A einhver fjöldi af salöt, saute, ragout eru unnin úr bláum. Að auki geta þau verið steikt og bakað. Hvernig á að elda aubergine-bát í ofni, læra af þessari grein.
Eggplant egg í ofninum með grænmeti
Innihaldsefni:
- eggaldin meðalstærð - 3 stk.
- gulrætur - 180 g;
- tómötum - 400 g;
- laukur - 300 g;
- Búlgarska pipar miðlungs stærð - 1 stykki;
- pipar;
- ostur;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- majónesi ;
- salt.
Undirbúningur
Við skera hálfþvegið blátt í tvennt. Nú er saltvatnslausn af 500 ml af vatni og 50 g af salti. Við geymum það aubergín í um hálftíma og síðan smáþurrkað. Síðan með skeið veldu kvoða úr helmingunum. Við sleppum hakkað laukunum með gulrótum á jurtaolíu, við setjum þar sama hægelduðum pipar og kjöt eggaldin. Allt þetta steikja í um 10 mínútur, þá bæta við mulið tómötum, hvítlauk, podsalivayem og pipar. Fyllingin, sem fylgir því, fyllir hvern helming eggbúanna og setur þau á bakplötu. Hellið ofan með majónesi og bökuð rifnum osti. Elda í 180 gráður í um hálftíma. Eggplant-bátar, bakaðar í ofninum, borðuðu strax í borðið.
Soðið eggaldin með kjúklingi í ofni
Innihaldsefni:
- eggaldin - 3 stykki;
- kjúklingabökur - 0,5 kg;
- sýrður rjómi - 40 g;
- laukur - 170 g;
- osti - 90 g;
- pipar;
- dill;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- salt.
Undirbúningur
Eggplants eru góðir til að þvo, skera í tvennt meðfram og taka út skeiðina með skeið. Sóttu "bátar" saltið og við gefum mínútum 10 til að standa, sem biturðin hefur skilið. Hvíturblár skera í teningur og podsalivaem. Í 10 mínútur lætum við standa og síðan er safa sem myndast er tæmd. Setjið fínt hakkað lauk og steikið í pönnu. Melenko kjúklingur, bæta við mulið hvítlauk, pipar og salti. Hrærið um 5 mínútur. Blandið eggaldin með kjúklingafleti, bætið sýrðum rjóma og fínt hakkaðri dill. Límið í 7 mínútur á lágum hita. Á bökunarplötunni setjum við 6 stykki af filmu, á hvoru sem við setjum á bát frá sinenkih. Inni, dreifa fyllingunni og bakið við miðlungs hitastig um 40 mínútur. Þá er um það bil 10 mínútur fyrir þynnuna tilbúin að opna og við nuddum bátum með osti.
Eggaldin egg í ofninum með osti
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- laukur - 90 g;
- gulrætur - 120 g;
- Sojasósa - 20 ml;
- 1 stór kjúklingur egg;
- salt;
- tómötum - 170 g;
- ostur - 100 g;
- krydd.
Undirbúningur
Eggplant skera í helminga í 2 hlutum og fylla þá með saltvatni í um hálftíma. Þá fyllum við þá með sjóðandi vatni, setjið það í mold og bakið við 180 gráður í um það bil 10 mínútur. Með hjálp hníf fjarlægum við miðjan frá þeim. Móttekin bátar smá podsalivaem. Við pulverize kvoða. Eftirstöðvar grænmeti eru einnig jörð og steikt um 10 mínútur áður en þær eru hálfbúnar. Þá er hægt að bæta við sneið eggplöntum, salti, pipar, hella í sojasósu, setja hvítlaukinn og aðra 5 mínútur af plokkfiski. Hellið rifnum osti með barinn eggi. Eggplant fyllt með fylltum eggjum, toppað með egg-osti blöndu og bakið í u.þ.b. fjórðungur klukkustundar í 200 gráður. Aubergines-bátar, bakaðar í ofni með tómötum, strax þjónað.