Kjúklingur egg - vara víða dreift, affordable og elskaður af mörgum. Mismunur á skoðun: Er egg gagnlegt eða er það skaðlegt? Annars vegar innihalda þau mikið kólesteról, sem er eðlilegt, ekki alveg gagnlegt. En það er líka mikið af vítamínum og örverum í eggjum: fólínsýra, biótín, kólín, vítamín B, A, D, E, fosfór, kalsíum, magnesíum, járn - öll þessi efni eru nauðsynleg fyrir líkama okkar. Svo egg eru ennþá gagnleg og að vera til staðar í mataræði okkar verður að vera, aðeins til að misnota þá er ekki nauðsynlegt og allt verður allt í lagi.
Það eru margar möguleikar til undirbúnings þeirra: egg geta verið harða soðnar, mjúkir, hægt er að steikja eggjaköku , gera eggjaköku með sveppum eða eggjum í tvöföldum ketli . Og við segjum þér nú hvernig á að undirbúa egg "í poka". Þetta fat mun líklega smakka að unnendur mjúksósuðum eggjum - í þessari útgáfu er hrár eggjarauða fengin í poka af fullbúnu próteinum. En það er einn glæsileika - að fatið reyndist eins og það ætti, eggin verða að vera mjög ferskur - ekki eldri en 5 dagar. Annars er ekki hægt að ná tilætluðum árangri.
«Egg í poka» - uppskrift
Í þessari uppskrift munum við segja þér hvernig á að elda soðnu "egg í poka" og sem hliðarrétti - steikt kúrbít og tómötum-hvítlauk líma.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- edik - 1 tsk;
- kúrbít - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- tómötum - 2 stk.
- salt, pipar, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Bakið tómötum og hvítlauk í ofni þar til eldað. Snúðu síðan þeim í kartöflum með blöndu og bæta við salti, kryddi eftir smekk. Kúrbít skera í ræmur og steikja í pönnu með grænmetisolíu. Í potti hellið svo mikið af vatni að stöngin passi alveg, látið sjóða, bætið salti eftir smekk og teskeið af ediki. Nú í stönginni brjóta eggið snyrtilega, svo að eggjarauðið sé ekki skemmt. Við læri það í sjóðandi vatn (á þessum tíma ætti vatnið að sjóða hóflega).
Hversu mörg egg eru soðin í poka? Tími fer eftir því sem þú vilt fá í niðurstöðu. Ef þú vilt að eggjarauðið sé fljótandi, eins og í mjúkt soðnu eggi, þá er 1 mínútur nóg. Og ef þú vilt tilbúin eggjarauða er best að sjóða 3-4 mínútur. Á sama hátt gerum við annað eggið. Við þjónum þeim til borðs með kúrbít og tómötum og hvítlaukspasta. Bon appetit!
Hvernig á að elda egg "í poka" með matfilm?
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- salt;
- grænu dill.
Undirbúningur
Skerið stykki af matarfilm um 15x15 cm að stærð. Línið það með litlum skál, hellið í smá grænmetisolíu og smelltu því á yfirborðið. Við brjóta eggið í skál, þakið kvikmynd. Smá podsalivaem, ef þú vilt, getur þú bætt við möldu jurtum, osti. Safnaðu lokum kvikmyndanna varlega saman, bindðu þau saman. Við læri pokann úr myndinni í pott með sjóðandi vatni og eldið í 3 til 7 mínútur, eftir því hvaða egg við viljum fá. Slík egg geta borist á borði með salati af fersku grænmeti.
Eggbakstur í skothylki
Í fyrri uppskriftum talaði við um hvernig á að sjóða egg í poka án skel.
Með eggjum í pokanum getur þú búið til fljótlegan og auðveldan snarl. Til að gera þetta er nóg að blanda salati laufum, rucola, eggjum, bæta við salti og klæðast með ólífuolíu.