Chips eldað heima eru frumleg og heilbrigð snakk. Þeir eru mjög ljúffengir, crunchy og alveg skaðlaus. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir með þér.
Chips á heimilinu í pönnu
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- jurtaolía - 1 l;
- þurrkaðir kryddjurtir og kryddjurtir;
- salt er fínt.
Undirbúningur
Kartöflur eru þvegnar vel, þurrka með handklæði, hreinsað og skera í þunnar sneiðar. Þá eru loblar settar í pott og hellt kalt vatn. Hellið jurtaolíu í pönnu, hitar því að sjóða og dregið úr hitanum. Kartöflur sneiðar eru teknar úr vatninu, fargað í kolsýru og síðan varlega kastað í sjóðandi olíu. Um leið og þau verða gullna, taktu þau vandlega út og leggðu þau á eldhús handklæði þannig að allt of mikið af olíu gleypist. Lokið heimabakaðar franskar eru helltir á disk, stökkva með kryddi eftir smekk og þjónað sem snarl í borðið.
Hvernig á að gera kartafla flís í ofninum?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 5 stk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að gera flís heima í ofninum, hreinsaðu kartöflurnar, skolaðu og hrærið með þunnar sneiðar með sérstökum hníf. Þá stökkva grænmetis sneiðar með ólífuolíu og blandaðu með hendurnar. Bakkarnir eru fóðraðir með perkament pappír, smurður með olíu og dreifa kartöfluskiljunum jafnt. Við sendum það í forhitaða ofn og baka í 10 mínútur og stillir skápshitann í 190 gráður. Skreytt grænmetisflögur eru flutt á disk, stráð með þurrkuðum kryddjurtum og kryddi eftir smekk.
Chips heima í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- ungir kartöflur - 5 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Uppskriftin um að búa til flís á heimilinu er nógu einfalt. Fyrst af öllu skrældum við kartöflum, þvo þau og skera þau í þunnar sneiðar. Taktu nú blaðið, smyrðu það með olíu, skera stærð plötanna og láttu kartöflustykkin. Smyrðu toppinn með jurtaolíu, stökkva á kryddum og sendu flísunum í örbylgjuofnina í 3 mínútur og stilltu hámarksaflinn.
Apple flís á heimilinu
Innihaldsefni:
- eplar eru grænn - 5 stk.
- jörð kanill - eftir smekk.
Undirbúningur
Epli, án þess að flögnun, skera í þunnt hring. Ofninn er kveiktur og hitaður í 110 gráður. Dreifðu ávöxtum á bakkubak, stökkðu kanil ofan og baka í 30 mínútur. Eftir þetta skaltu snúa eplum yfir í hina hliðina og þorna í aðra hálftíma þar til það er klikkað.
Hvernig á að gera rófa flís heima?
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 30 ml;
- rófa - 400 g;
- sjávar salt - 1 tsk.
Undirbúningur
Beets eru þvegnir, þurrkaðir, hreinsaðir og skera í mjög þunnt hring. Við setjum þá í skál, hellti með ólífuolíu og blandað vel með höndum. Ofninn er forhitaður fyrirfram, við dreifum grænmetis sneiðar jafnt á bakpappír og þurrkað í ofni í um það bil 15 mínútur. Eftir það, snúðu yfir og láttu brúnt þar til það er lokið. Þá fjarlægjum við rófaflísurnar úr lakinu, kældu það, stökkva því með salti og smelltu á það.
Kjötflísar á heimilinu
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- krydd .
Undirbúningur
Við vinnum kjötið, skera það með hníf í þunnt plötum, hylja það með kvikmynd og sláðu það með eldhúshömlum. Rúllaðu síðan út veltipinnann og láðuðu út blanks á ristinni. Við skemmtum kjötið með kryddi og sendi það í ofninn með því að setja bakpoka fyrir fitu sem hefur verið brætt. Þurrkaðu flögum um 1,5 klukkustundir við 100 gráður hita. Eftir 40 mínútur skaltu snúa hvert sneið að hinni hliðinni og brúna það.