Þetta efni er fyrir þá sem eru ekki áhugalausir á guðdómlega ilm og sætur, safaríkur bragð af melónu. Við munum tala um þessa ávöxt í dag. Fyrst af öllu, nokkrar orð um eiginleika þessa geðveiku ávöxtum. Vissir þú að melónur hafa lengi verið notaðir til að meðhöndla margs konar sjúkdóma og eru þær nú ráðlögð til notkunar hjá mataræði í mataræði? Melóna hold er ætlað til blóðleysis , hjarta- og æðasjúkdóma og æðakölkun, svo og lifrar- og þvagfærasjúkdóma. Í samlagning, notkun melóna hjálpar til við að bæta meltingu, og róar einnig taugakerfið og hjálpar jafnvel að losna við þunglyndi . Og þetta er aðeins hluti af öllum gagnlegum eiginleikum þessa fósturs kraftaverk. En þeir vinna aðeins á einu ástandi. Melón ætti að rækta á réttum kringumstæðum, ekki yfirmettað með nítrötum og vaxtaraukningum og með tímanum frá garðinum.
Við skulum skilja, hvernig á að koma í veg fyrir óæskileg kaup og veldu réttan þroskaður, sætur og ljúffengur melóna.
Hvernig á að velja góða safaríkan og þroskaða melónu?
Á mismunandi svæðum, getur þú fundið á sölu melónur af mismunandi stofnum. Í miðju svæðisins í landinu eru þetta ávextir fjölbreytni "Kolkhoznitsa" eða "Torpedo" og suðurland - "Amal", "Altai", "Galileo", "Kantalupa" og aðrir. Ávextir eru verulega mismunandi í smekk, og í bragði og í útliti. En kröfurnar um að velja melónur eru þau sömu og ekki treysta á fjölbreytni. Hvernig á að greina ríkt, góðan melóna úr grænu vansælu ávöxtum?
Fyrst af öllu, gaum að lyktinni. Góð melóna er ilmandi með einkennandi ilm, en ekki með grænu eða rotna. Sérstaklega ákaflega skemmtilegir melónsskýringar ættu að finnast við botninn (hala), sem verður endilega að vera þurrt, ekki grænn, sem einnig talar um þroska ávaxta.
Ef þú velur melónu, lærum við einnig yfirborð og lit. Það ætti að vera gult með gullna bláæðum. Ef síðari eru grænn, eða ef það eru svona svæði á yfirborði melónu, þá er líklegast óviðjafnanlegur ávöxtur fyrir þig og búist við góðri bragð af því. Ekki má einnig kaupa melónur með brúnum blettum eða með skemmdum í formi sprungna, dents eða flís. Ójafn plástur litur getur bent til rottunar fóstursins og ef heilbrigt skorpunnar er truflað gætu sjúkdómsvaldandi bakteríur komið inn í kjötkvoða, sem getur síðan valdið alvarlegum eitrunar- eða meltingarfærasjúkdómum.
Nokkrar fleiri smá leyndarmál sem þú ættir að fylgjast með þegar þú kaupir melónur. Nauðsynlegt er að ýta á ávöxtum örlítið á sviði "úða". Ef melónu er þroskaður og safaríkur, þá verður þetta aðeins mjúkari en á öllum jaðrum. Annar vísbending um þroska melóna er heyrnarlaus hljóð þegar fóstrið er klappað. Þegar melónu er vel þroskaður, fræin flytja örlítið frá kvoða, búa til hola, sem er orsök heyrnarlausrar hljóðs.
Hvernig á að velja Uzbek melónu?
Ef Uzbek melónur ríkja á hillum þínum á markaðnum eða í versluninni, þá þurfa þeir að læra hvernig á að velja rétt. Þessi fjölbreytni einkennist af beige lit og einkennandi sætum melónu bragð. Við athygli fyrst og fremst að litun á afhýði. Það ætti ekki að hafa græna plástra og brúna bletti og vera of mjúk. Mjúkt ávöxtur getur aðeins verið á sviði "túpunnar". Og auðvitað tengjum við lyktarskynið. Góður Uzbek melóna, eins og ávöxtur hvers kyns fjölbreytni, er notalegur ilmandi og örvar matarlyst.