Kjúklingur passar ekki aðeins við að borða kjöt, heldur einnig til grundvallar fyrir pönnukökum með kjúklingi - fat sem er tilvalið til að borða einn eða með því að klæðast á hverjum tíma dags. Um hvernig á að gera pönnukökur úr kjúklingabringu, munum við segja hér að neðan.
Fritters með kjúklingabringu - uppskrift
Pönnukökur samkvæmt þessari uppskrift eru eins og alvöru pönnukökur, eins og við erum vanir að sjá þá, og því passa sem morgunmat fyrir þá sem vilja heyra ilmandi kjötpönnukökur í sælgæti.
Innihaldsefni:
- hveiti - 235 g;
- mjólk - 470 ml;
- soðin kjúklingurflök - 320 g;
- baksturduft - 1 1/2 tsk.
- kartöflur - 130 g;
- rifinn osti - 145 g;
- grænn laukur - 4 fjaðrir;
- smjör - 25 g.
Undirbúningur
Sameina hveiti með bakpúðanum og taktu þurra blönduna með salti. Hella smám saman í mjólkina, blandið þykkt og eins samræmdu og mögulegt er deigið. Pönnukaka stöðin er nú þegar tilbúin, svo nú getur þú bætt því við allt sem þú vilt. Við ákváðum að bæta við í deiginu fínt rifinn kartöflu fyrir fullt, rifið osti, laukgrænu, bráðnuðu smjöri og lykilþáttur - hreinsaðri kjúklingi. Tilbúinn deigið í skammtar hella út á olíuðu og hlýju yfirborði, brúnt á báðum hliðum og brjóta niður stafli. Berið fritters úr kjúklingabringum með majónesi , sýrðum rjóma eða öðrum uppáhalds sósu eða sósu.
Fritters úr kjúklingabringu með sterkju
Ef þú vilt ekki bæta við rifnum kartöflum til að prófa skaltu skipta um það með venjulegum kartöflum sterkju, sem bindur öll innihaldsefni saman og gerðu pönnukökurnar crunchy.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 380 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- handfylli af spínati laufum;
- laukur - 55 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stk.
Undirbúningur
Passaðu kjúklingafletið í gegnum kjötkvörn og skilið hakkað kjötið með stórum sjósalti og chili hvítlauk. Aðdáendur diskar geta auðveldara að klípa rauða pipar eða sósu eins og "Tabasco". Næst skaltu keyra í egginu og setja í sterkju. Sameina öll innihaldsefni þannig að sterkju ekki safnað saman við klumpana, og haltu síðan áfram í seinni hluta efnablöndunnar, þar sem nauðsynlegt er að vista saman fínt hakkað lauk og spínatblöð. Þegar síðustu eru lakari skaltu blanda laukbrauðinni með hakkaðri kjöti og byrja að steikja deigið stykki þar til það er betra á báðum hliðum.
Hakkað fritters með kjúklingabringu
Ef þú vilt bæta við áferðarsrétti, þá skaltu nota hakkað kjúkling, í stað kjúklingasneiðar, sem einnig má bæta við hvaða aukefni sem er, við munum setja spergilkál og rifnum osti.
Innihaldsefni:
- hveiti - 115 g;
- baksturduft - 2 tsk;
- mjólk - 230 ml;
- egg - 1 stykki;
- kjúklingasflök - 320 g;
- blómstrandi af spergilkál - 95 g;
- rifinn osti - 35 g;
- beikon - 3-4 ræmur.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að undirbúa allar viðbætur fyrir pönnukökur. Afgreiððu spergilkálin í smábita og eldðu þau í nokkra. Bacon steikja þar til marr og brjótast í litla bita. Kjúkið kjúklingnum og blandið saman með spergilkál, beikon og rifnum osti. Gerðu nú einfaldan deig fyrir pönnukökur, blandaðu saman þurru innihaldsefnunum (hveiti með bakpúðanum) og vökva (egg og mjólk) og sameina þá saman við hvert annað þar til samræmd blanda myndast. Hellið lokið deiginu til hakkaðs kjúklinga og grænmetis og eftir að steikja hlutunum á hituðu og olíuðu yfirborði. Tilbúnar fritters úr kjúklingabringu eru alltaf betra en heitt í fyrirtækinu með ljósum hvítum sósum og einnig með grænmetisgarnishes.