlauksblöndur ekki hentugar. Framleiðslain er einföld: Við undirbúum eplaparpurpur fyrir veturinn - uppspretta kalíums , magnesíums, járns, vítamína í hópum B, C, A.
Einföld kartöflumús
Auðveldasta leiðin til að undirbúa stykki af sætum afbrigðum af eplum og perum safnað í haust. Slík epli-peru puree fyrir veturinn án sykurs er miklu meira gagnlegt fyrir börnin.
Innihaldsefni:
- perur gulur, mjúkur, ekki "stony" - 2 kg;
- Eplar afbrigða "Gala", "Golden", "Mackintosh" eða annað sætur - 2 kg;
- flöskur vatni - 2 bollar.
Undirbúningur
Þvoðu ávöxtinn varlega, skrælðu skrælina, fjarlægðu hnífaplöturnar (kassar með fræjum). Skerið sömu litla stykki, settu í enamelpott, hellið í vatni og slökktu á eldinn. Um leið og vatnið setur, lækkar við hitann þannig að blandan okkar brennist ekki, við hrærið það stöðugt með tré spaða eða skeið. Ef þú ert með multivarker skaltu nota þetta frábæra tæki. Í henni mun blöndunin ekki brenna, þú getur ekki blandað. Við setjum forritið "Varka" í 20 mínútur og gerum rólega aðra hluti, til dæmis sótthreinsum við krukkur. Þegar ávextirnir hafa orðið mjúkir nóg, snúum við þeim í eplaparpur, með því að nota mylja eða kafi. Tilbúinn kartöflur með kartöflum til útlits kúla og strax rúlla.
Valkostur fyrir sætan tönn
Ef þú vilt rúlla epli-peru puree fyrir veturinn, ekki aðeins fyrir börn, getur þú bætt við einum hluta og fengið sætt, viðkvæma skemmtun.
Innihaldsefni:
- eplar eru sætir (helst gulir eða rauðir) - 5 kg;
- síað vatn - 2 bollar;
- Perur haust mjúkur - 2 kg;
- Mjólk þéttur, eldaður í samræmi við GOST - 0,5 lítrar.
Undirbúningur
Uppskriftin á sætri epli-peru puree fyrir vetur sem lítur út eins og loftkrem er frekar einfalt. Við byrjum með þá staðreynd að ávöxturinn þarf að meðhöndla: þvo vel með volgu vatni, afhýða, fjarlægðu fræ og skera. Því minni sem þú skorar ávexti, því minna sem það verður að elda, því meira vítamín verður varðveitt. Sumir bæta við sykri í þessum delicacy, en þéttur mjólk inniheldur nú þegar mikið af sykri, svo vertu ekki vandlátur. Rifin ávextir eru settar í pott af vatni og elda, hrærið, svo sem ekki að brenna, um 15 mínútur. Mýkri ávöxturinn er þurrkaður í gegnum sigti eða blandaður með blöndunartæki. Bætið þéttu mjólkinni saman, blandaðu vel og skildu henni aftur í eldavélina. Til að rúlla eplaljós smoothie með þéttu mjólk fyrir veturinn þarf það að hita í loftbólur og setja í sæfðri krukkur. Það er æskilegt eftir þetta að sótthreinsa krukkur í fjórðung af klukkustund, því meira sjálfstraust að workpieces verði fyrir veturinn.