Kjúklingur í sósu sósu í pönnu

Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa safaríkan kjúkling í sósu. Þetta fat verður yndislegt skraut borðsins eða einfaldlega fjölbreytni daglegu valmyndinni.

Kjúklingur í sósu sósu í pönnu

Innihaldsefni:

kjúklingur - 300 g;
sojasósa - 100 ml;
karrý - klípa;
hvítlaukur þurrkaður - 1 tsk;
maís sterkju - 1 msk. skeið;
grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
chili pipar - ef þess er óskað.

Undirbúningur

Fyrst, við skulum undirbúa marinade fyrir kjúkling með sojasósu. Í skál, hella sojasósu, henda karrí og hvítlauk. Þá er bætt við sterkju, árstíð með kryddi og blandað þar til einsleitt. Setjið kjúklinginn í marinade og látið í 25 mínútur.

Setjið í olíunni pönnu, helltu því upp og kastaðu chili piparanum. Frystu það í nokkrar mínútur, og taktu það vandlega út og henda því í burtu. Næstum sendum við kjúklinginn í sósu sósu í ilmandi olíu og steikja yfir miðlungs hita þar til hún er soðin.

Kjúklingur í sósu sósu með hunangi

Innihaldsefni:

kjúklingur fætur - 1 kg;
sojasósa - 100 ml;
hunang - 2 tsk;
hvítlaukur - 2 negull;
jurtaolía - 30 ml;
fersk grænn - 1 búnt;
peru - 1 stk.

Undirbúningur

Allt fætið er þvegið, tæmd og skorið í sundur. Við vinnum peru, rifið hálfhringana og kreistu hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn. Blandaðu sósu sósu með hunangi í litlum skál, bæta lauk, hvítlauk og hakkað grænu. Blandið vandlega saman og setjið í kjötið í kjölfarið. Eftir 3 klukkustundir, helltu pönnuna, hella olíu og láttu kjúklingabita. Steikið þá þar til gullið er, og snúðu síðan varlega yfir í hina hliðina. Síðan hella við í smá sósu, þar sem marinað kjöt, kastaðu laukum, grænmeti og setjið matinn til reiðubúðar.

Kjúklingur Uppskrift í Sojasósu

Innihaldsefni:

kjúklingabakstur - 800 g;
sojasósa - 5 msk. skeiðar;
hunang - 0,5 atriði;
peru - 1 stykki;
sesamolía - 0,5 tsk;
sesam fræ - klípa;
hvítlaukur - 2 negull;
egg hvítur - 2 stk.;
cornstarch - 4 msk. skeiðar;
Búlgarskt rauð pipar - 0,5 stk.
Búlgaríu grænn pipar - 0,5 stk.
krydd.

Undirbúningur

Í skál skaltu sameina hunang, sojasósu, sesamolíu, sesam og hakkað hvítlauk. Hrærið allt til einsleitni og árstíð með kryddi. Pepper og laukur er hreinsaður og skorinn í teningur. Kjúklingabakastill og egghvítur þeyttur með sterkju. Leggið kjötið í blönduna sem myndast, blandið saman og bætið salti eftir smekk. Í pönnuinni hita upp smá olíu, dreifa grænmetinu og brúna þau þar til mjúk. Setjið þá í skál og steikið kjúklingnum í olíu þar til rjóma skorpu birtist. Þá bæta grænmeti, stökkva með kryddjurtum, sesam og hellið sósu. Skolið diskinn 30 mínútum fyrir þykknun, og þá breyttu kjúklingnum í hunangsósósu úr pönnu til plötunnar.