Margir hafa kefir sérstakt sæti í daglegu mataræði. Vinsældir kefir tengjast ekki aðeins smekk eiginleika þess, heldur einnig margar gagnlegar eiginleika þess. Þessi drykkur inniheldur mikið af þætti sem nauðsynlegar eru fyrir mannslíkamann. Það samanstendur af vítamínum, próteinum, mjólkursýru örverum. Kefir stuðlar að endurreisn náttúrulegs jafnvægis mannsins, hefur almennt róandi áhrif, endurheimtir meltingarvegi, bætir matarlyst og hefur meðferðaráhrif í dysbiosis barna.
Er það mögulegt fyrir börn að drekka kefir?
Ekki aðeins er hægt, heldur einnig nauðsynlegt. Vissulega eru kefir mataræði því kefir veitir allar nauðsynlegar snefilefni til að viðhalda ónæmiskerfi mannsins og fjarlægir eiturefni úr líkamanum. Með því að meta allar gagnlegar eiginleikar þessa drykkja, hafa mörg mæður spurninguna: hvenær geturðu gefið barninu barn og mun það einnig vera gagnlegt fyrir börn allt að ár? Það er engin samstaða um innleiðingu þessa vöru í mataræði barnsins. Þetta tímabil er á bilinu 6 mánaða til árs. En að jafnaði, ef barnið er með barn á brjósti, þá er kefir ráðlagt honum frá 8 mánaða aldri. Og með gervi brjósti, til að auka mataræði með þessum súrmjólkurafurðum, er það mögulegt þegar frá 7 mánuðum. Töframyndun í ungbörnum tengist síðari aðlögun að matvælum. Og þú getur reynt að smakka kefir aðeins þegar þú ert með hafragraut, ávexti og grænmetispuré í mataræði barnsins.
Sú staðreynd að kefir hefur gagnlegar eignir þýðir ekki að barnið muni borða jógúrtina með mikilli ánægju. Eftir allt saman, fyrir hann er aðalvísirinn smekkskynjun. Því ef barnið drekkur ekki kefir og þegar það er æskilegt að kynna það hefur það þegar komið, ekki örvænta því að það eru ýmsar erfiður leiðir til að láta hann verða ástfanginn af þessum drykk. Það er nóg að bæta jógúrt eða banani við kefir, en í engu tilviki ættir þú að sætta það við sykur, þar sem þetta veldur engum öllum ávinningi af því. Það er líka rétt að átta sig á því að ef barnið þitt er fullt þá er kefir eða jógúrt einfaldlega nauðsynlegt og í skorti á massa verður kotasæla besta lausnin.
Geymið kefir og jógúrt, sem fullorðnir neyta, eru ekki vörur sem ætlaðar eru börnum undir eins árs. Þeir geta valdið ofnæmisviðbrögðum vegna litarefna og rotvarnarefna sem eru í samsetningu. Svo hvaða áhyggjur gefa barninu? Besta kosturinn er að elda það sjálfur. En ef þú ert ennþá tilhneiginn til að kaupa í versluninni, þá er nauðsynlegt að skoða samsetningu vandlega þegar þú velur það. Vertu viss um að það sé ekki allt mögulegt. Geymsluþolið skal vera í lágmarki, þetta gefur til kynna náttúrulegan uppruna vörunnar.
Hvernig á að gera kefir fyrir barn?
Til að undirbúa kefir fyrir barn heima skaltu taka verslunarmanninn sem ræsir og bæta því við hita mjólk. Í hlutföllum: fyrir eitt glas af mjólk - ein skeið kefir. Og fara á heitum stað þar til myndun massa sem líkist hlaupi, þetta mun vera einn dagur kefir. Á næstu 10 dögum má nota til að búa til nýja skammta. Einnig í apótekinu er hægt að kaupa sérstakan ræsir fyrir kefir og undirbúa kefir samkvæmt leiðbeiningunum. Heima-gerð kefir fyrir börn er miklu meira gagnlegt en verslun kefir, því það inniheldur mikið meira
Einnig skal tekið fram að slíkir gerjaðar mjólkurafurðir sem kefir eða kotasæla þolast vel, jafnvel hjá börnum með ofnæmi fyrir mjólk. Þetta er vegna þess að vatnsrofi á próteini í gerjaða mjólkurafurðum er að hluta til. Í þessu formi er það miklu betra melt í meltingarvegi barna.
Hvernig á að gefa kefir til barns?
Eins og með kynningu á nýjum fat fyrir börn, byrja að tálbeita með kefir, ætti að vera smám saman. Á fyrsta degi er mælt með að gefa ekki meira en einn teskeið og á hverjum degi til að auka skammtinn þar til aldurinn sem settur er á þessum aldri er náð.