Sesam, eins og margir hugsa, eru þetta ekki nýjar vörur, vegna þess að þær voru notaðar á sextánda öld f.Kr. Það var hægt að finna út vísindamenn frá uppgröftum Egyptalands menningu.
En sú staðreynd að þessi fræ eru af fornu uppruna þýðir ekki að þau séu gagnleg fyrir alla og geta borðað í hvaða magni sem er. Til að kynna spurninguna um hvað er meira, gagn eða skaða af sesamfræjum, verður þú fyrst að skoða samsetningu þessa vöru.
Samsetning sesamfræja
Þau eru ótrúlega rík af próteinum, sem í samsetningu þeirra tekur allt að 25%. Eins og fyrir vítamín og steinefni, eru í mörgum eftirfarandi: vítamín A , E, B, sink, kalsíum, kopar, kalíum og járn.
Ef þú vilt sesamolíu ættir þú að vita að það hefur marga andoxunarefni, en fáir vítamín E og A.
Eins og þú sérð er ekkert skaðlegt í fræjum. Auðvitað, ekki fyrir þá sem hafa persónulega óþol fyrir þessari plöntu.
Hversu gagnlegt er sesamfræ?
Mesta ávinningur af sesamfræjum frá viðveru mikið magn af E-vítamíni, sem einkennin eru þekkt fyrir alla sem endurnýjun.
Fræ eru einnig gagnlegar til að koma í veg fyrir beinþynningu. Þetta er náð með sink og fosfór. Þeir gegna mikilvægu hlutverki við myndun beinvefja.
Bara mikið af trefjum af þessari plöntu er frábært fyrirbyggjandi viðhald ýmissa sjúkdóma í meltingarvegi, sem stuðlar að skilvirkustu starfsemi í meltingarvegi.
Frá reglulegri notkun sesamfræja minnkar magn kólesteróls í blóði. Fyrir þetta, fjölómettaðar fita hittast, sem í sesam er nægjanlegt fyrir þetta magn.
Til að koma í veg fyrir krabbamein ættir þú oft að undirbúa salöt, kryddja þá með sesamolíu, þar sem, eins og lýst er hér að framan, eru margir andoxunarefni.
Kostir sesamfræja fyrir konur
Auk almennt, að styrkja aðgerðir líkamans, er sesam sérstaklega gagnlegt fyrir konur eftir fjörutíu og fimm ár. Það inniheldur nokkur fýtóestrógen. Hann, samkvæmt vísindamönnum, er frábær staðgengill kvenkyns kynhormóna.
Konur sem eru að reyna að léttast, það verður áhugavert að vita að sesamfræin hafa lítil áhrif á hægðalosandi áhrif.
Getur sesamfræ verið ólétt?
Almennt er sesam mjög gagnlegt fyrir æxlunarfæri kvenna, en það er þunguð konur sem eiga að meðhöndla með varúð. Þannig getur fræ hennar aukið blóðflæði, sem getur leitt til mjög neikvæðar afleiðingar.
Það er mikilvægt að skilja að allt er mögulegt, en í hófi. Til dæmis, frá teskeið á dag af sesamfræjum, mun ekkert slæmt gerast.
Af hverju eru hvítar sesamfræjar gagnlegar?
Fræ af sesam eru af mismunandi litum, en mesta vinsældin var gefin til hvítu. Þeir hafa meira hreinsaður bragð og ilm.
Að því er varðar jákvæða eiginleika, í hvítum sesamfræjum er mesta magn (meðal annars litir) af próteini og fitu. Styrkur vítamína E, K, C er einnig
Hvítt sesam er best fyrir fólk sem hefur vandamál með kólesteról . Mikill fjöldi andoxunarefna verður fullkomlega að takast á við það að berjast gegn útliti illkynja æxla.
Það er mikilvægt að vita að flest næringarefnin eru í sesamskálunum, þannig að ef þú ert mjög áhyggjufullur um heilsuna skaltu reyna að borða þau í óhreinum formi. Svo, u.þ.b., í fræjum án hylki eru aðeins tíu prósent frá öllum nýjum efnum sem voru í upphafi þeirra.