Það er erfitt að ímynda sér að kjúklingaferðir, sem jafnan eru notaðar til heiðurs í Kína, munu sigra heiminn. Mundu að rússneskir smáskífur í eldi, frönskum kjúklingasveppnum og hefðbundnum hlaupi, sem felast í slaviskum þjóðum, til að sjá úrval af diskar frá þessari vöru. Einfaldleiki, bragð og þægilegt form eru þremur þættir vinsælda þess.
Hvernig á að elda kjúklinga fætur?
Kjúklingur fætur - uppskrift sem nýtur ótal eftirspurn meðal allra íbúa. Fjárhagslegt aðgengi, vellíðan af afhendingu og ýmsum matreiðsluaðferðum er það sem gerir vöruna ómissandi. Þeir eru steiktir í picnics, panier fyrir hlaðborð, elda heimabakaðar súpur og baka í bjór. Marinades og sósur eru ómissandi skilyrði fyrir sérstöðu diskanna.
- Tæknilega einföld leið, jafnvel áhugamaður - steiktu. Kryddað með blöndu af kryddi, leggjast fæturnir á vel hituð pönnu og steikt í olíu þar til rouge. Þakkaðu síðan með loki og haltu nokkrar mínútur við lágan hita. Tilbúið fat er skreytt með fersku grænmeti.
- Fyrir unnendur safaríku matar - stewed vara í rjóma sósu verður raunveruleg finna. Forskræddir shanks eru helltir af rjóma, kryddað með þurrkuðum kryddjurtum og eldað með lokinu lokað í um hálftíma þar til það er alveg mildað.
- Ríkis seyði mun þjóna sem grundvöllur fyrir heitt fat eða það mun hita þig í kuldanum. Elda kjúklinga fæturna í klukkutíma, fjarlægja reglulega froðuið og fylla síðan með handfylli af grænum dilli.
Steikt kjúklingur fætur
Kjúklingabragð í steiktu formi - maturinn er ekki mjög mataræði heldur öll heitt elskaður. Þrátt fyrir augljós einfaldleika geta allir ekki tekist að elda. Þessi unnin vara þarf sérstaka nálgun og þroskað mótun. Sigrast á erfiðleikum mun hjálpa vel hitað pönnu, einföldum kryddum og réttum tíma til að elda.
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 6 stk.
- svartur jörð pipar - klípa;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
- Áður en við steiktum kjúklingum í pönnu, skola þau, þurrkaðu með pappírsþurrku og hrærið með blöndu af kryddi.
- Gerðu sneið og settu hvítlaukplöturnar í þau.
- Setjið vinnustykkið á heitt pönnu og steikið þar til það er rautt.
- Dragðu úr hita og haltu vörunni í fjórðung klukkustund þar til hún er alveg tilbúin.
Kjúklingur fætur í batter
Kjúklingur fætur í breading - einn af vinsælustu tegundir af snarl um allan heim. Mundu eftir American kvikmyndum þar sem hetjur taka á móti kröftugum kjöti, taka það út úr reitunum og ljóst er að slíkt fat er sérstaklega í eftirspurn. Þægilegt að borða, rauðlaður utan og safaríkur inni, það verður réttilega að verða uppáhalds heimabakað máltíðin þín.
Innihaldsefni:
- shanks - 8 stk.
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 300 g;
- mjólk - 150 ml;
- pipar svartur jörð - klípa;
- grænmetisolía - 80 ml.
Undirbúningur
- Áður en það er bragðgóður að elda kjúklinga fætur, gerðu breading.
- Hristu eggin með mjólk og hveiti og hrærið.
- Setjið fyrsta þætti listans í blöndunni og settu í vel hituð ílát.
- Roast, snúðu yfir, þar til sprungur.
Stewed kjúklingur fætur
Kjúklingur fætur í sýrðum rjóma - fat af evrópska matreiðslu, hefur lengi orðið kunnuglegur daglegur matur. A öldum gamall uppskrift, þróuð af frönskum matreiðslumönnum, er auðveldlega tökum af gestgjöfum í heimavistinni. Þar að auki eru allar nauðsynlegar þættir: ferskt alifuglakjöt, krydd og laukur ávallt á hendi og sannað eldunaraðferð mun ekki láta þig niður.
Innihaldsefni:
- skinn - 6 stk.
- laukur - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- svartur jörð pipar - klípa;
- jurtaolía - 30 ml;
- Þurrkað basil er klípa.
Undirbúningur
- Hveiti árstíð og steikið í 10 mínútur.
- Í sérstökum skál, dýfa létt laukinn og flytðu aðalvöruna inn í það.
- Hellið innihald pönnu með sýrðum rjóma, bætið 100 ml af vatni og látið gufa í hálftíma.
Kjúklingur fætur í sósu sósu
Hvernig á að steikja kjúklinga fætur í pönnu, gefa þeim sérstaka piquancy og ríkur litur? Þessi spurning er oft hægt að heyra jafnvel frá reyndum matreiðslu sérfræðinga. Mundu að Asíu matargerð byggist á fjölmörgum sætum og sýrðum marinades, og handleggðu þig með dæmi. Ilmandi krydd og steikja í hámarki - ábyrgðir fyrir dýrindis mat.
Innihaldsefni:
- shanks - 8 stk.
- sojasósa - 30 ml;
- jurtaolía - 20 ml;
- sinnep - 10 g;
- rautt jörð pipar - klípa;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hunang - 10 g.
Undirbúningur
- Marinade fyrir kjúklinga fætur er lykillinn að árangursríkum fat, svo byrjaðu að vinna með það.
- Blandið öllum innihaldsefnum saman, útrýma hunangi.
- Marinate fuglinn og setja það í 2 klukkustundir í kuldanum.
- Eldið í 20 mínútur, feiti með hunangi og haldið í 5 mínútur.
Bakaðar kjúklingur fætur
Kjúklingur fætur í ofni með skörpum skorpu - tækifæri til að pamper þig með delicacy sem tengist heilbrigðu borða. Með þessari aðferð heldur vinsælli vöruna inni og óhreinindi utan frá og skorturinn á húðinni tryggir að neytendur borða bragðgóður mat með lágmarks kaloríuinnihaldi. Þetta appetizer er alveg hentugur fyrir fólk að horfa á mataræði þeirra.
Innihaldsefni:
- fætur fuglanna - 12 stk.
- smjör - 100 g;
- brauð mola - 300 g.
Undirbúningur
- Gerðu litla sneiðar á aðalvörunni og afhýða.
- Smelt smelt smjör, blandað með breadcrumbs og zapadniruyte kjúklingur fætur.
- Leggðu út bakplötuna og bökaðu í klukkutíma við 180 gráður.
Uppskriftin fyrir fyllt kjúklingafætur
Stuffed kjúklingur fætur með sveppum - nútíma útgáfa af hefðbundnum rússneska leið til að þjóna leik í borðið. Settu leikinn gefa hagstæðari valkost fyrir hátíðlega hátíð - kjúklingafætur, og látið fyllinguna vera sama - sveppir. Þetta fat mun þurfa þolinmæði og færni frá elda, en niðurstaðan verður örlátur verðlaun.
Innihaldsefni:
- skinn - 6 stk.
- mushrooms - 250 g;
- laukur - 1 stykki;
- harður osti - 50 g;
- majónesi - 50 ml;
- jurtaolía - 30 ml.
Undirbúningur
- Skerið út sinarnir og fjarlægðu húðina.
- Sveppir og laukur skera og steikja.
- Kjöt mala með kjöt kvörn.
- Blandið öllum innihaldsefnum með því að bæta rifnum osti.
- Skolið húðina, fituðu með majónesi og bökaðu í hálftíma við 180 gráður.
Kjúklingur fætur með kartöflum
Steikt kartöflur og kjúklingur eru klassík í Sovétríkjunum. Of hátt kaloría og mettuð með skaðlegum fituskertum, í okkar tíma fékk það nýja túlkun. Varðveita alla uppáhalds smekk þinn, bökdu því í ofninum - og þú munt ekki aðeins endurskapa gastronomic fortíðina, en einnig skapa heilbrigða og heilbrigða möguleika fyrir alla heimilisfólk.
Innihaldsefni:
- skinn - 8 stk.
- kartöflur - 800 g;
- svartur jörð pipar - klípa;
- þurrkuð hvítlauk - klípa;
- jurtaolía - 70 ml.
Undirbúningur
- Áður en þú eldar kjúklingapenna í ofninum skaltu pre-marinate þá í krydd og steikja.
- Skrælið skera kartöflur og steikið þeim.
- Undirbúin atriði, sett í mold og bakið í hálftíma við miðlungs hitastig.
Kjúklingur fætur í poka
Kjúklingur fætur í poka af blása sætabrauð - sannarlega veitingastaður fat, sem lögun björt og upprunalega þjóna. Að því er virðist erfitt fyrir matreiðslu tilraunir heima, er þetta appetizer tilbúinn einfaldlega og fljótt. Nóg fyllingar, valdir í samræmi við smekk, deig og hæfileika, og meistaraverkið verður ekki frestað á hátíðaborðinu.
Innihaldsefni:
- skinn - 6 stk.
- kartöflur - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- blása sætabrauð - 500 g;
- jurtaolía - 30 ml.
Undirbúningur
- Gerðu kartöflurnar.
- Snúðu sveppum og laukum og sameina með kartöflum.
- Helstu vörur listans eru brúnn.
- Skerið puffdeigið í ferninga.
- Leggðu út grænmetisgrunninn, kápa með kjúklingapótum og myndaðu poka, festu það með strengi.
- Bakið við meðalhita í fjórðungi klukkustundar.