Hirsi er hreinsað hirsisfræ, sem áður var ræktað í litlu magni, vegna þess að það var kallað "gullgras", nú er þessi matur í boði fyrir alla fjölskyldur. Vegna einstakrar samsetningar er pönnukaka sérstaklega mælt með mataræði sjúklings og þeirra sem vilja léttast.
Ávinningur af hirsi er frábært fyrir líkamann, þar sem þessi kross samanstendur af 15% próteina, þ.mt mjög sjaldgæfar plöntuefnasambönd. Aminósýrur úr hirsi hjálpa líkamanum að framleiða vaxtarhormón. Grænmetis amínósýrur eru einnig nauðsynlegar til byggingar mótefna gegn smitandi örverum.
Notkun hirsis í líkamanum með bjúg sést með væga þvagræsandi áhrif, það hjálpar til við að losna við bjúgur í útlimum, því er mælt með að hveiti sé notað á meðgöngu.
Vegna lítillar magn af kolvetnum er skelinn heimilt að borða fólk með sykursýki. Einstök efni sem eru í croup hafa bólgueyðandi áhrif á brisi, truflun sem veldur truflun á varasjóði og klofnun glýkógens.
Hirsi - gagnlegar eiginleika og frábendingar
Í samsettri hirsi eru vítamín af nokkrum hópum og steinefnum virkum efnum:
- B1 vítamín , sem tekur virkan þátt í umbrotum kolvetna, hjálpar við að búa til ATP, það tekur þátt í umbreytingu glúkósa í orku. Einnig er nauðsynlegt að nota amínósýrur við eigindlegar aðgerðir frumna í miðtaugakerfinu - það bætir minni og sendingu taugaþrenginga.
- B2 vítamín tekur þátt í lífstuðningi taugafrumna. Það er einnig nauðsynlegt til framleiðslu á rauðum blóðkornum, og stuðlar einnig að tengingu rauðra blóðkorna við súrefni. Mikilvægt ríbóflavín og húðin verndar það húðina og sjónhimnu úr útfjólubláum geislum.
- B5 vítamín er ómissandi í myndun tiltekinna ensíma sem brjóta niður fitu og kolvetni, þannig að það er mikilvægt fyrir eðlilega umbrot. Pantóþensýra tekur þátt í myndun mótefna sem standast sýkingu.
- Fosfór , sem er að finna í furu, hefur styrkandi áhrif á bein og tennur, það er nauðsynlegt fyrir umbreytingu fitu, kolvetna í ATP, ADP og öðrum orkusamböndum.
- Sink - er nauðsynlegt til framleiðslu margra hormóna, það er mikilvægt fyrir ensímvirkni brisbólunnar.
- Kalíum og magnesíum eru mikilvægir þættir fyrir fæðingu og leiðni taugaþrýstings í hjartavöðvum. Þær eru einnig nauðsynlegar til að senda merki um dendrítin í vöðvahliðunum. Þessir efnaþættir taka þátt í að viðhalda heimaþrengingu.
Það hefur lengi verið tekið fram að samsetning hveitisins inniheldur kopar, sem kemur í veg fyrir öldrun frumna, hefur vöðvaáhrif á vöðva og húð.
Ótvírætt bæta friðhelgi efna sem eru í furu, þau eru til góðs í baráttunni gegn sýkingum. Hins vegar hefur verið greint frá skemmdum á korni til ungbarna, þar sem það inniheldur glúten, sem oft veldur duldum ofnæmi. Þess vegna, til að bæta friðhelgi hjá börnum, er hveitis hafragrautur betra að kynna sér í mataræði sínu eftir þrjú ár.
Þú getur ekki borið í burtu með töku inntöku hveitis graut til fólks sem þjáist af langvarandi gáttatruflunum. Þar sem slíkt lasleiki veldur minni sýrustigi og mikið magn af sterkju, sem er að finna í hveiti, stuðlar að lækkun á maga pH.
Það hefur hirsað fjölda gagnlegra eiginleika sem þarf til að þyngdartap - það inniheldur trefjar , sem veldur því að þörmum sé virkur samningur og fluttur í tíma, en létta hægðatregðu. Rétt verk í þörmum leiðir til virkjunar efnaskipta, þar sem ef þörmum virkar vel, eru næringarefnin frásogast að fullu og þau eru nóg fyrir útlæga frumur og síðan missa frumurnar "vana" til að safna fituverslunum.
Það eru í vítamínum B9 og PP, sem jákvæð áhrif á efnaskiptaferlið og hjálpa til við að losna við ofgnótt.